Name: ризотто с клубникой на 14 февраля
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Рис — 160 г (типа Карнароли); Клубника — 150 г; Лук красный — 1/2 шт.; Масло сливочное — 25 г; Вино белое — 50 мл; Бульон овощной — 1 л; Мягкий сыр — 70 г (козий сыр); Соль — По вкусу; Листья свежей мяты — По вкусу (для украшения)

Клубнику почистите, промойте и нарежьте кубиками.
2. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук.
3. Добавьте рис и обжаривайте его 1 минуту.
4. Добавьте белое вино.
5. Как только все вино впитается, добавьте клубнику.
6. Влейте половник овощного бульона, посолите по вкусу. Как только бульон впитается, добавьте еще половник. Постоянно помешивайте. Таким образом продолжайте, пока не добавите весь бульон.
7. Когда рис сварится, добавьте мягкий сыр и перемешайте.
8. Ризотто с клубникой украсьте листиками мяты и подавайте сразу же. Приятного аппетита!

На заметку:

Как еще можно подать такое блюдо? Например, почистите крупную клубнику, удалите немного мякоти и заполните ягоды готовым ризотто. Часто готовят специальное ризотто с красным вином и им фаршируют клубнику. В этом рецепте используется белое вино, которое можно заменить шампанским.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ризотто. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Рейтинг рецепта

tomara89

Очень вкусно и главное просто.
ризотто с клубникой на 14 февраля получается ням-ням.

tkachenko_94

Спасибо за рецепт ризотто с клубникой на 14 февраля.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

ompedo

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

edadr

Уверена маме понравится
все любители ризотто с клубникой на 14 февраля оценили!

slepova_75

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю ризотто с тыквой.

Табардак Рита

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ризотто с клубникой на 14 февраля. Вот я ему и приготовлю.

estont1973

Мы тоже недавно первый раз делали ризотто с клубникой на 14 февраля.

vika96

Брависсимо!

valdina_86

А что вы нашли в ризотто с клубникой на 14 февраля??? Мне, например, не очень понравилось:(

sissinoo1990

Сейчас буду готовить это чудо:)

Алеся Туземец

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ризотто с клубникой на 14 февраля!!!

asilou

Я никогда не готовила ризотто с клубникой на 14 февраля — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

plachkova_73

Erelo, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

yemma

Erelo, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех ризотто с клубникой на 14 февраля.

Колтуновская Аська

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что ризотто с клубникой на 14 февраля не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту ризотто с клубникой на 14 февраля, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

nyuta

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ризотто с клубникой на 14 февраля «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Ризотто с клубникой на 14 февраля

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить ризотто с клубникой на 14 февраля

Комментарии к рецепту