Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 720 ккал. Вдохновлялась рецептом лазаньях, очань нравится готовить лазанья.
Рыбная лазанья
автор Константин Балаханов 
На фото рыбной лазанья
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 720 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- лосось — 70 г
- филе судака — 70 г
- шпинат
- вино белое — 20 мл
- листы лазаньи
- лук-порей
- сыр рикотта — 20 г
- сыр моцарелла — 40 г
- масло сливочное — 20 г
- масло оливковое — 20 мл
- масло растительное — 15 мл
- черный перец
- белый перец
- укроп
- лайм
- сахар
- соль
Как приготовить
-
Нарезаем мелко лук-порей и шпинат. Обжариваем в сотейнике, на разогретом растительном масле, добавляем черный молотый перец, соль, сахар и немного оливкового масла. Перемешиваем. Добавляем вино. Выпариваем, постоянно мешая.
-
2. В кипящую, подсоленную воду опускаем листы лазаньи. Варим 5-7 минут. Готовые пластины достаем из горячей воды и помещаем в холодную воду.
-
3. К шпинату с луком-порей добавляем сливочное масло и сыр рикотта. Перемешиваем соус.
-
4. Нарезаем рыбу ломтиками. Обжариваем с двух сторон на разогретом оливковом масле, перчим. Посолим ту сторону рыбы, которая уже обжарена.
-
5. Нарезаем лазанью пополам. Помещаем на противень. На пластины выкладываем шпинатную смесь, поверх кладем обжаренную рыбу.
-
6. Нарезаем моцареллу. Кладем поверх рыбы, накрываем листом теста. Так делаем еще слой. Между слоями кладем кусок моцареллы. Последний слой шпинатного соуса укрываем последним листом лазаньи и моцареллой. Ставим в духовку, разогретую до 200 С на 6 минут.
-
7. Достаем готовую лазанью, украшаем лаймом и зеленью. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить виноградную лазанья. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить рыбную лазанья
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Константин …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Константин, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Прикольно, вот чего-чего, а лазанья из кабачков я не готовила) надо попробовать.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо, Константин, очень вкусно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рыбную лазанья.
И как у тебя все получается???
Мой парень просто обожает рыбную лазанья))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Доброго!
Сегодня приготовила рыбную лазанья по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Лаваш 1 уп; Мясной фарш 250 г; Грибы шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Сыр 150 г; Сметана или молочный соус 2 стак.; Томатный сок 1 стак.; Соль, перец по вкусу; Чеснок 2 зуб....
50 мин
Лазанья из кабачков идеально подойдет для вкусного, полезного и диетического ужина. Запеченные кабачки с овощами под сырным соусом не оставят никого равнодушным....
40 мин
шпинат - 250 г; кальмар - 250 г; крабовые палочки - 200 г; помидоры - 150 г; сливки - 200 мл; пармезан - 70 г; чеснок - 20 г; листы лазаньи - 250 г...
120 мин
Остались у меня блины и я решила приготовить итальянско-русское блюдо - блинную лазанью. Главный ингредиент - овощи. Получается очень полезный и сытный деликатес....
30 мин
лаваш 3 листа; моцарелла 300 г; пармезан 150 г; фарш мясной (любой) 500 г; помидоры (протертые или маринованные в соб) 500 мл; чеснок 1 зубчик; чили щепотка; соль по вкусу; перец по вкусу; масло сливочное (для смазывания формы)...
30 мин
Лазанья - еще одна гостья классической итальянской кухни. Кто-кто, а итальянцы понимают толк в еде, и каждый их рецепт вполне претендует на шедевральную завершенность. Но, я думаю, что кухня благодарно принимает вкусные эксперименты, новые сочетания, разнообразие и поварскую смелость. Поэтому, в этот...
1 ч 30 мин
молоко коровье 900 г; мука 230 г; яйца куриные 2 шт.; сахар 30 г; соль 1 щепотка; сыр 100 г; лук (репчатый) 1 шт.; фарш свиной 500 г; томатная паста 30 г; масло сливочное 50 г; перец черный 1 по вкусу...
1 ч
Прикольно получилось класс!!!