Впервые я попробовала такой гарнир в египетском отеле. И для меня это было в диковинку - видеть в одном блюде и рис, и макароны. Тем не менее, и вкус, и консистенция мне очень понравились. Спустя некоторое время я наткнулась на рецепт такого гарнира и решила приготовить его дома. А сейчас делюсь рецептом с вами. Вдохновлялась рецептом рисовом хлебе, очань нравится готовить плов.
Рисовый пилав с вермишелью
автор Игоревна Светлана 
На фото рисового пилава с вермишелью
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 198 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Основа
- тонкая суповая вермишель 30 г
- длиннозерный рис 200 г
- луковица маленькая 1 шт.
- куриный бульон или вода 500 мл
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для обжаривания
- петрушка 2 ст.л.
Как приготовить
-
Лук мелко рубим.
-
Обжариваем в сотейнике на растительном масле до полупрозрачного состояния, около 3-5 минут.
-
Добавляем рис и жарим, помешивая, около 2-3 минут.
-
Вливаем бульон, добавляем соль и перец по вкусу, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим 15-20 минут, пока рис не станет мягким, а бульон не выпарится.
-
Пока готовится рис, разогреваем в отдельной сковороде 1 ст. л. растительного масла и на сильном огне обжариваем вермишель до золотисто-коричневого цвета.
-
За 5 минут до готовности риса перекладываем вермишель в сотейник и перемешиваем.
-
Готовый гарнир посыпаем рубленой петрушкой и подаем.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пилав. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо, Игоревна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Игоревна, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Заприметила новый рецепт молочного супа с вермишелью, но вот еще руки не дошли.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вы еще не полюбили перловку? Тогда совершим отчаянную попытку:) Ну или просто насладимся вкусом, если вы все же любите эту крупу.На этот раз будем готовить блюда из разряда "2 в 1" - и гарнир, и основное. В качестве белкового продукта я выбрала куриные сердечки. Они мягкие, вкусные и готовятся быстро....
60 мин
Вкусный бульон - отличный обед для всей семьи.Куриный бульон с вермишелью - одно из моих самых любимых блюд. Этот суп прост в приготовлении и очень вкусен. Морковь можно положить в суп как целой, так и порезать любимым способом. В конце варки в бульон можно добавить мелко нарезанный чеснок. Это придаст...
1 ч 20 мин
Вермишель "паутинка" - 1/3 стак.; Молоко - 1 стак.; Сахар - 0,5 ч.л.; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное - 1 ч.л.; Корица - 1 палочка; Яблоки (у меня из варенья) - 1 ч.л.; Изюм - 5 шт....
15 мин
Рецепт из книги "Детское питание" Юлии Высоцкой. Моя дочь категорически не ест рис, не любит и все.как и папа (только в суши Как я только не пыталась ее накормить и все никак.Зато этот пудинг смела за секунду.В оригинале он называется "Клубничный рисовый пудинг",как выпонимаете, все на ваш вкус и цвет....
180 мин
Спасибо, Игоревна!
Ваш рецепт рисового пилава с вермишелью всё-таки самый лучший из всех!