Манные фрикадельки для супа и десерта

автор Оля Кавуниченко Оля Кавуниченко

Рецепт манных фрикаделек для супа и десерта

На фото манных фрикаделек для супа и десерта

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 126 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 126 ккал. Вдохновлялась рецептом фрикадельках, очань нравится готовить фрикадельки.

Ингредиенты:

  • Вода 2/3 стак.
  • Манная крупа 1/2 стак.
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.

Как приготовить

  1. В небольшой кастрюльке растопить на среднем огне масло, добавить соль и воду. Затем высыпать манку и перемешать. Почти мгновенно манка превратится в густую кашу, которую необходимо тщательно размешать силиконовой лопаткой или деревянной ложкой до однородности. Как только каша станет отставать от стенок кастрюли, снять с огня.

  2. Добавить слегка взбитое яйцо и пармезан. Перемешать.

  3. С помощью чайной ложки из небольшого количества манной смеси вылепить аккуратные шарики. Варить манные фрикадельки нужно в кипящей слегка подсоленной воде, а лучше в бульоне, не более 4-5 минут.

  4. Фрикадельки, отваренные в обычной воде без соли, могут стать основой для сладкого десерта. Подать их можно, полив ягодным сиропом и взбитыми сливками. Если готовить их так, то соль, входящую в состав манной смеси, нужно заменить на равное количество сахара.

  5. Уже отваренные фрикадельки можно также обжарить на сливочном масле и подать как гарнир к мясу.

На заметку:

  • Вместе с пармезаном в манную смесь можно добавить измельченную пряную зелень.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареные фрикадельки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
viktorovich_95

Приготовила!!!
Оля, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

alipa_80

Сейчас пойду готовить)))

uckim

Манные фрикадельки для супа и десерта по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Репак Валя

Очень понравился этот рецепт манных фрикаделек для супа и десерта.

kvaskova_85

А меня удивил рецепт фрикаделек с кабачком recipemaster.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-s-kabachkom. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

dinieri1981

Приготовила манные фрикадельки для супа и десерта.
Обалденно вкусно!

svetlana72

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Моданов Валентина

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы манные фрикадельки для супа и десерта готовили 5 получила т.к. всё знала)))

ogespea

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик манных фрикаделек для супа и десерта.
Оля, спасибо!!!

ortise1990

Оля!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Фарш для фрикаделек для супа

Для супа или для тушения фрикадельки - прекрасное дополнение. Рецепт фарша для фрикаделек для супа на все случаи жизни!...

3000 мин

Фрикадельки оригинальные

Для нежного сливочного вкуса за 10 мин. до готовности можно добавить в блюдо 2 ст. л. сметаны....

40 мин

Фрикадельки с подливкой

Очень удобный и практичный способ приготовления второго блюда. Если вам нужно сделать дополнение к гарниру, то рекомендую рецепт, как приготовить фрикадельки с подливкой из говяжьего фарша....

60 мин

Фрикадельки из индейки

Я очень люблю фрикадельки сотоварищи. Делать их проще простого, а для меня это ой какой показатель! Ну и вкусно, само собой;)...

1 ч

Фрикадельки с кабачком

Мягкие и нежные, вкуснейшие фрикадельки. Без яиц и хлеба, без панировки и обжаривания. Недолго тушим в соусе - и все....

45 мин

Миланские фрикадельки

Еще один рецепт многочисленных фрикаделек. Мне они очень понравились!...

1 ч

Хрустящие фрикадельки

Для разнообразия вкуса в фарш добавьте измельченную зелень кинзы или петрушки. Необычный аромат вы получите, если на гриль положить несколько веточек розмарина....

30 мин