Вкусно! Вдохновлялась рецептом рубленной говяжьей печенке, очань нравится готовить печень.
Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин.
Говяжья печень с грибным соусом
автор Евгения Логанина 
На фото говяжьей печени с грибным соусом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 300 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень говяжья 700 г
- шампиньоны 6 шт.
- лук-порей 100 г
- сметана 2 ст.л.
- сливки 100 г
- соевый соус 3 ст.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
- масло растительное по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Способ приготовления:
Жарить~0~Тушить
Повод приготовления:
Обед, Полдник, Ужин
Как приготовить
-
Печень моем, очищаем от пленочек, режем кусочками
-
Моем и режем лук-порей
-
Моем и режем грибы
-
На раст. масле обжариваем лук-порей
-
К луку добавляем грибы, обжариваем минут 5,помешивая, добавляем соевый соус.
-
На другой сковородке так же на раст. масле обжариваем печень со специями и соком лимона, до готовности
-
К грибам и луку добавляем сметану, сливки, тушим, помешивая, до кипения
-
Грибную смесь вливаем в сковороду с печенью, через 5 минут выключаем.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить говяжью печень по-восточному. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Евгения одно удовольствие!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю говяжью печень в сметанном соусе recipemaster.ru/goryachee/pechen/govyazhya-pechen-v-smetannom-souse.
Говяжья печень с грибным соусом конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Евгения, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
В поисках не жареной и не сухой печени стала перечитывать свои греческие кулинарные книги и набрела на этот рецепт. По другому уже и не готовлю. в таком виде печень подают и в греческих тавэрнах. Сочная с ароматом орегано (душицы), главное не передержать, минимум компонентов - максимум вкуса....
10 мин
печёнка говяжья — 600 г; лимон — 1 шт.; мёд — 43 г; масло растительное — 120 мл; мука — 100 г; крахмал — 30 г; сахар; черный перец; соль; сметана — 16 г; петрушка; персики консервированные; мята; мускатный орех; корень сельдерея; морковь — 1 шт.; картофель — 1 шт.; лук зеленый...
45 мин
Вкусное, ароматное блюдо из куриной печени придется по вкусу любителям субпродуктов. Куриная печень с гранатом и кунжутным соусом готовится очень быстро и просто, при этом результат отличный. Это блюдо можно приготовить к ужину или обеду и подать с ганиром. А можно подать на праздничный стол в качестве...
1 ч 20 мин
Ваши маленькие кулинарные критики придут в полный восторг!Очень вкусная печень со сметаной и картофелем в духовке!Многие мамочки сталкивались с проблемой: дети готовы есть несколько излюбленных блюд каждый день, а остальное в рот не берут. Да, наши детки - большие консерваторы в еде. Я нашла из этой...
1 ч
Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!...
45 мин
говяжья печень - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; мука - 5 ст.л.; сметана - 250 г; бульон - 250 мл...
1 ч
Говяжья печень 200 г; Петрушка 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1/4 головки; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу...
30 мин
Мама сделала говяжью печень с грибным соусом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))