Курица по-испански

автор sasha sasha

Рецепт курицы по-испански

На фото курицы по-испански

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 435 ккал

Кухня: Испанская

Сложность: Простой рецепт

Курица по-испански - очень интересный рецепт. Его особенность заключается в том, что кусочки куриной грудки тушатся большими кусочками в испанском вине и в красном луке. Получается очень вкусно! Вдохновлялась рецептом курице с грибами и овощами, очань нравится готовить мясо.

Подборка рецептов: простой рецепт мяса,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  простые рецепты.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Красный лук — 2 шт.
  • Бульон — 100 мл
  • Красное сухое вино — 100 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сок лимона — - По вкусу
  • Зеленый лук — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Праздничный обед, Романтический ужин

Как приготовить

  1. Куриную грудку нарезаем на достаточно крупные кусочки.

  2. Кусочки обжариваем партиями в толстостенной сковородке в масле.

    курица по-испански
  3. Обжариваем с двух сторон до образования аппетитной корочки.

    курица по-испански
  4. Обжаренные кусочки выкладываем на тарелку.

    курица по-испански
  5. В той же сковородке обжариваем мелко нарезанный лук.

    курица по-испански
  6. Затем в сковородку вливаем красное вино.

    курица по-испански
  7. Обжариваем до той поры, пока вино практически полностью не выкипит.

    курица по-испански
  8. Затем вливаем бульон и ждем пока не выкипит его половина, затем добавляем по вкусу соль, перец и сок лимона.

    курица по-испански
  9. Мелко нарезаем зеленый лук

    курица по-испански
  10. Далее уменьшаем огонь до минимума и в сковородку добавляем сливочного масла. Ждем пока оно там полностью растворится. Перемешаем все и затем возвращаем наши обжаренные кусочки курицы.

    курица по-испански
  11. Курицу по-испански подаем в большим количеством соуса, посыпав зеленым луком. Приятного аппетита!

    курица по-испански

На заметку:

  • Приготовить курицу по-испански в домашних условиях очень легко. Вообще, по сути дела, готовить курицу всегда очень легко и просто. Мясо этой птицы не требует сложной термической обработки. Жарки в течении 10 минут вполне достаточно. Вся фишка этого блюда заключается в больших кусочках куриной грудки, которые тонут во вкусном винном соусе. Как приготовить курицу по-испански быстро и непринужденно - расскажет мой пошаговый рецепт с фото. Хорошего дня:)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить курицу с картофелем и сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить курицу по-испански

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
khludentsova_79

Спасибо за рецепт, готовила курицу по-испански на день рождения сестры
Всем понравилось

Гаврилкевич Инна

Очень понравился этот рецепт курицы по-испански.

eransi

Удобная у вас инструкция по приготовлению курицы по-испански получилась

sonya70

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

tsapko_76

Какой интересный рецепт курицы по-испански:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

dirond

Спасибо, sasha!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим курицу по-испански как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

eddoctoup

Я тоже заприметила курицу по-испански, да пока еще руки не дошли.

sokolnikova_78

Я тоже очень люблю курицу по-испански, и особенно предпочитаю курицу на раз, два, три.

Клещукевич Виолетта

Sasha, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила курицу по-испански!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Марианна Нарожная

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

esoni

Обязательно приготовлю!
sasha, спасибо!

idrasit1984

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

antonina78

Чудненький рецепт)))

isissi
isissi

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала курицу по-испански.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

ontande1978
ontande1978

Я давненько поглядываю на курицы по-испански — очень аппетитно!
Буду готовить!

ingar
ingar

Спасибо за вкуснатищу!!!

Юта Кленина
Юта Кленина

Муж не любит курицу по-испански, а тут увидев это чудо попросил положить ему курицу по-испански!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Курица в томатном соусе с чесноком

#1 кг курицы; 3 сладких перца; 2 луковицы; 2 моркови; 2 помидора; 1 кабачок; 1 баклажан; растительное масло; соль, перец, ароматные травки - по вкусу; Для маринада:; 7-10 зубчиков чеснока; 2 ст.л. томатной пасты; 2-3 ст.л. соевого соуса; 3 ст.л. меда....

200 мин

Фаршированная курица к Празднику

Очень вкусная, ароматная и нежная курочка со сладковатой начинкой порадует вас и ваших гостей....

2 ч 15 мин

Курица в духовке с помидорами

Вы легко удивите неожиданных гостей, приготовив прямо у них на глазах обалденную курочку с помидорами в духовке. На скорую руку у вас получится ароматное и вкусное блюдо, как из ресторана....

60 мин

Курица в мультиварке целиком

Курица давно стала любимым угощением по двум основным причинам. Во-первых, мясо всегда очень вкусное. Во-вторых, на приготовление никогда не уходит слишком много времени. А что если мы скажем вам, что, прочитав этот рецепт, вы научитесь готовить ароматную и поджаристую курочку целиком всего за 45 минут?...

1 ч

Курица с ананасами под сыром

Куриное филе 4 шт.; Сметана 80 г; Твердый сыр 100 г; Майонез 50 г; Соль по вкусу; Консервированный ананас 1 банка...

55 мин

Курица на раз, два, три

Скорее не рецепт, а совет. Не доверяю готовым фаршам и полуфабрикатам. Берем курицу (разделанная и охлажденная) с магазина или базара, у кого может и своя бегала и разделываем ее. А что? Моя знакомая купила однажды живую курицу (живая дешевле чем разделанная), принесла домой, хотела приготовить. но стало...

90 мин

Курица по-восточному

Блюдо получается очень сочным и ароматным, курица по-восточному насыщена овощами и специями, удивите своих близких!...

40 мин