Кролик в фольге в духовке

автор galya71 galya71

Рецепт кролика в фольге в духовке

На фото кролика в фольге в духовке

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 130 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Мясо кролика считается нежирным и диетическим продуктом, а блюдо приготовленное в фольге в духовке получается особенно нежным. Вдохновлялась рецептом куриных голенях с необычным гарниром в духовке, очань нравится готовить мясо.

Подборка рецептов: простой рецепт мяса,  рецепты в духовке.

Ингредиенты:

  • Кролик (тушка) - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Сельдерей - 1 стебель
  • Сок лимона - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Вода питьевая - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный - по вкусу
  • Картофель - по желанию

Как приготовить

  1. В этом рецепте я предлагаю два варианта приготовления кролика. Первый вариант - это собственно кролик в фольге, а второй вариант - это полноценное блюдо: кролик с картофелем, запеченные в фольге.

  2. Запекать кролика в фольге в духовке можно целиком, но для удобства я разделала тушку сразу на порционные куски.

  3. Чтобы мясо кролика получилось более ароматным, я предлагаю мясо сначала замариновать. Для этого в чашу блендера положим 4 зубчика чеснока, одну луковицу (почищенную и нарезанную на кусочки), лимонный сок, 2 ст. л. растительного масла, столько же питьевой воды, соль и перец по вкусу.

    кролик в фольге в духовке
  4. Все перемалываем до состояния кашицы. Получившимся маринадом обмазываем мясо, закрываем пленкой и оставляем на 2 часа в холодильнике.

    кролик в фольге в духовке
  5. Для первого варианта приготовления запеченного в фольге в духовке кролика форму застилаем фольгой (фольгу берем с запасом), на дно формы выкладываем нарезанные на крупные кусочки 1/2 моркови, 1/2 луковицы и стебель сельдерея, добавляем немного растительного масла (1/2 ст. л.). На подушку из овощей выкладываем кусочки кролика и все заворачиваем в фольгу. На дно формы (под фольгу) наливаем немного воды. Таким образом мясо, запекаясь, пропитается вкусом и ароматом от овощной подушки.

  6. Для второго варианта дно формы для запекания смазываем 1/2 ст. л. растительного масла, выкладываем очищенный сырой картофель, порезанный на половинки, далее мелко порезанные морковь и репчатый лук (по 1/2 шт.). Овощи приправляем по вкусу, сверху выкладываем кусочки кролика и форму затягиваем фольгой. В этом варианте мясо, запекаясь, будет пропитывать соками картофель. Получится очень вкусно!

    кролик в фольге в духовке
  7. Оба варианта блюда запекаем в заранее разогретой духовке (температура - 205-215 градусов) около 1,5 часов или до готовности.

    кролик в фольге в духовке
  8. Подаем блюдо в горячем виде, присыпав любимой зеленью.

    кролик в фольге в духовке
  9. Приятного аппетита!

Смотрите и пробуйте приготовить кролика в фольге в духовке

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
entisto

Спасибо большое за рецепт кролика в фольге в духовке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

zvegintseva_97

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит кролика в фольге в духовке, оценили.

idofui

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

feofanova_85

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на кролика в фольге в духовке, если бы не доверяла рецептам galya71 на все 100%.

Федорчук Анюта

За рецепт спасибо

Карташова Ира

Опачки!
Теперь братик обрадуется кролику в фольге в духовке!

domit

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Джульетта Пушкарева

Вот еще классный рецепт по тому же принципу шашлык из свинины в фольге в духовке.

polina

Рецепт кролика в фольге в духовке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

tustoro

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Горячковская Анюша

Приготовила кролика в фольге в духовке!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

sofya99

Спасибо дорогуша чувствую рецепт кролика в фольге в духовке станет любимкой
хочу хочу

loroflo

Galya71!
Спасибо огромное за новенький рецептик кролика в фольге в духовке!!!

kiprushova_92
kiprushova_92

Galya71 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Кадникова Танечка
Кадникова Танечка

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Фаршированные куриные окорочка в духовке

Самая вкусная часть куриной тушки - это окорока. Их можно пожарить, сварить или запечь. Предлагаю рецепт, как приготовить фаршированные куриные окорочка в духовке. Это очень вкусно, гарантирую!...

90 мин

Филе бедра индейки запеченное в духовке

Мммм, сочная, румяная индейка. Аж слюнки текут!Просто замечательный вкус!...

1 ч 20 мин

Гусь с черносливом и яблоками в духовке

Гусь 4 кг; Сметана 100 г; Смесь перцев 1 ст.л.; Гранат 0 ст.л.; Растительное масло 50 мл...

2 мин

Отбивные в духовке с помидорами и сыром

Блюдо получается почти диетическим. Мясо очень нежное, пропитано соком помидоров. Подавайте с картофелем или кашами....

25 мин

Шашлык из свинины в фольге в духовке

Сочный ароматный свиной шашлык, приготовленный дома - замечательный вариант для праздника, особенно когда на улице зима, а шашлыка хочется!...

40 мин

Курица в духовке с помидорами

Вы легко удивите неожиданных гостей, приготовив прямо у них на глазах обалденную курочку с помидорами в духовке. На скорую руку у вас получится ароматное и вкусное блюдо, как из ресторана....

60 мин

Скумбрия в фольге в духовке

Сочная и аппетитная рыбка со специями и овощами - лучшее блюдо на случай праздника или ужина с гостями. Смотрим рецепт приготовления скумбрии в фольге в духовке и на ус мотаем....

60 мин