Малиновый мусс

автор eshathe eshathe

Рецепт малинового мусса

На фото малинового мусса

  • Общее время: 2 ч 10 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 247 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Легкий и воздушный мусс из малины. Советую тем кто любит десерты, но при этом считает калории. Вдохновлялась рецептом муссе молочном, очань нравится готовить мусс.

Ингредиенты:

  • малина - 400 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - 125 г
  • кукурузный крахмал - 1 шт.
  • молоко - 1 шт.
  • желатин - 15 шт.
  • сливки - 33 мл

Как приготовить

  1. Взбить белки и ввести в молочную смесь. Положить желатин, перемешать и дать немного остыть. Добавить я годное пюре, перемешать и поставить в холодильник. Через 15 минут добавить взбитые сливки еще раз перемешать, разложить по бокалам и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить ягодами.

  2. Желатин размочить в небольшом количестве воды. Отделить белки от желтков. Молоко вскипятить. Желтки, сахар и крахмал взбить в пену, поставить на водяную баню. Взбивая влить горячее молоко. Варить, продолжая взбивать 30 мин Снять.

  3. Малину помыть, протереть через сито.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибной мусс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
nered1981

Делала малиновый мусс на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

soltakhanova_82

В общем, малиновый мусс супер!
Автор-волшебница!!!

lyuda84

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Ятульчик Анна

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

yelona89

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт смородинового мусса.

Девяткина Ася

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Юхименко Евгения

Делала малиновый мусс уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Водопьянова Вита

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

edisidout1978

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

soltakhanova_82

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не малиновый мусс.
Всем рекомендую.

Смородиновый мусс

Очень нежный, вкусный и полезный десерт для любого праздника или когда просто захотелось чего-нибудь вкусного и прохладного в летний жаркий день. Готовится мусс очень просто, а понравится всем!...

90 мин

Лимончелло-мусс

Сегодня мне хочется поделиться с вами прекрасным десертом - Лимончелло-муссом Вкусный и эффектный десерт для любителей лимонов обладает нежным вкусом и приятным ароматом. Этот десерт невероятно легкий и воздушный. К тому же его можно очень быстро приготовить. Лимончелло-мусс станет приятным и вкусным...

30 мин

Мусс клюквенный

Клюква - 200 г; Манка - 4 ст.л.; Сахар - 150-200 г; Мёд - 1-2 ст.л.; Вода - 400 мл...

35 мин

Свекольный мусс

свекла — 290 г; сыр сливочный — 80 г; горчица дижонская — 10 г; чеснок — 2 зубчик; укроп; хлеб черный; масло растительное — 20 мл; морская соль; лимонный перец...

50 мин

Банановый мусс

Банановый мусс - кремовый десерт на каждый день. Готовится он при помощи блендера. Такой мусс можно съесть не только после ужина, но и на завтрак или полдник. Основа десерт - спелый банан и йогурт....

20 мин

Мусс из лосося

Нежный мусс из свежего и копчeного лосося. Подавать на стол с поджаренными тостами. В рецепт входит сырой желток, поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике больше 24 часов....

2 ч 35 мин

Кофейный мусс

Сливки 33% 1 л; Сахарная пудра 8 ст.л.; Молоко 1 стак.; Яичный желток 6 шт.; Желатин 2 ч. ложки; Черный кофе растворимый 5 ч.л....

35 мин