Яблочный квас

автор Даша Суровцева Даша Суровцева

Рецепт яблочного кваса

На фото яблочного кваса

  • Общее время: 259200 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 354 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт приготовления яблочного кваса. С древних времен известно, что ничто так не может утолить жажду, как квас. Вдохновлялась рецептом квасе из чистотела, очань нравится готовить квас.

Подборка рецептов: простой рецепт кваса,  вкусные рецепты,  полезные напитки,  фруктовые коктейли.

Ингредиенты:

  • Вода — 4 л
  • Яблоки — 6 кг
  • Корица — 15 г
  • Мед — 750 г
  • Сахар — 100 г

Повод приготовления:

На завтрак, На обед

Как приготовить

  1. Промываем яблоки, разрезаем на кусочки и складываем в чистый полотняный мешочек. Завязываем мешок и укладываем в эмалированный бак (с ложным дном лучше). Деревянным кружком придавим яблоки, сверху на кружок кладем груз. Мед (или сахар) растворяем в воде и заливаем в бак. Чистой тканью накрываем бак и на 4-5 недель оставляем в погребе бродить. После того как квас перебродит, в чистую посуду его сливаем, оставим храниться в погребе. Водой с сахаром или медом заливаем мезгу, и в чистую посуду сливаем после 4-5 недель брожения. Мезгу выбросим после третьего сбраживания. Смешиваем квас трех сливов и оставляем в погребе (примерно месяцев на 6-.

  2. Яблочный квас, прозрачный, хорошо перебродивший, разливаем в бутылки и плотно закупориваем. Еще недели 3-4 выдерживаем в погребе. Теперь квас готов!

На заметку:

  • Квас, приготовленный в домашних условиях, принесет пользы здоровью намного больше, чем любой другой современный напиток. К тому же он очень вкусный.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хлебный квас. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить яблочный квас

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Окрушко Анна

И как у тебя все получается???

Люда Салютина

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

diana86

Даша, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
яблочный квас просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

nedare2004

Даша у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала квас из ревеня - очень понравилось.

hithu

А я делала яблочный квас строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Гаврилкевич Лиза

Даша, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

etligni1979

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

ofitit1986

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Свекольный квас

Если вы хотите приготовить свекольный квас, воспользуйтесь этим рецептом. Домашний свекольный квас принесет вам намного больше пользы, чем многие витамины из аптеки....

30 мин

Квас из ревеня

Традиционный квас из хлеба, я думаю, знаком всем. А вот квас из ревеня, у нас готовят редко. Между прочим, очень даже хороший напиток получается, освежающий и бодрящий, настоятельно рекомендую!...

720 мин

Квас домашний

Очень вкусно, особенно в жару!...

15 мин

Квас из яблок

Простой рецепт кваса из яблок для быстрого приготовления. Если у вас нет погреба и 4-5 недель времени, можно приготовить вкусный, утоляющий жажду квас меньше, чем за сутки!...

900 мин

Овсяный квас

Если вы хотите извлекать максимальную пользу из самых простых продуктов, предлагаю обратить внимание на этот доступный и очень несложный вариант, как приготовить овсяный квас....

3420 мин

Рисовый квас

Рис 5 ст.л.; Изюм 50 г; Сахар тростниковый 100 г; Сухие дрожжи 1 ст.л....

25 мин

Квас из овса

Овес - 1 стак.; Вода - 3 л; Сахар - 5 ст.л.; Изюм - 10 шт....

20 мин