Варенье из вишни

автор idlollum idlollum

Рецепт варенья из вишни

На фото варенья из вишни

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 198 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 198 ккал. Вдохновлялась рецептом варенье из кабачков, очань нравится готовить варенье.

Подборка рецептов: простой рецепт варенья,  вишневое варенье.

Ингредиенты:

  • Вишня 500 г
  • Сахар 400 г
  • Базилик 2-3 веточки
  • Ликер Амаретто 80 мл
  • Агар-агар 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Вишню собрать, тщательно пересортировать - удалить ягоды с подпорченой, здоровые и свежие помыть, откинуть на сито.

  2. Вишневые черенки и листья удалить, из каждой вишины извлечь косточки, работать над глубокой чашкой, чтобы собрать весь вишневый сок.

    варенье из вишни
  3. Вишневое "филе" засыпать сахаром и оставить на 6-12 часов.

    варенье из вишни
  4. В подготовленную вишню влить ликер Амаретто и добавить веточки базилика (предварительно помыть и обсушить). Поставить варенье на огонь и довести до кипения - дать покипеть 10-12 минут, затем варенью дать полностью остыть, повторить кипячение еще дважды по пять-семь минут.

    варенье из вишни
  5. В последний прием на кипящей поверхности вишневого варенья распределить агар-агар, перемешать, чтобы не было желейных сгустков.

    варенье из вишни
  6. Горячим варенье из вишни разлить по стерильным банкам, герметично закрыть или закатать под ключ. Хранить в холоде.

    варенье из вишни
  7. Рецепт "Варенье из вишни" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    варенье из вишни
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из цедры. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
lida

Idlollum, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

uldoo

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили варенье из вишни.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

anted

Idlollum, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

utril

Idlollum, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Копейко Александра

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Федоринова Василина

Очень понравился состав варенья из вишни, все отлично должно сочетаться!

sithas1979

Idlollum, спасибо за рецепт варенья из вишни! Обязательно приготовлю :)

vera91

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Марианна Низенко

Idlollum, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

yelya80

Варенье из вишни вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Марта Одоева

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

vera91

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Каролина Кира
Каролина Кира

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

dariya89
dariya89

Обязательно приготовлю!
idlollum, спасибо!

Горячковская Анюша
Горячковская Анюша

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Варенье из вишни без косточек

Несложный рецепт вкусного и полезного варенья из вишни без косточек, предназначен для тех, кто любит лакомиться сладостью без неудобств - косточек или желает добавлять это варенье в другие блюда....

420 мин

Варенье в микроволновке

Клубника - 0,6 кг; Сахар - до 0,5 кг...

15 мин

Варенье из апельсинов

1 карамболь; 0,5 кг сахара; 3 апельсина; 4 кумквата; 1 ст.л. лимонного сока; На банку 0,5 л:...

2 ч 30 мин

Варенье из абрикосов

#Сахар 1 кг; Основной:; Абрикосы 2 кг...

60 мин

Варенье из инжира

Для любителей сладкого очень подойдет такое варенье! Фотку взяла из интернета, т. к. к сожалению не осталось моих....

2 ч

Яблочное варенье

Очень люблю варенье, а яблочное одно из любимых....

12 ч 15 мин

Варенье из шишек

Оригинальное варенье из сосновых шишек приятно удивит даже опытных хозяек. Если вы хотите узнать как приготовить сосновое варенье? Наш рецепт с фото поможет вам в этом....

240 мин