Name: треска в томатном соусе
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 500г трески; 2 ст.л.кукурузной муки; 150-200 мл белого сухого вина; 1 сладкий перец; 3 помидора; 1 луковица; 3-4 зубчика чеснока; 1-2 ст.л.мелко нарезанного имбиря; 2 ст.л.томатной пасты; 1-2 ст.л.соевого соуса; 1 ст.л.рисового уксуса; 1-2 ст.л.сахара

В магазе взял, мороженную треску, грамм на 600, но когда треска разморозилась и из нее вытекла вся вода, ее стало существенно меньше, на сколько не скажу, но как мне кажеться, грамм 450-500 осталось, примерно так.
1-2 ст. ложки кукурузной муки, но можно и без нее.
150-200 мл белого сухого вина.
1 сладкий перец, цвет не важен, но выигрышней смотрится желтый или оранжевый.
3 помидора.
1 луковица.
3-4 зубчика чеснока.
1-2 ст. ложки мелко нарезанного имбиря, обязательно.
Для соуса:
2 ст. ложки томатной пасты
1-2 ст. ложки соевого соуса.
1 ст. ложка рисового уксуса, но можно и не рисовый.
1-2 ст. ложки сахара.
Приступаем:
Режем треску на небольшие ломтики, складываем в кастрюлю, заливаем вином, сыпем поверх кукурузную муку.
Готовим соус, томатную пасту, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку рисового уксуса, сахар, смешиваем. Чтобы было больше похоже на соус, разбавил массу 100 мл воды.
Обжариваем треску в сковороде вок пару тройку минут, перекладываем на тарелку.
В этой же сковороде тушим овощи, до размягчения последних, заливаем овощи соусом, тушим минут 5-10.
Далее добавляем треску в сковороду, тушим еще минут 10.
Блюдо идет хорошо и горячим и холодным, Приятного аппетита..

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кальмаров в винном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Рейтинг рецепта

verbushkina_91

У меня получилось прям как на фотографии:)

Олефиренко Вика

Очень вкусно и всегда к столу

herendi

Большое спасибо за рецепт!
треска в томатном соусе просто супер!!!

Охотникова Инка

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

pokroeva_70

Как вкусно! Приходится считать калории...

dariya72

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

yuta71

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

eransi

Готовила по рецепту рыбы обжаренной в соусе мисо. Очень вкусно.

dinieri1981

Изумительно вкусно…

iteratimo2001

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела треску в томатном соусе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

tuitsoos

Спасибо, замечательный рецептик, треска в томатном соусе класс!

Штурма Зоя

Треску в томатном соусе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
треску в томатном соусе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Треска в томатном соусе

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту