Этот напиток тоже хорош в жаркие дни и приготавливается не сложно. Вдохновлялась рецептом хлебном яблочном пудинге с белым шоколадом, очань нравится готовить квас.
Подборка рецептов: простой рецепт кваса, полезные напитки.
автор othofotor
На фото хлебного кваса
Калорий: 363 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Этот напиток тоже хорош в жаркие дни и приготавливается не сложно. Вдохновлялась рецептом хлебном яблочном пудинге с белым шоколадом, очань нравится готовить квас.
Подборка рецептов: простой рецепт кваса, полезные напитки.
Покупаем черный ржаной хлеб. Отрезаем плитку, делим на 2 чясти кладем на пртивен и в духовку- держым до тех пор пока дым не пойдет (соседей предупредите чтоп пожпрку невызвали)
Кипетим воду, как только закипела заливаем в банку где уже лежйт 2 кусочька хлеба
Дрожжи разводим кипеченой холодной водой и чють сахара, остальной сахар высыпаем в банку.
Ждем когда жыдкость в банке отстынет до комнотной температуры, тогда выливаем жыткость с дрожжями, банку накрываем полотенчиком и ждем завтрашнего дня.
Пробуем, если уже вкус кваса харош то через друшляк перецежываем напиток,
но на дне должно остатсо осадок.
Напиток переливаем в подходящие бутылки (так удобнее) и ставим в холодилник.
А в банку приготавливаем втарую партию. Остаток жыткасти выливаем в миску и в нем разводим дрожжи с добовлением воды и сахара.
В бвнку опять кладем 2 кусочька хлеба и заливаем кипетком... Дрожжи я покупаю 100 грамовые, делю на 10 кусочьков. Чтобы дрожжи непортились кусочьки замаражываю и беру только мне нужную чясть (повторно незоморажывать дрожжи погибнет)
Хлеба прегатавливаю тоже побольше (дыма дома много- то лутше один раз). Когда препаленый хлеб остывает складываю в посудку и держу где сухо... Квас на вкус очень пахож на тот каторый с бочек продовалься в советское время... Пеите на здаровье! Квас гатов у меня бывает за 14 часов. Свечера заливаю- Утром готов. Кто любит по слаще можно добавить сахара, но если добавлять когда квас гатов- то осторожно, убегает- недогнать Квас этот гатовлю уже 25 лет
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить квас из чистотела. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Просто божественный вкус!
Спасибо огромное за рецепт хлебного кваса!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Othofotor, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
А я готовлю по этому рецепту кваса из ревеня.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Хлебного кваса просто супер, мои гости все были в восторге!!! othofotor, спасибо!
Если вы хотите приготовить свекольный квас, воспользуйтесь этим рецептом. Домашний свекольный квас принесет вам намного больше пользы, чем многие витамины из аптеки....
30 мин
Традиционный квас из хлеба, я думаю, знаком всем. А вот квас из ревеня, у нас готовят редко. Между прочим, очень даже хороший напиток получается, освежающий и бодрящий, настоятельно рекомендую!...
720 мин
Рецепт приготовления яблочного кваса. С древних времен известно, что ничто так не может утолить жажду, как квас....
259200 мин
Простой рецепт кваса из яблок для быстрого приготовления. Если у вас нет погреба и 4-5 недель времени, можно приготовить вкусный, утоляющий жажду квас меньше, чем за сутки!...
900 мин
Я уже сделала хлебный квас.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!