Толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе

автор Огородник Валентина Огородник Валентина

Рецепт толстолобика, тушеного в укропно-луковом соусе

На фото толстолобика, тушеного в укропно-луковом соусе

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 125 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 125 ккал. Вдохновлялась рецептом картофеле тушеном с кабачками, очань нравится готовить рыбу.

Подборка рецептов: простой рецепт рыбы,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • Толстолобик – 1 кг
  • Лук зелёный – 1 пучок
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Сметана – 200 г
  • Приправа для рыбы – 1 ч. ложка
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Вода – 70 мл
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить

  1. Толстолобик - мясистая и в меру костистая рыба. Как и любую другую рыбу его можно просто пожарить, но если еще слегка поколдовать над ним, то можно получить настоящий деликатес. Предлагаю вашему вниманию толстолобика, тушеного в укропно-луковом соусе. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует.

  2. Для приготовления блюда нужно взять свежую тушку толстолобика, зеленый лук, зелень укропа, сметану, муку, приправу для рыбы, воду и соль.

  3. Лук вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  4. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нашинковать.

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  5. Рыбу почистить, отрезать голову, удалить внутренности, тщательно промыть, отделить филе от хребта и нарезать его кусочками.

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  6. Посыпать филе приправой для рыбы.

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  7. Кусочки рыбы натереть приправой и оставить на 10 минут.

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  8. Обвалять рыбу в муке.

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  9. Обжарить кусочки рыбы с одной стороны, перевернуть на другую сторону и посыпать измельченным луком и укропом.

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  10. Сметану развести водой и посолить по вкусу.

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  11. Залить рыбу с луком и укропом сметаной.

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  12. Тушить под крышкой в течение 20 минут.

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  13. Подать с гарниром из гречки или картофеля.

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  14. Приятного аппетита!

    толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кальмаров в винном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить толстолобика, тушеного в укропно-луковом соусе

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
noneseda

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

etofiniow

Я еще не делал толстолобика, тушеного в укропно-луковом соусе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

yussom

Когда в первый раз попробовала толстолобика, тушеного в укропно-луковом соусе, мне не понравилось.

Муромская Лиса

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

portnova_84

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

rinemba2003

Последнее время увлеклась жареными креветками в соевом соусе с рисом и овощами recipemaster.ru/goryachee/ryba/zharenye-krevetki-v-soevom-souse-s-risom-i-ovoschami, моим нравится.

alamira

Вкусняша, вкусняша!!!

Голиченко Юля

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Вера Ионцева

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Бочкова Татьяна

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Бадертдинова Таня

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт толстолобика, тушеного в укропно-луковом соусе мой любимый!!!

Олеся Сафроний

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что толстолобика, тушеного в укропно-луковом соусе не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту толстолобика, тушеного в укропно-луковом соусе, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Дмитрик Лизавета

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

ksyusha92
ksyusha92

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

lutrica2004
lutrica2004

Огородник, спасибо.
Приготовила толстолобика, тушеного в укропно-луковом соусе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Рамисовна Даша
Рамисовна Даша

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

usesedico
usesedico

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Белая рыба в сливочно-горчичном соусе с печеными томатами

Типичное блюдо французской кухни, нежное, с тонким вкусом и кисло-сладкой ноткой печеных томатов. Ко дню рождения на праздничный стол - в самы раз!...

20 мин

Жареные креветки в соевом соусе с рисом и овощами

креветки 500 г; лук зеленый 100 г; яйца 4 шт.; морковь 2 шт.; рис 2 стак.; зеленый горошек свежий 3/4 стак.; масло растительное 3 ст.л.; соус соевый 3 ст.л.; масло кунжутное 1,5 ч.л.; кукурузный крахмал 1 ч.л.; перец черный молотый; соль...

10 мин

Семга в сливочном соусе с приправами и зеленью

#семга 500 г; перец черный молотый; лимонный сок; соль; для соуса:; сливки 300 мл; сыр твердый 100 г; чеснок 3 зубчика; карри 1/4 ч.л.; перец красный молотый; перец черный молотый; зелень; соль...

40 мин

Жареные креветки в ароматном чесночном соусе

Соевый соус 3 столовые ложки; Креветки 750 г; Масло с чили 2 столовые ложки; Кунжутное масло 2 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика; Свежемолотый черный перец щепотка; Китайский черный рисовый уксус 2 ч.л.; Зеленый лук 1 стебель...

15 мин

Горбуша в сливочно-чесночном соусе

Горбуша и сливки - очень удачное сочетание в кулинарии, на мой скромный взгляд. Рыба запекается под сличоно-чесночным соусом с добавлением мяты. Последняя придает блюду особый шарм и аромат....

60 мин

Креветки в соево-чесночном соусе

Это простое и очень вкусное блюдо для семейного ужина. Подайте креветки на стол с гарниром из риса и соусом к морепродуктам. Также жареные креветки прекрасно послужат в качестве закуски к пиву....

15 мин

Рыба обжаренная в соусе мисо

В это блюдо можно влюбиться с первого кусочка!...

3 д 9 ч 10 мин