Конфеты птичье молоко

автор Анастасия Анастасия

Рецепт конфет птичье молоко

На фото конфет птичье молоко

  • Общее время: 7 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 161 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Сладкоежки не устоят! Простой рецепт безумно вкусных конфеток!

Несложный кулинарный рецепт любимого лакомства множества людей - конфет Птичье молоко - наверняка понравится всем без исключения. Я нашла его на сайте, посвященном итальянской кухне. Это настоящая еда, то есть, пища богов. Вдохновлялась рецептом полезных конфетах, очань нравится готовить конфеты.

Ингредиенты:

  • Молоко - 1 стак. (200 мл)
  • Сок - 1 стак. (200 мл)
  • Шоколад - 100 г
  • Желатин - 10 г
  • Сметана - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Для начала замачиваем желатин в одной столовой ложке любого сока - по вашему вкусу. Лично я, к примеру, люблю делать конфеты Птичье молоко с ананасовым или вишневым соком.

  2. Далее, по истечении одного часа, вливаем в уже разбухший желатин один стакан того же сока и отправляем в кастрюльке на медленный огонь. Помешиваем желатин, не останавливаясь. Держим на плите до тех пор, пока он полностью не растворится. Далее убираем кастрюлю с огня и даем ей остыть.

  3. После в остывший желатин вливаем концентрированное молоко и взбиваем венчиком при этом - до пены. Разливаем полученную массу по подготовленным формочкам (можно использовать формы для маффинов или кексов).

  4. Убираем в холодильник на шесть часов (не в морозильник!). Конфеты должны находиться в умеренном холоде, не чрезмерном. Вынимаем конфеты из форм. На водяной бане растапливаем плитку шоколада, добавив в нее сметану. Доводим до однородного состояния, постоянно помешивая. Даем слегка остыть, а после заливаем наши конфеты шоколадом с обеих сторон. То есть: сначала с одной стороны заливаем, ставим в холодильник. После переворачиваем, заливаем с другой стороны и ставим в холодильник.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить конфеты бригадейру. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить конфеты птичье молоко

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Гиниятова Валентина

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

lizaveta

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
конфеты птичье молоко — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Анастасия)))))

zoya92

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать конфеты птичье молоко просто.
Спасибо за рецепт)))

Гаврилина Диана

Прочитала, надо попробовать.

eransi

Отчитываюсь.
конфеты птичье молоко супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

entisto

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

zhenya73

Приготовила рафаэлло конфеты, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Томара Косиненко

Я приготовила конфеты птичье молоко на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

kuppar_70

Анастасия, рецепт замечательный! Спасибо!

arsict2003

Спасибо, попробую приготовить конфеты птичье молоко супругу по вашему рецепту.

saruenoul

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

fonomyead

Теперь это мой любимый конфеты птичье молоко.

tomara81

Анастасия, классный рецепт конфет птичье молоко!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Конфеты Птичье молоко с сыром Филадельфия

Сегодня конфеты. Они очень нежные и безумно вкусные. Сыр "Филадельфия" придает им неповторимый нежный вкус, даже не знаю как его описать, вкусно, нежно и все Попробуйте, делаются очень легко, но и съедаются, собственно тоже)...

50 мин

Конфеты Птичье молоко на агаре

Воздушное, нежное суфле. Самые вкусные конфеты!Вы помните вкус с детства, вкус конфет Птичье молоко. Я всегда хотела сделать такие конфеты. Но постоянно получались не те конфеты, или сладкие или резиновые получались. Ну вот наконец я нашла тот самый рецепт. Просто невозможно от них оторваться! Подавать...

3 ч

Нешоколадные конфеты

Конфетки очень вкуснинькие, просты в проготовлении и полезние! Прекрасно подойдут всем сладкоежкам и для детей - ведь все ингридиенты очень полезны и можна не ограничевать себя в количестве!...

10 мин

Итальянские конфеты

Побалуйте себя и своих близких вкуснейшими домашними сладостями. Попробуйте рецепт, как приготовить итальянские конфеты. Готовится такой десерт очень просто, и даже неопытная хозяйка справится....

180 мин

Шоколадные конфеты

плитка шоколада; вафли....

40 мин

Творожные конфеты

Эти конфетки полезные, т. к. в них есть курага, миндаль, мед, творог. И ВКУСНЫЕ. Их совсем несложно приготовить!...

15 мин

Конфеты Сердечки

Этот простой рецепт конфет Сердечки я обычно использую для случаев, когда надо украсить торт или пирог. Но и в качестве десерта на вечеринке или фуршете будут оригинально и красиво смотреться!...

40 мин