Name: картофель тушеный с кабачками
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Картофель — 500-600 г; Кабачки — 600 г; Морковь — 300 г; Лук — 400 г; Помидоры — 250 г; Масло растительное — 4 ст.л.; Перец — По вкусу; Соль — По вкусу; Лавровый лист — 2 шт.

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.
Также поступаем и с кабачком. Если кабачок молодой, его можно не чистить, а сразу порезать.
Лук очищаем и нарезаем на довольно крупные кусочки.
Морковь моем, чистим, нарезаем также кубиками.
С помидоров снимаем кожицу. Обдаем их кипятком, потом сразу холодной водой и кожура снимется очень легко. Нарезаем кусочками. Можно использовать консервированные помидоры.
В чашку для тушения наливаем растительное масло. На дно выкладываем лук. Бросаем туда лавровый лист, перец.
Слоями выкладываем сначала морковь, потом картофель. Солим по вкусу.
Затем выкладываем половину помидоров.
Сверху кабачки и вторую половину помидоров. Солим и перчим. Добавляем лавровый лист. Можно добавить немного воды. Закрываем крышкой и ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Картофель тушеный с кабачками готов. Приятного аппетита!

На заметку:

Итак, сегодня я расскажу вам, как приготовить картофель тушеный с кабачками - дежурное блюдо в конце лета и начале осени, когда на даче оба этих овоща - в достатке. К слову, рецепт нестрогий, так что при желании можете добавлять и другие овощи, имеющиеся в наличии - хуже не будет. Получается легкое, можно даже сказать - диетическое горячее блюдо. Кто любит сытнее - подавайте его к куску мяса или рыбы. Надеюсь, рецепт картошки тушеной с кабачками вам понравится ;)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофеля, запеченного с моцареллой и шпинатом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

lyuda81

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

acasto

Впервые в жизни замахнулась на картофель тушеный с кабачками, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

houdat

А что вы нашли в картофеле тушеном с кабачками??? Мне, например, не очень понравилось:(

Рамисовна Даша

ПОНРАВИЛОСЬ)))

ownown1977

Пробовала приготовить запеченный картофель в горчичном маринаде recipemaster.ru/goryachee/ovoschi/zapechenny-kartofel-v-gorchichnom-marinade, подскажите что-нибудь попроще...

titrowenc1998

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить картофель тушеный с кабачками.
О результате напишу позже.

Нагомир Дария

Sauliute…мой муж сошел с ума.
Просит сделать картофель тушеный с кабачками на его работу, чтобы всем похвастаться.

Алипа Люба

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

viktorovich_95

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Гриценко Дана

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

ongesi

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

umucuples

Спасибо за рецепт картофеля тушеного с кабачками.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

lyusya

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Sauliute!!!

rentinto1981

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

dariya92

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофеля тушеного с кабачками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

acouc

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Картофель тушеный с кабачками

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить картофель тушеный с кабачками

Комментарии к рецепту