Простой рецепт авторская кухня. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 2. Готовое блюдо содержит около 323 ккал. Вдохновлялась рецептом толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе, очань нравится готовить рыба.
Треска в томатном соусе
автор Гребенщиков Аника 
На фото треска в томатном соусе
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 2
Калорий: 323 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500г трески
- 2 ст.л.кукурузной муки
- 150-200 мл белого сухого вина
- 1 сладкий перец
- 3 помидора
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 1-2 ст.л.мелко нарезанного имбиря
- 2 ст.л.томатной пасты
- 1-2 ст.л.соевого соуса
- 1 ст.л.рисового уксуса
- 1-2 ст.л.сахара
Как приготовить
-
В магазе взял, мороженную треску, грамм на 600, но когда треска разморозилась и из нее вытекла вся вода, ее стало существенно меньше, на сколько не скажу, но как мне кажеться, грамм 450-500 осталось, примерно так.
-
1-2 ст. ложки кукурузной муки, но можно и без нее.
-
150-200 мл белого сухого вина.
-
1 сладкий перец, цвет не важен, но выигрышней смотрится желтый или оранжевый.
-
3 помидора.
-
1 луковица.
-
3-4 зубчика чеснока.
-
1-2 ст. ложки мелко нарезанного имбиря, обязательно.
-
Для соуса:
-
2 ст. ложки томатной пасты
-
1-2 ст. ложки соевого соуса.
-
1 ст. ложка рисового уксуса, но можно и не рисовый.
-
1-2 ст. ложки сахара.
-
Приступаем:
-
-
Режем треску на небольшие ломтики, складываем в кастрюлю, заливаем вином, сыпем поверх кукурузную муку.
-
Готовим соус, томатную пасту, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку рисового уксуса, сахар, смешиваем. Чтобы было больше похоже на соус, разбавил массу 100 мл воды.
-
-
Обжариваем треску в сковороде вок пару тройку минут, перекладываем на тарелку.
-
-
В этой же сковороде тушим овощи, до размягчения последних, заливаем овощи соусом, тушим минут 5-10.
-
-
Далее добавляем треску в сковороду, тушим еще минут 10.
-
-
Блюдо идет хорошо и горячим и холодным, Приятного аппетита..
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кальмары в винном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно и всегда к столу
Большое спасибо за рецепт!
треска в томатном соусе просто супер!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Готовила по рецепту рыбы обжаренной в соусе мисо. Очень вкусно.
Изумительно вкусно…
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела треску в томатном соусе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо, замечательный рецептик, треска в томатном соусе класс!
Треску в томатном соусе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
треску в томатном соусе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
филе трески — 400 г; сухари панировочные; масло растительное; сыр твёрдый; чеснок — 3 зубчик; кабачок — 2 шт.; помидоры черри — 2 шт.; лимонная цедра; сок лимона; сок лимона; черный перец; вода; авокадо — 1 шт.; сливки — 50 мл; базилик; масло оливковое; соль...
20 мин
Если рыба свежая, то готовить сразу, если филе замороженное, то размораживать 24 часа в холодильнике, чуть-чуть обсушить салфетками....
30 мин
Горбуша и сливки - очень удачное сочетание в кулинарии, на мой скромный взгляд. Рыба запекается под сличоно-чесночным соусом с добавлением мяты. Последняя придает блюду особый шарм и аромат....
60 мин
Это простое и очень вкусное блюдо для семейного ужина. Подайте креветки на стол с гарниром из риса и соусом к морепродуктам. Также жареные креветки прекрасно послужат в качестве закуски к пиву....
15 мин
Треска на пару в мультиварке готовится быстро и получается очень вкусной. Рыба просто тает во рту. Ее сразу можно приготовить с гарниром. Получается так же экономия времени и сил. Вот вам мой рецепт....
25 мин
Треска с чермулой и овощами - блюдо, вкус которого формируется марокканским соусом чермула (или шермула). Такую треску вы еще не пробовали?...
1 ч 5 мин
У меня получилось прям как на фотографии:)