Сэндвич с курицей в сырной корочке

автор polina polina

Рецепт сэндвича с курицей в сырной корочке

На фото сэндвича с курицей в сырной корочке

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 17 отзывов

Калорий: 568 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Подойдут куриные бедрышки, кусочек телятины или индейки. Мясо можно порезать небольшими полосками, тогда оно приготовится быстрее. Вдохновлялась рецептом итальянском сэндвиче, очань нравится готовить сэндвичи.

Подборка рецептов: простой рецепт сэндвичей,  легкие рецепты,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  закуски из курицы.

Ингредиенты:

  • лимоны - ½ шт.
  • белая несладкая булка - 1 шт.
  • филе куриной грудки - 1 шт.
  • яичные желтки - 1 мл
  • сухари белые - 3 шт.
  • оливковое масло - 200 мл
  • оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
  • сыр твердый - 70 г
  • горчица - ⅓ ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • уксус - 1 ч.л.
  • салат - 1 горсть
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Куриное мясо поместить между двумя слоями пищевой пленки, отбить скалкой, затем посолить и поперчить с обеих сторон.

  2. Сухой хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.

    сэндвич с курицей в сырной корочке
  3. Сыр натереть на мелкой терке.

    сэндвич с курицей в сырной корочке
  4. Яйцо разбить в глубокую миску.

    сэндвич с курицей в сырной корочке
  5. Сухари перемешать с натертым сыром.

    сэндвич с курицей в сырной корочке
  6. На большую тарелку высыпать муку и обвалять в ней курицу со всех сторон, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях с сыром, стараясь, чтобы панировки на мясе осталось как можно больше.

    сэндвич с курицей в сырной корочке
  7. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить курицу с обеих сторон до готовности, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

    сэндвич с курицей в сырной корочке
  8. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.

    сэндвич с курицей в сырной корочке
  9. Приготовить майонез: соединить желток с горчицей, влить уксус, посолить, поперчить и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. Когда масса станет достаточно густой, влить оливковое масло Extra Virgin и лимонный сок, взбить еще немного.

    сэндвич с курицей в сырной корочке
  10. Булку разрезать пополам вдоль, смазать обе половинки майонезом и уложить на них салатные листья.

    сэндвич с курицей в сырной корочке
  11. Куриное мясо нарезать полосками, выложить на одну половинку булки и накрыть второй половиной.

    сэндвич с курицей в сырной корочке
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сэндвич с грибами и курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Марушко Дария

Замечательный рецепт, сэндвич с курицей в сырной корочке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

rears1983

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

inka96

Огромное Вам спасибо!!!
сэндвич с курицей в сырной корочке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

iteratimo2001

Polina, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Мила Булут

Ой, соскучилась что-то по сэндвичу с курицей в сырной корочке.
Приготовлю завтра)

Метелькова Танечка

Сейчас пойду готовить)))

oroldonof

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

anyusha

Сегодня приготовила впервые сэндвич с курицей, помидорами и красным луком. Низкий поклон автору рецепта.

rimiso

А я готовила сэндвич с курицей в сырной корочке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, polina!!!

Чичкова Диана

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сэндвич с курицей в сырной корочке получается здорово!

olga

Я пошла делать как у вас!!!

kuratnik_89

Как красиво!

Брунова Аня
Брунова Аня

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ererorori
ererorori

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Софья Картошкина
Софья Картошкина

+++,
муж в восторге))))))))))))

Зина Кондыкова
Зина Кондыкова

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

zhenya
zhenya

Это не сэндвич с курицей в сырной корочке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Сэндвич с курицей, горчицей и перепелиным яйцом

майонез - 1 ст.л.; пармезан - 1 г; огурцы - 1 ч.л.; яйца перепелиные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; булочки - по вкусу; горчица - по вкусу; курица - по вкусу; салат - 1 лист; лук репчатый - по вкусу...

20 мин

Горячий сэндвич с курицей, сыром и помидорами

2 филе куриных грудок; 2 больших ломтика сыра чеддер или эмменталь; 4 больших куска темного деревенского хлеба; 1 большой помидор; 2 листа салата романо; сладкая горчица; сливочное масло; соль...

30 ч

Сэндвич с курицей, помидорами и красным луком

Куриное филе 300 г; Батон 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Красный лук 1 шт.; Перец чили 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Кетчуп 4 столовые ложки; Горчица 4 ч.л.; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Винный уксус 4 столовые ложки; Сахар по вкусу...

15 мин

Клаб сэндвич с курицей, авокадо и люцерной

Этот трехэтажный сандвич приготовлен из цельнозернового хлеба и авокадо, богатого полезными ненасыщенными жирами. В начинку также входят постное куриное мясо, сочные томаты и проростки люцерны. Все вместе - питательная и сытная еда....

30 мин

Сэндвич с курицей и не чипсами из бекона

бекон — 7 пластинка; сахарная пудра — 1 ч.л.; масло растительное; филе куриное — 2 шт.; хлеб белый — 3 ломтик; сыр плавленый — 4 ч.л.; салат зеленый — 2 лист; огурец — 4 ломтик...

40 мин

Вьетнамский сэндвич Бан Ми с курицей

Готовим популярное блюдо вьетнамской кухни - пряный, многослойный бутерброд "Бан ми" с начинкой из жареного куриного филе, овощей и зелени....

1 ч

Сэндвич с курицей и овощами-гриль

багет 1 шт.; грудка куриная (филе) 80 г; огурец 20 г; помидоры 20 г; перец болгарский 30 г; масло растительное 15 г; салат (лола росса) 20 г; цукини 20 г; майонез (или соус) 60 г...

15 мин