Это незамысловатое блюдо похоже на еврейскую шакшуку, но тут нет перца, зато есть пармезан. В общем, мне очень нравится! Вдохновлялась рецептом яичнице, очань нравится готовить яичницу.
Подборка рецептов: простой рецепт яичницы, закуска из яиц.
Яичница с томатами uova al pomodoro
автор Бриллиантовна Анастасия 
На фото яичницы с томатами uova al pomodoro
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 211 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- чеснок - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- томаты - 3 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
-
Томаты порезать и жарить на оливковом масле на маленьком огне в течение 20 мин За это время масса должна стать мягкой. Вместо свежих томатов можно взять консервированные в собственном соку.
-
Томатную массу посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.
-
Добавить пармезан, перемешать.
-
Сделать три "воронки" для яиц.
-
В каждую "воронку" разбить по яйцу.
-
Сковороду накрыть крышкой и готовить блюдо на среднем огне около 5 мин
-
Можно и меньше, в зависимости от того, какой степени готовности вам нужны яйца. Например, мой муж любит, чтобы желтки были жидкими, - для него это блюдо готовится не более 2-3 мин А я люблю, когда яйцо прожаренное. С помощью зубочистки "взъерошиваю" желток и посыпаю итальянскими травами. Можно есть так, а можно для пущего эффекта подавать на брускетте.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запечённую глазунью с вялеными томатами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих яичницы с томатами он не ел.
Бриллиантовна, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Готовится элементарно)
Мы тоже недавно первый раз делали яичницу-болтунью.
Яичница с томатами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Я слабо разбираюсь в яичнице с томатами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Бриллиантовна, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт яичницы с томатами разочаровал.
Никому не понравилось(
Коллега приготовила яичницу с томатами.
Никогда вкуснее яичницу с томатами не пробовала!!!
Всем советую.
Бриллиантовна …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо Бриллиантовна, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Яичница с томатами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Яйцо куриное 1-2 шт.; Помидоры 1 шт.; Молоко 50 мл; Лук репчатый 50 г; Масло сливочное 30 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
яйцо - 2 шт.; масло топленое - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - по вкусу; зелень - по вкусу...
15 мин
Яйца - 2 шт.; Сосиска - 2 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Зелень - для украшения; Соль - по вкусу...
20 мин
Скажу вам честно, в походных условиях, например, на даче или на рыбалке, этот рецепт будет незаменим, ведь готовится такая яичница за считанные минуты, а получается она весьма сытной и очень вкусной....
20 мин
Любителям экспериментов на кухне предлагаю интересный вариант завтрака - яичница в авокадо. Закуска получается очень необычной на вкус и невероятно аппетитной и привлекательной внешне. Мимо не пройти!...
20 мин
Яичница с мидиями - это завтрак, которому практически нет равных в плане полезности и питательности. Если любите морепродукты - яичница с мидиями вам наверняка понравится....
15 мин
1-3 ст.л.масла растительного; 5 яиц; 1-2 шт кусочков бекона, ветчины или окорока; небольшой кусочек сыра; огурец; помидор; зелень; перец...
10 мин
Большое спасибо за рецепт яичницы с томатами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!