Кисель из клюквы

автор katarina katarina

Рецепт киселя из клюквы

На фото киселя из клюквы

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 60 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусный и невероятно полезный кисель из клюквы с крахмалом готовится легко и просто. Вдохновлялась рецептом тыквенном киселе, очань нравится готовить кисель.

Подборка рецептов: простой рецепт киселя,  напитки из лимона.

Ингредиенты:

  • Клюква – 300 г
  • Вода – 2,5 л
  • Крахмал картофельный – 4-8 ст.л.
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Сахар – 0,5-1 стак.

Как приготовить

  1. Хочу вам напомнить рецепт такого вкусного и полезного напитка, как кисель из клюквы. Клюква - это кладезь витаминов. Если сок клюквы вливать в самом конце приготовления киселя и подвергать его минимальной термической обработке, то большая часть витаминов сохраниться. По этому рецепту, напиток получается очень вкусный, с тонкой кисло-сладкой ноткой.

  2. Приготовьте необходимые продукты.

  3. Разомните ягоды клюквы и процедите сок через марлю. Или можете протереть ягоды клюквы через сито.

    кисель из клюквы
  4. В кастрюлю налейте воду и закипятите ее. Бросьте жмых от клюквы в кипящую воду. Также положите в кастрюлю дольки лимона вместе с кожурой. Дайте компоту покипеть 5-10 минут.

    кисель из клюквы
  5. Чтобы кисель был прозрачным, процедите компот через сито. Можно даже процедить через марлю.

    кисель из клюквы
  6. Поставьте кастрюлю с процеженным компотом обратно на огонь. Добавьте сахар и доведите его до кипения.

    кисель из клюквы
  7. Разведите крахмал в 1 стакане холодной воды.

    кисель из клюквы
  8. В компот влейте клюквенный сок.

    кисель из клюквы
  9. Тонкой струйкой влейте воду с крахмалом в кипящий компот. Во время вливания постоянно размешивайте жидкость в кастрюле, чтобы не образовывались комки.

    кисель из клюквы
  10. Не прекращая размешивания, доведите кисель до кипения и выключите.

    кисель из клюквы
  11. Вкусный, полезный и витаминный клюквенный кисель, готов!

    кисель из клюквы
  12. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кисель из сухофруктов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить кисель из клюквы

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
okulicheva_74
okulicheva_74

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

titrowenc1998
titrowenc1998

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

lerinteda
lerinteda

Таким способом обязательно попробуем приготовить кисель из клюквы! спасибо!

entin
entin

Я тоже делала кисель из клюквы.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

rowdu1974
rowdu1974

Ну вообще я не люблю кисель из клюквы, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

abromovich_86
abromovich_86

А я готовлю кисель из клюквы в первый раз.

gedither
gedither

кисель в мультиварке - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Пчёлина Оля
Пчёлина Оля

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

khludentsova_79
khludentsova_79

Я никогда не готовила кисель из клюквы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Танечка Анташкова
Танечка Анташкова

Мама сделала кисель из клюквы!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Кисель в мультиварке

Почему бы ради эксперимента не узнать, как приготовить кисель в мультиварке? Ведь полезность этого чудесного напитка не пропадет, а время значительно сэкономите:) Уверена, вам понравится!...

40 мин

Кисель для похудения

Рис 50 г; Свекла 30 г; Овсяные хлопья 2 ст.л.; Льняные семена 3 ст.л.; Вода 1 л...

30 мин

Геркулесовый кисель

Исконно русское и очень полезное блюдо. Как приготовить геркулесовый кисель правильно, чтобы кроме пользы это еще и пить можно было, - читайте. Выходит довольно нежным, так что даже дети смогут пить....

30 мин

Клубничный кисель

Кисель - самый что ни на есть русский напиток, пользовавшийся успехом у наших предков еще многие века назад. Мой любимый - клубничный кисель, рецепт которого я и хочу вам показать....

25 мин

Шоколадный кисель

Молоко 600 мл; Горький шоколад 100 г; Кукурузный крахмал 20 г; Сахар 50 г; Ванильный стручок 3 шт.; Свежая мята 1 г...

15 мин

Кисель из варенья

Кисель из любого варенья - это и вкусно, и полезно! А главное - есть куда использовать подсохшее или засахарившееся варенье. Делюсь рецептом!...

15 мин

Кисель из компота

Вы никогда не пробовали приготовить кисель из компота? И даже подумать не могли, что такое возможно? Так давайте исправляться, - экономный, быстрый рецепт для любителей киселей и просто сластен....

20 мин