Тарталетки с лимоном

автор nyuta86 nyuta86

Рецепт тарталеток с лимоном

На фото тарталеток с лимоном

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 5 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 134 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 134 ккал. Вдохновлялась рецептом тарталетках из лаваша, очань нравится готовить тарталетки.

Подборка рецептов: простой рецепт тарталеток,  закуска из яиц,  закуски в тарталетках.

Ингредиенты:

  • 300г муки
  • 160г сливочного масла
  • 2 ст.л.сахарной пудры
  • 2 ч.л. ледяной воды
  • 120 мл сливок 33%
  • 3 яйца
  • 50г сахарной пудры
  • 60 мл лимонного сока
  • цедра 2 лимонов

Как приготовить

  1. Рецепт не мой. В очередной раз просматривая рецепты думала что бы приготовить..Для мороженого нужны сливки, для этих тарталеток тоже. Решила совместить два рецепта. Ибо сливки 33% стояли бы вечно и в итоге выкинулись бы.

  2. Итак:

  3. Тесто

  4. 300 г муки

  5. 160 г сливочного масла

  6. 2 столовые ложки сахарной пудры

  7. 2 чайные ложки ледяной воды

  8. Сливочное масло трем на терке или мелко режем, добавляем муку и пудру, растираем в крошку. Я рублю ножом.

  9. тарталетки с лимоном
  10. Добавляем воду и замешиваем тесто. Отправляем его на полчаса в холодильник.

  11. тарталетки с лимоном
  12. тарталетки с лимоном
  13. Через полчаса достаем и раскатываем тесто. Вырезаем круги по размеру тары. Формочки смазываем маслом и присыпаем мукой. Заполняем тестом формочки, вилкой делаем отверстия.

  14. тарталетки с лимоном
  15. тарталетки с лимоном
  16. Отправляем в холодильник на полчаса.

  17. Потом выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут до золотистого цвета. Достаем, остужаем. Делаем начинку.

  18. тарталетки с лимоном
  19. Начинка

  20. 120 мл сливок 33%

  21. 3 яйца

  22. 50 г сахарной пудры

  23. 60 мл лимонного сока

  24. цедра 2 лимонов

  25. Для начинки все смешиваем и немного взбиваем.

  26. тарталетки с лимоном
  27. Добавляем начинку в тарталетки.

  28. тарталетки с лимоном
  29. Выпекаем при температуре 140 градусов 25 минут. Начинка должна загустеть. Вынимаем из духовки и даем остыть. Потом вынимаем.

  30. Начинка получается нежнейшая! Всего получилось 11 штук диаметром 7 см. В следующий раз попробую с апельсином. Сливки петмол ужасные! В следующий раз куплю другие!

  31. Приятного аппетита!

  32. тарталетки с лимоном
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тарталетки из кабачков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Маша Вайнштейн

Тарталетки с лимоном давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

etligni1979

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Гриценко Дана

Nyuta86, тарталетки с лимоном делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

verbushkina_91

Nyuta86, спасибо большое, за вкусный превкусный тарталетки с лимоном!!!

iteserere

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

sonya70

Добавила в закладки http://recipemaster.ru/zakuski/tartaletki/limonnye-tartaletki, чтобы потом не искать.

houdat

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Евченко Вика

Спасибо:D
Будем пробовать!

sedov_71

Nyuta86, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

anya74

Nyuta86, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

ontande1978

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

yelona75

Получилось отменно!
nyuta86, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Алипа Катя
Алипа Катя

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тарталетки с лимоном.
О результате напишу позже.

sushu
sushu

Спасибо!
тарталетки с лимоном теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

polovets_98
polovets_98

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Варя Куппар
Варя Куппар

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

lyusya
lyusya

Делаю тарталетки с лимоном который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Тарталетки в микроволновке

Сытная закуска как на праздничный стол, так и на каждый день. Идеально подходит для больших вечеринок - просто, быстро и вкусно! Показываю как приготовить тарталетки в микроволновке с грибами!...

25 мин

Тарталетки из картофеля

Невероятно красивые ажурные тарталетки, которые украсят любой праздничный стол. Вам остается только включить фантазию и придумать оригинальную начинку, и все останутся в неописуемом восторге....

40 мин

Тарталетки Праздничные

Мне по душе не только готовить, но и украшать свои блюда. К любому празднику можно создать интересную композицию из закусок. В этот раз расскажу, как приготовить тарталетки Праздничные....

120 мин

Тарталетки Закусочные

Вкусные и быстрые тарталетки с сырной начинкой и корнишонами для любого праздника....

10 мин

Тарталетки для салата

Готовитесь к празднику и хотите придумать оригинальную подачу для салата? Я помогу вам, ведь сегодня я расскажу, как приготовить тарталетки для салата. Они получатся ароматными и будут таять во рту....

120 мин

Лимонные тарталетки

Количество: 8-12 тарталеток; подготовка: 40 мин (+1 ч на охлаждение), приготовление: 20 мин....

40 мин

Куриные тарталетки

Майонез 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Зеленый лук 1 пучок; Сыр 100 г; Картофель 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Куриное филе 500 г...

1 ч