Омлет с овощами

автор Присевок Нина Присевок Нина

Рецепт омлета с овощами

На фото омлета с овощами

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 12 отзывов

Калорий: 148 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Омлет с овощами вкусное кушанье, которое легко сделать. Это питательное и полезное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак или на ужин. Его можно употреблять и тем, кто придерживается диеты, так как калорийность блюда невысока. Диетическое кушанье можно дополнить и курицей. Получится полноценный завтрак из ПП-кухни. По желанию диетический омлет в домашних условиях делается только из белков, белковое блюдо будет таким же вкусным. Но придется отказаться от молока и сыра в рецепте, чтобы минимизировать количество калорий.

Это интересно! Предложенный рецепт относится скорее к домашней кухне. Но есть турецкий омлет с овощами, который называется менемен. Отличительной чертой становится использование большего количества овощей, пряностей, зелени и сыра. Получается ароматное и сытное блюдо.

В предложенном рецепте блюдо с овощами готовится на сковороде. По желанию его можно приготовить и другим способом, например, в духовке, в мультиварке, в пакете в кастрюле, на пару или даже в микроволновке. Если следовать приведенным ниже советам, то кушанье получится пышным и ароматным. Если хочется использовать не только овощи, то можно обратить внимание на сыр, ветчину, колбасу грибы, творог, нут, рыбу, куриную грудку. Запеченное кушанье понравится каждому, даже ребенку. А удивить малыша можно зразами, приготовленными из заготовки на омлет. Интересным будет по вкусу и салат из омлета, мяса и овощей или омлет, фаршированный овощами.

Если вам интересно, как сделать кушанье, стоит обратить внимание на пошаговый рецепт с фото. Он может стать руководством к действию, показывая наглядно каждый шаг. Вдохновлялась рецептом вегетарианском омлете без яиц, очань нравится готовить омлет.

Подборка рецептов: простой рецепт омлета,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  закуска из огурцов,  простые закуски,  закуски из овощей.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Йогурт натуральный густой, 4 ст.л.
  • Горошек зеленый 5 ст.л.
  • Перец сладкий болгарский 1/2 шт.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Помидоры черри 4 шт.
  • Чеснок 1/2 зубчика
  • Свежая зелень по вкусу

Как приготовить

  1. В домашних условиях сделать омлет с овощами по предложенному рецепту с фото несложно. Сначала нужно почистить от шелухи лук и чеснок. Далее их следует измельчить. Все овощи нужно помыть под проточной водой и мелко нарезать кубиками (перец предварительно нужно очистить от семян). Также можно использовать готовые овощные смеси, например, мексиканскую. В это же время нужно налить на сковороду столовую ложку оливкового масла, дождаться накаливания и обжарить чеснок и лук на среднем огне до легкого золотистого цвета. Далее нужно добавить остальные овощи и продолжить тушение блюда на протяжении пяти минут.

  2. Теперь нужно вбить яйца в емкость и хорошо взбить с йогуртом. Отлично подойдет для этих целей венчик, но можно воспользоваться и обыкновенной вилкой.

    омлет с овощами
  3. Далее жидкую массу нужно вылить в сковороду с овощами и накрыть крышкой. Осталось дождаться готовности омлета, следя, чтобы он не подгорел. В это же время нужно вымыть и измельчить зелень. Когда омлет готов, его следует выложить на тарелку, посыпать свежей зеленью и подавать к столу. Блюдо получилось аппетитным, ароматным и эффектным внешне.Приятного аппетита!

    омлет с овощами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить омлет в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
sinselyu
sinselyu

Для омлета с овощами вроде не сложно, можно попробовать.

ortise1999
ortise1999

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Полина Дементьева
Полина Дементьева

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

gala
gala

Отличный рецепт омлета recipemaster.ru/zakuski/omlet/omlet, просто, быстро и вкусно.

Строганкова Катерина
Строганкова Катерина

Я приготовила омлет с овощами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

edenger2001
edenger2001

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

edisidout
edisidout

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

kartinka_89
kartinka_89

Спасибо большое!!!
очень понравилось омлет с овощами,легко и просто.
Искренне спасибо, Присевок.

lizaveta74
lizaveta74

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Светлана Халикова
Светлана Халикова

Спасибо, Присевок, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

nedare2004
nedare2004

Присевок!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Клайд Алена
Клайд Алена

Я делала омлет с овощами, мне понравилось.
Даже сестре, которая омлет с овощами не любит,понравилось!

Омлет на молоке с овощами

Апдейт фото к рецепту от 10.03.2008. Ранее фигурировал под названием "Омлет "Доброе утро".Должна признаться, что долгое время у меня была противная привычка не завтракать по утрам. Ну не могла есть - и все тут. А между тем, это совсем не здорово, поскольку завтрак - самая стратегически важная трапеза...

15 мин

Яркий омлет с овощами

молоко ТМ «ПравильноеМолоко» - 180 мл; сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло» - 10 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 6 шт.; морковь - ½ шт.; перец болгарский - 1 шт....

20 мин

Французский омлет

Яйцо куриное 3 шт.; Сливки 33%-ные 60 мл; Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 70 г; Сахар 1 ч.л.; Слоеное тесто 250 г; Мускатный орех щепотка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

35 мин

Омлет с яблоками

яйцо — 3 шт.; яблоко — 1 шт.; молоко — 60 мл; масло сливочное — 10 г; сахар; сахарная пудра; соль; виноград...

20 мин

Испанский омлет

Этот омлет - целый полноценный ужин. или завтрак спортсмена! Обязательно включает в себя слой картофеля, в остальном - действуйте по мере фантазии и состояния холодильника. Можно добавить цуккини, болгарский перец, кукурузу и другие овощи. Для остроты я добавляю перчик чили и острый соус табаско....

35 мин

Омлет в стакане

Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 30 мл; Сливочное масло 15 г...

10 мин

Омлет по-тайски

Омлет получится более сытным и интересным, если в его начинку добавить обжаренный фарш или кусочки курицы....

40 мин