Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 214 ккал. Вдохновлялась рецептом мороженом, очань нравится готовить мороженое.
Мороженое банановое
автор kuradom 
На фото мороженого бананового
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 6
Калорий: 214 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливки 2 ст
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 155 мл
- Бананы 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Ванилин 1 щепотка
- Корица 1 щепотка
Как приготовить
-
В кастрюле соедините 20% сливки, яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородного состояния. Поставьте на небольшой огонь и проварите до загустения (кипятить не надо), непрерывно помешивая ложкой или взбивая венчиком. Готовому крему дайте остыть, затем уберите в холодильник на несколько часов.
-
Банан пюрируйте. Добавьте к крему банановое пюре, ванилин и корицу.
-
Приготовьте в мороженице, следуя инструкциям производителя. Если мороженицы нет, то поместите мороженое в морозилку (быстрее всего замерзает в металлическом контейнере), накрыв фольгой, на пару часов или пока не схватится по краям. Затем разбейте образовавшиеся кристаллы металлической ложкой, погружным блендером или миксером. Повторите эту процедуру еще 2-3 раза. Таким образом вы предотвратите образование кристаллов и в результате получите мягкое гладкое мороженое. Если мороженое, которое вы достанете из морозилки, будет слишком твердым, дайте ему постоять 5-10 минут при комнатной температуре перед подачей. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Мороженое банановое" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить нежнейшее банановое вегетарианское мороженое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Спс)
оч понравилось)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Мы тоже недавно первый раз делали детское банановое мороженое.
Спасибо большое за рецепт мороженого бананового.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Отлична идея!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
kuradom, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за рецепт мороженого бананового!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецепт мороженого бананового, он мне пригодился.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо kuradom за отличные и простые рецепты!
Я теперь просто обязана приготовить мороженое банановое
Я сделаю на Новый год!
Сливки 25%-ные 480 мл; Молоко 3,2%-ное 200 мл; Сахар 0,67 стак.; Яичный желток 4 шт.; Коньяк 1 столовая ложка; Молотая корица щепотка; Банановое пюре 1,5 стак....
6 ч
Банановое мороженое на молоке я начала готовить около 6 лет назад по рецепту Лео и готовила в жаркое лето без конца. Спасибо ему! Но и на кефире получается тоже легко и просто, только добавь мягкие бананы. Похожее мороженое было у Анечки (Солнце)....
3 ч
Бананы 2 шт.; Лимонный сок 1 ч.л.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Ванильное мороженое 500 г...
1 ч
Я и мороженое неразделимые вещи. А летом не проходит ни одного дня, чтобы я не подумала об этом десерте. Еще более соблазнительным кажется не магазинный вариант, а собственного производства....
480 мин
Какой ребенок не любит мороженое? Нет таких! А какая мамочка не хочет накормить свое любимое чадо полезным мороженым без консервантов, красителей и жуткого пальмового жира? Нет таких! Предлагаю вариант совершенно полезного и вкусного мороженного из свежих и нужных детям продуктов. Не исключаю того, что...
2 ч
Вот и наступает лето! Хотя в нашем регионе в этом году лето уж очень ранее: на прошлой неделе столбик термометра был далеко за 30 градусов, вернее совсем недалеко от отметки 40. В такую жару хочется чего-нибудь прохладненького и освежающего! Чем же порадовать наших маленьких сладкоежек? Конечно мороженым!...
15 мин
шоколад черный горький - 50 г; яйцо - 2 шт.; сахар - 60 г; сливки - 250 г...
5 ч
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!