Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 126 ккал. Вдохновлялась рецептом фрикадельках, очань нравится готовить фрикадельки.
Манные фрикадельки для супа и десерта
автор Оля Кавуниченко 
На фото манных фрикаделек дли супы и десерты
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 6
Калорий: 126 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода 2/3 стак.
- Манная крупа 1/2 стак.
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Соль 1/2 чайной ложки
- Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
Как приготовить
-
В небольшой кастрюльке растопить на среднем огне масло, добавить соль и воду. Затем высыпать манку и перемешать. Почти мгновенно манка превратится в густую кашу, которую необходимо тщательно размешать силиконовой лопаткой или деревянной ложкой до однородности. Как только каша станет отставать от стенок кастрюли, снять с огня.
-
Добавить слегка взбитое яйцо и пармезан. Перемешать.
-
С помощью чайной ложки из небольшого количества манной смеси вылепить аккуратные шарики. Варить манные фрикадельки нужно в кипящей слегка подсоленной воде, а лучше в бульоне, не более 4-5 минут.
-
Фрикадельки, отваренные в обычной воде без соли, могут стать основой для сладкого десерта. Подать их можно, полив ягодным сиропом и взбитыми сливками. Если готовить их так, то соль, входящую в состав манной смеси, нужно заменить на равное количество сахара.
-
Уже отваренные фрикадельки можно также обжарить на сливочном масле и подать как гарнир к мясу.
На заметку:
Вместе с пармезаном в манную смесь можно добавить измельченную пряную зелень.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареные фрикадельки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Сейчас пойду готовить)))
Манные фрикадельки для супа и десерта по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Очень понравился этот рецепт манных фрикаделек для супа и десерта.
А меня удивил рецепт фрикаделек с кабачком recipemaster.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-s-kabachkom. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Приготовила манные фрикадельки для супа и десерта.
Обалденно вкусно!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы манные фрикадельки для супа и десерта готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик манных фрикаделек для супа и десерта.
Оля, спасибо!!!
Оля!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Для супа или для тушения фрикадельки - прекрасное дополнение. Рецепт фарша для фрикаделек для супа на все случаи жизни!...
3000 мин
Для нежного сливочного вкуса за 10 мин. до готовности можно добавить в блюдо 2 ст. л. сметаны....
40 мин
Очень удобный и практичный способ приготовления второго блюда. Если вам нужно сделать дополнение к гарниру, то рекомендую рецепт, как приготовить фрикадельки с подливкой из говяжьего фарша....
60 мин
Я очень люблю фрикадельки сотоварищи. Делать их проще простого, а для меня это ой какой показатель! Ну и вкусно, само собой;)...
1 ч
Мягкие и нежные, вкуснейшие фрикадельки. Без яиц и хлеба, без панировки и обжаривания. Недолго тушим в соусе - и все....
45 мин
Для разнообразия вкуса в фарш добавьте измельченную зелень кинзы или петрушки. Необычный аромат вы получите, если на гриль положить несколько веточек розмарина....
30 мин
Приготовила!!!
Оля, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!