Австрийский картофельный салат

автор Валентина Лилейкина Валентина Лилейкина

Рецепт австрийского картофельного салата

На фото австрийского картофельного салата

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 80 ккал

Кухня: Австрийская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт австрийской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 80 ккал. Вдохновлялась рецептом картофельном салате, очань нравится готовить картофельный салат.

Подборка рецептов: простой рецепт картофельного салата,  салат с картошкой,  салаты на скорую руку.

Ингредиенты:

  • лук мелкий - 2 шт.
  • картофель - 500 г
  • бекон - 150 г
  • сваренные вкрутую яйца - 3 шт.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • огурцы маринованные - 2 шт.
  • красный винный уксус - 2 ст.л.
  • тыквенное масло - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • крупнозернистая горчица - 1 ч.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • по щепотке тмина и семян укропа

Как приготовить

  1. Картофель тщательно вымыть, залить горячей водой и варить 20-25 мин, до готовности.

  2. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок - ломтиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, 4 мин Добавить чеснок, готовить еще 1 мин Переложить в миску.

    австрийский картофельный салат
  3. Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде, где жарился лук, 7 мин Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

    австрийский картофельный салат
  4. Картофель слить, остудить. Затем очистить и нарезать ломтиками. Огурчики нарезать небольшими кубиками, яйца - крупными дольками.

    австрийский картофельный салат
  5. Семена укропа растереть в ступке. Взбить в маленькой миске тыквенное масло, горчицу, уксус, соль и перец. Смешать с тмином и семенами укропа.

    австрийский картофельный салат
  6. Соединить в миске картофель, огурчики, бекон, обжаренные лук и чеснок. Полить заправкой и перемешать. Разложить по тарелкам и украсить дольками яиц. Можно посыпать зеленью петрушки.

    австрийский картофельный салат
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить немецкий картофельный салат. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Гаврилина Диана

Отличная тема:) уже в закладке.

Репак Валя

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

senofi1983

Валентина, спасибо.
Приготовила австрийский картофельный салат.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

vera85

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Валентина, спасибо большое!!!)

feofanova_85

Валентина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Войнова Ариша

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

atofr1996

Рецепт в закладки, также как и http://recipemaster.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-po-amerikanski.

yasyac

Таким способом обязательно попробуем приготовить австрийский картофельный салат! спасибо!

laralengi

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Картофельный салат по-американски

Простой салат американской кухни из доступных ингредиентовКартофельный салат по американски может приготовить даже начинающий кулинар. Фишка блюда в том, что готовить его очень просто, а настаивать нужно не менее 6 часов. Подать на стол можно не в привычной всем форме - в салатнике, а на поджаренных...

7 ч

Картофельный салат с копченостями

1 кг молодого картофеля; 300 г не очень жирного бекона; 300-400 г копченых охотничьих колбасок; 2 большие красные луковицы; 200 г маринованных огурчиков; 2 ст.л. каперсов; 1 средний пучок зеленого лука; 100 мл оливкового масла; 2 ст.л. дижонской горчицы; сок половины лимона; соль, черный перец...

1 ч

Картофельный салат классический

Порадуй семью сытным ужином! Необычно, но вкусно!Картофельный салат классический больше напоминает сытное второе блюдо, нежели салат, но тем не менее блюдо относится именно к салатам. Основные ингредиенты - картофель и бекон, а заправляется блюдо соусом....

1 ч 20 мин

Картофельный салат с заправкой

Считается, что картофельный салат родом из США, но подобные блюда часто встречаются и в кухнях европейских стран. Например, в Австрии и Германии принято подавать такой с легендарными колбасками-гриль.Приготовить его проще простого. Следует добавить к картофелю освежающий сельдерей, пикантный соус и кислый...

1 ч

Салат картофельный с огурцами

Если вы любите овощные салаты, то здесь вы сможете узнать, как приготовить салат картофельный с огурцами. Здесь я использую огурчики домашней засолки. Поэтому салат получается сочным и хрустящим....

30 мин

Картофельный салат с грибами

маринованный желтый сладкий перец - 1 шт.; волнистый картофель фри - 1/2 упаковки; масло растительное - 2 ст.л.; маринованный красный сладкий перец - 1 шт.; шампиньоны свежие - 300 г; соль; брюссельская капуста замороженная - 300 г...

30 мин

Картофельный салат с укропом

Картофель 5 шт.; Тимьян 1 пучок; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Укроп 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин