Куриная печень в сливках

автор lashuner1992 lashuner1992

Рецепт куриной печени в сливках

На фото куриной печени в сливках

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 151 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень люблю блюда с использованием куриной печени. Во-первых, это доступно. Куриная печень дешевле говяжьей. Во-вторых, это легко, ибо такое блюдо готовится крайне быстро и, конечно, это очень вкусно. Вдохновлялась рецептом печени в сливках, очань нравится готовить печень.

Подборка рецептов: простой рецепт печени,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 г
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Сливки 10-20% — 250 мл
  • Соль, специи — По вкусу
  • Растительное масло — 50 мл

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Для приготовления куриной печени в сливках необходимо взять эту самую куриную печень, хорошо ее вымыть, удалить (при их наличии) мешочки с желчью, лишнюю плеву. Печень еще раз промойте, после чего дайте стечь воде.

  2. Хорошо разогрейте сковороду. Добавьте в нее немного растительного масла. Выложите и хорошо обжарьте печень. Можно накрыть крышкой.

    куриная печень в сливках
  3. Лук репчатый нарезаем произвольно. Особенно уделять внимания луку не стоит. В процессе тушения он "разойдется" в подливке и аккуратность ваших кубиков или соломки никто не оценит. Просто нарежьте лук полукольцами.

    куриная печень в сливках
  4. Когда печень поменяет свой цвет, добавьте в сковороду репчатый лук и подлейте около 1 стакана воды. Тушите все под крышкой, периодически помешивая. В этот же момент можно добавить разнообразные специи.

    куриная печень в сливках
  5. Подготовьте сливки. Их лучше слегка прогреть, чтобы, соединившись с горячим маслом, они не свернулись.

    куриная печень в сливках
  6. Влейте сливки к печенке. Перемешайте. На небольшом огне потомите их вместе с печенью около 5 минут. Попробуйте на соль. При необходимости добавьте соль и специи.

    куриная печень в сливках
  7. Подайте блюдо к столу с любым гарниром.

    куриная печень в сливках

На заметку:

  • Блюдо получается невероято нежным. Готовится просто и нравится абсолютно всем. К тому же, печень куриная хорошо известна благодаря своим полезным свойствам. Так что обязательно воспользуйтесь моим рецептом, как приготовить куриную печень в сливках.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриную печень в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить куриную печень в сливках

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Анюша Бодрякова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриной печени в сливках!

alerali

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Манко Валентина

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

nika

Впервые делала куриную печень в сливках.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Албузова Валя

Прикольно, вот чего-чего, а печень куриную по-анжуйски я не готовила) надо попробовать.

soltakhanova_82

Спасибо:D
Будем пробовать!

rimiso

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

dulen

Не перестаю удивляться! Класс!

Гаврилкевич Инна

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит куриную печень в сливках, оценили.

anastasiya99

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Горбоконева Маня

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

kharkovich_72

Куриная печень в сливках очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

utrit

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Анька Лукина
Анька Лукина

Приготовила куриную печень в сливках-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Куриная печень с черносливом

печень куриная 1000 г; лук 2 шт.; чернослив 200 г; масло растительное 2 ч.л.; вода 200 мл...

30 мин

Куриная печень с макаронами

Готовь вкусный ужин быстро и без хлопот!Куриная печень с макаронами - отличный выбор для ужина. Макароны лучше выбрать качественные, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Такие макароны не будут развариваться в процессе и слипаться в готовом блюде. Куриная печень должна быть свежей, замороженные субпродукты...

1 ч 10 мин

Куриная печень в аэрогриле

Вкусный и быстрый ужин возможен при наличии аэрогриля. Нежная и мягкая куриная печень в аэрогриле готовится менее, чем за полчаса. При желании к ней можно сделать и соус....

30 мин

Куриная печень с фасолькой

У меня сегодня очень простой и быстрый в приготовлении рецепт куриной печени. Получается сытно, вкусно и аппетитно....

40 мин

Печень куриная по-анжуйски

печёнка куриная — 600 г; вино красное — 400 мл; уксус бальзамический — 10 мл; мёд — 15 г; грейпфрут — 1 шт.; салат зеленый; черный перец; морская соль; масло оливковое...

35 мин

Печень, тушенная в сливках

Готовится печень быстро и получается на редкость сочной, мягкой, вкусной....

30 мин

Куриная печень под шапкой

Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку!...

30 мин