Свекольный квас

автор Ира Ира

Рецепт свекольного кваса

На фото свекольного кваса

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 76 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Несложный рецепт

Если вы хотите приготовить свекольный квас, воспользуйтесь этим рецептом. Домашний свекольный квас принесет вам намного больше пользы, чем многие витамины из аптеки. Вдохновлялась рецептом свекольном муссе с брынзой, очань нравится готовить квас.

Подборка рецептов: несложный рецепт кваса,  рецепты на ужин,  вкусные напитки.

Ингредиенты:

  • 2 л чистой воды
  • 1 кг свеклы
  • 1 ржаной хлеб (только корочка)
  • 4 ст.л. сахара

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Пост

Как приготовить

  1. От ржаного хлеба отделить корочку и оставить ее на пару часов, чтобы она зачерствела. Свеклу очистить и натереть на терке. Сложить в стеклянную банку тертую свеклу, сахар, хлебную корочку.

  2. Залить содержимое стеклянной емкости чистой водой и накрыть марлей. Свекольный квас должен бродить около 3 суток в теплом месте. Спустя указанное время процедить квас через марлю в отдельные емкости и плотно закрыть крышкой.

  3. Оставить свекольный квас минимум на полчаса в холодильнике. После этого можно вынуть напиток из холодильника и подавать к столу. Домашний свекольный квас хранится в холодильнике около 8-10 дней. Его можно подавать в качестве самостоятельного напитка или как дополнение к свекольному борщу.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить свекольный мусс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
lyusya

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит свекольный квас, оценили.

hendedon1984

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

yurrorrou1992

Спасибо за угощение, буду пробовать

Зина Симова

Это реально наслаждение

Ася Чередниченко

Девочки посоветовали новый рецепт свекольного смузи. Очень хочется попробовать.

sintome

Ира, замечательный рецепт свекольного кваса!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Олефиренко Вика

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Буланова Елизавета

Именно свекольный квас часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Мая Ляхова

Рецепт свекольного кваса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

icrisu

Спасибо, Ира, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

sushu

Сегодня первый раз готовила свекольный квас.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

sista1980

Приготовила.
Едим.
Но от свекольного кваса я ожидала бО'льшего!!!

Квас из чистотела

Если вы любите использовать рецепты народной медицины для улучшения своего здоровья, тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления кваса из чистотела на основе сыворотки....

23940 мин

Свекольный смузи

сок «МачоГаспачо из Севильи» - 300 мл; авокадо - ½ шт.; сельдерей - 1 стебель; клубника - 100 г; яблоки зеленые - 1 шт.; лимонный сок - по вкусу; соль - по вкусу...

10 мин

Квас из ревеня

Традиционный квас из хлеба, я думаю, знаком всем. А вот квас из ревеня, у нас готовят редко. Между прочим, очень даже хороший напиток получается, освежающий и бодрящий, настоятельно рекомендую!...

720 мин

Квас домашний

Очень вкусно, особенно в жару!...

15 мин

Яблочный квас

Рецепт приготовления яблочного кваса. С древних времен известно, что ничто так не может утолить жажду, как квас....

259200 мин

Квас из яблок

Простой рецепт кваса из яблок для быстрого приготовления. Если у вас нет погреба и 4-5 недель времени, можно приготовить вкусный, утоляющий жажду квас меньше, чем за сутки!...

900 мин

Овсяный квас

Если вы хотите извлекать максимальную пользу из самых простых продуктов, предлагаю обратить внимание на этот доступный и очень несложный вариант, как приготовить овсяный квас....

3420 мин