Говяжья печень с грибным соусом

автор Евгения Логанина Евгения Логанина

Рецепт говяжьей печени с грибным соусом

На фото говяжьей печени с грибным соусом

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 300 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусно! Вдохновлялась рецептом рубленной говяжьей печенке, очань нравится готовить печень.

Подборка рецептов: простой рецепт печени,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • печень говяжья 700 г
  • шампиньоны 6 шт.
  • лук-порей 100 г
  • сметана 2 ст.л.
  • сливки 100 г
  • соевый соус 3 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • масло растительное по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Способ приготовления:

Жарить~0~Тушить

Повод приготовления:

Обед, Полдник, Ужин

Как приготовить

  1. Печень моем, очищаем от пленочек, режем кусочками

  2. Моем и режем лук-порей

    говяжья печень с грибным соусом
  3. Моем и режем грибы

    говяжья печень с грибным соусом
  4. На раст. масле обжариваем лук-порей

    говяжья печень с грибным соусом
  5. К луку добавляем грибы, обжариваем минут 5,помешивая, добавляем соевый соус.

    говяжья печень с грибным соусом
  6. На другой сковородке так же на раст. масле обжариваем печень со специями и соком лимона, до готовности

    говяжья печень с грибным соусом
  7. К грибам и луку добавляем сметану, сливки, тушим, помешивая, до кипения

    говяжья печень с грибным соусом
  8. Грибную смесь вливаем в сковороду с печенью, через 5 минут выключаем.

    говяжья печень с грибным соусом
  9. Приятного аппетита!

    говяжья печень с грибным соусом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить говяжью печень по-восточному. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Молоткова Олеся

Мама сделала говяжью печень с грибным соусом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

ederite1974

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

tongo1980

Все понятно и наглядно.
Готовить с Евгения одно удовольствие!

owond

Огооо спасибо девочки.

Марта Одоева

Спасибо:D
Будем пробовать!

Буланова Елизавета

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю говяжью печень в сметанном соусе recipemaster.ru/goryachee/pechen/govyazhya-pechen-v-smetannom-souse.

utril

Говяжья печень с грибным соусом конечно на любителя.
Но понравилось.

ofofea

Очень популярно все расписано. Спасибо.

tkachenko_94

У меня получилось прям как на фотографии:)

ongesi

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

trukhina_75

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Евченко Вика

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

nered1981

Евгения, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Сикотакя — печень говяжья с орегано и лимонным соком

В поисках не жареной и не сухой печени стала перечитывать свои греческие кулинарные книги и набрела на этот рецепт. По другому уже и не готовлю. в таком виде печень подают и в греческих тавэрнах. Сочная с ароматом орегано (душицы), главное не передержать, минимум компонентов - максимум вкуса....

10 мин

Хрустящая говяжья печень с пряными персиками

печёнка говяжья — 600 г; лимон — 1 шт.; мёд — 43 г; масло растительное — 120 мл; мука — 100 г; крахмал — 30 г; сахар; черный перец; соль; сметана — 16 г; петрушка; персики консервированные; мята; мускатный орех; корень сельдерея; морковь — 1 шт.; картофель — 1 шт.; лук зеленый...

45 мин

Куриная печень с гранатом и кунжутным соусом

Вкусное, ароматное блюдо из куриной печени придется по вкусу любителям субпродуктов. Куриная печень с гранатом и кунжутным соусом готовится очень быстро и просто, при этом результат отличный. Это блюдо можно приготовить к ужину или обеду и подать с ганиром. А можно подать на праздничный стол в качестве...

1 ч 20 мин

Говяжья печень в духовке со сметаной

Ваши маленькие кулинарные критики придут в полный восторг!Очень вкусная печень со сметаной и картофелем в духовке!Многие мамочки сталкивались с проблемой: дети готовы есть несколько излюбленных блюд каждый день, а остальное в рот не берут. Да, наши детки - большие консерваторы в еде. Я нашла из этой...

1 ч

Говяжья печень, тушенная в сметане

Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!...

45 мин

Говяжья печень в сметанном соусе

говяжья печень - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; мука - 5 ст.л.; сметана - 250 г; бульон - 250 мл...

1 ч

Печень говяжья с петрушкой

Говяжья печень 200 г; Петрушка 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1/4 головки; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу...

30 мин