Ризотто с помидорами

автор uradedl uradedl

Рецепт ризотто с помидорами

На фото ризотто с помидорами

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 662 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Ризотто с помидорами - еще одно чудесное блюдо без мяса. Насыщенный кремовый вкус ризотто и кислинка помидоров ожидает вас уже через полчаса-минут сорок после начала готовки. Добавим базилик и все! Вдохновлялась рецептом ризотто с овощами, очань нравится готовить ризотто.

Подборка рецептов: простой рецепт ризотто,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Рис — 1,5-2 стак.
  • Масло оливковое — 4-5 ст.л.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Белое сухое вино — 1/2 стак.
  • Куриный или овощной бульон — 5-6 стак.
  • Помидоры — 6-7 шт.
  • Базилик свежий (пучок) — 1 шт.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Помидоры промойте и порежьте на восемь частей. Чеснок очистите и измельчите. Бульон нагрейте.

  2. 2. Нагрейте в сковороде оливковое масло. На среднем огне обжарьте чеснок до мягкости.

    ризотто с помидорами
  3. 3. Добавьте в сковороду рис.

    ризотто с помидорами
  4. 4. Хорошенько перемешайте рис в оливковом масле с чесноком.

    ризотто с помидорами
  5. 5. Добавьте вино и мешайте до тех пор, пока рис не впитает все вино.

    ризотто с помидорами
  6. 6. Влейте бульон, помешивая.

    ризотто с помидорами
  7. 7. Бульон добавляйте постепенно. Рис будет впитывать жидкость. Мешайте и добавляйте следующую порцию бульона.

    ризотто с помидорами
  8. 9. Добавьте в рис помидоры. Продолжайте вливать бульон и мешать.

    ризотто с помидорами
  9. 10. Когда ризотто почти готов, добавьте промытый и измельченный базилик.

    ризотто с помидорами
  10. 11. Готовность ризотто определяйте по рису.

    ризотто с помидорами
  11. 12. Ризотто с помидорами готов! Подавайте ризотто, украсив веточкой базилика. Приятного аппетита!

    ризотто с помидорами

На заметку:

  • Не знаете, что делать с кучей сочных помидоров? Приготовьте ризотто с помидорами! Оно понравится и большим, и малым, и будущим мамам, и тем, кто мяса не ест. Обязательно добавьте в ризотто свежего базилика (помните - кто базилик жует, тот долго живет?). Ризотто получается нежным и ароматным, а готовится очень быстро и просто.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ризотто с мидиями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить ризотто с помидорами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
evgeniya74

Uradedl! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

khomich_81

Это было превосходно...
чуть ризотто с помидорами вместе с пальцами не слопала)

Плюшка Томара

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

umionc

Сегодня проводила эксперимент: готовила http://recipemaster.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-tykvoi. Приятного аппетита!

couteast

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

licle

Ризотто с помидорами прелесть, спасибо за рецепт

Алена Прокопенко

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Вера Сатульская

Очень аппетитно!
Забрала рецептик ризотто с помидорами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

ingomes

Uradedl, рецепт замечательный, спасибо!

Аксютенко Юська

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю ризотто с помидорами!!!
Еще раз спасибо!!!

Ковалькова Галя

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

dariya72

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ризотто с помидорами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Ажинова Анастасия

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Анька Лукина
Анька Лукина

Uradedl, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ризотто с помидорами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Мужиканова Люся
Мужиканова Люся

Ризотто с помидорами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами

Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится!...

120 мин

Ризотто с морепродуктами

Это моя первая попытка. Ризотто я ни разу настоящий не пробовала. Правила приготовления только из интернета и советов поваров. НО! Результатом я довольна....

30 мин

Ризотто с кальмарами

Приготовить ризотто с кальмарами очень просто, а результат просто не может не понравится. Этот рецепт обязательно понравится вам своей простотой и доступностью ингредиентов....

30 мин

Ризотто с сосиской

Наша интерпретация традиционного итальянского блюда - ризотто с сосиской. Приготовление мало чем отличается от оригинального, все в точности по итальянской рецептуре. Получается очень вкусно!...

30 мин

Ризотто со спаржей

В сезон спаржи в голову приходят самые разнообразные рецепты из этого нежного и полезного продукта. Спешу поделиться с вами одним из них)...

20 мин

Ризотто Примавера

Вариация на тему ризотто. С любыми овощами. И опять же включайте фантазию, я бы добавила к нему козий сыр в конце готовки, но у меня к сожалению не оказалось козьего сыра под рукой. Рецепт ризотто давать не буду, так как его уже знают все, если нет, то можно найти у Высоцкой или погуглите....

50 мин

Ризотто с грибами

рис — 100 г; бульон — 500 мл; шампиньоны — 50 г; вино белое — 50 мл; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; масло оливковое; соль; черный перец; тимьян...

45 мин