Name: курица по-испански
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Куриная грудка — 2 шт.; Красный лук — 2 шт.; Бульон — 100 мл; Красное сухое вино — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Сок лимона — - По вкусу; Зеленый лук — - По вкусу; Соль, перец — - По вкусу

Куриную грудку нарезаем на достаточно крупные кусочки.
Кусочки обжариваем партиями в толстостенной сковородке в масле.
Обжариваем с двух сторон до образования аппетитной корочки.
Обжаренные кусочки выкладываем на тарелку.
В той же сковородке обжариваем мелко нарезанный лук.
Затем в сковородку вливаем красное вино.
Обжариваем до той поры, пока вино практически полностью не выкипит.
Затем вливаем бульон и ждем пока не выкипит его половина, затем добавляем по вкусу соль, перец и сок лимона.
Мелко нарезаем зеленый лук
Далее уменьшаем огонь до минимума и в сковородку добавляем сливочного масла. Ждем пока оно там полностью растворится. Перемешаем все и затем возвращаем наши обжаренные кусочки курицы.
Курицу по-испански подаем в большим количеством соуса, посыпав зеленым луком. Приятного аппетита!

На заметку:

Приготовить курицу по-испански в домашних условиях очень легко. Вообще, по сути дела, готовить курицу всегда очень легко и просто. Мясо этой птицы не требует сложной термической обработки. Жарки в течении 10 минут вполне достаточно. Вся фишка этого блюда заключается в больших кусочках куриной грудки, которые тонут во вкусном винном соусе. Как приготовить курицу по-испански быстро и непринужденно - расскажет мой пошаговый рецепт с фото. Хорошего дня:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить курицу с картофелем и сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

khludentsova_79

Спасибо за рецепт, готовила курицу по-испански на день рождения сестры
Всем понравилось

Гаврилкевич Инна

Очень понравился этот рецепт курицы по-испански.

eransi

Удобная у вас инструкция по приготовлению курицы по-испански получилась

sonya70

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

tsapko_76

Какой интересный рецепт курицы по-испански:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

dirond

Спасибо, sasha!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим курицу по-испански как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

eddoctoup

Я тоже заприметила курицу по-испански, да пока еще руки не дошли.

sokolnikova_78

Я тоже очень люблю курицу по-испански, и особенно предпочитаю курицу на раз, два, три.

Клещукевич Виолетта

Sasha, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила курицу по-испански!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Марианна Нарожная

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

esoni

Обязательно приготовлю!
sasha, спасибо!

idrasit1984

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

antonina78

Чудненький рецепт)))

isissi

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала курицу по-испански.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

ontande1978

Я давненько поглядываю на курицы по-испански — очень аппетитно!
Буду готовить!

ingar

Спасибо за вкуснатищу!!!

Юта Кленина

Муж не любит курицу по-испански, а тут увидев это чудо попросил положить ему курицу по-испански!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Курица по-испански

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить курицу по-испански

Комментарии к рецепту