Блюдо вроде бы простое, но в то же время оригинальное и удивит любых гостей! Вдохновлялась рецептом картофельном салате, очань нравится готовить картофельный салат.
Подборка рецептов: простой рецепт картофельного салата, салат с картошкой.
Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой
автор kira77 
На фото картофельно-огуречного салат с хрустящей курочкой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 109 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- огурец 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- копченая грудинка 100 г
- белый винный уксус 5 ст.л.
- кубик бульонный 0,5 шт.
- горчица 0,5 ч.л.
- жидкий мед 1 ч.л.
- соль, перец
- масло рапсовое 6 ст.л.
- куриные ножки 8 шт.
- молотый сладкий перец
- руккола 1 пучок
- укроп 1 пучок
Как приготовить
-
Картофель помойте и варите в кипящей воде под крышкой примерно 20 минут. Слейте кипяток, обдайте холодной водой, очистите и оставьте остывать.2. Для салатного соуса очистите лук и мелко нашинкуйте. Грудинку нарежьте полосками и обжарьте на сковороде без масла до образования хрустящей корочки. Добавьте лук и чуть поджарьте вместе с грудинкой. Вылейте в сковороду 125 мл воды и уксус, дождитесь, пока закипит. Добавьте половину бульонного кубика, горчицу, мед и 3 ст. л. рапсового масла. Посолите и поперчите.3. Остывший картофель порежьте кружочками и смешайте с соусом со сковородки. Накройте крышкой и оставьте настаиваться минимум на полчаса.4. Куриные ножки сполосните и промокните насухо. Смешайте 3 ст. л. распового масла, соль, черный перец и молотый сладкий перец. Смажьте получившимся соусом куски курицы и на 40-45 минут поставьте запекаться в разогретую до 175С духовку. За все время кусочки надо будет один раз перевернуть.5. Укроп и рукколу помойте, с укропа стряхните воду, рукколу слегка просушите бумажной салфеткой. Все вместе мелко прорежьте. Огурец помойте и нарежьте кружочками. Вместе с укропом и рукколой добавьте огурец к картофелю и перемешайте. Подавайте получившийся салат с горячими куриными ножками.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельный салат с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Когда в первый раз попробовала картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой, мне не понравилось.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой в коллекцию рецептов.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Мы тоже недавно первый раз делали картофельный салат с селедкой.
Прочитала, надо попробовать.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо, замечательный рецептик, картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой класс!
Простой салат американской кухни из доступных ингредиентовКартофельный салат по американски может приготовить даже начинающий кулинар. Фишка блюда в том, что готовить его очень просто, а настаивать нужно не менее 6 часов. Подать на стол можно не в привычной всем форме - в салатнике, а на поджаренных...
7 ч
Картофель 500 г; Стебель сельдерея 4 стебля; Оливковое масло 2 столовые ложки; Зернистая горчица 1 столовая ложка; Белый винный уксус 1 столовая ложка; Зеленый лук 3 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
лук мелкий - 2 шт.; картофель - 500 г; бекон - 150 г; сваренные вкрутую яйца - 3 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; огурцы маринованные - 2 шт.; красный винный уксус - 2 ст.л.; тыквенное масло - 3 ст.л.; соль - по вкусу; крупнозернистая горчица - 1 ч.л.; чеснок - 3 зубчика; по щепотке тмина и семян...
30 мин
говядина 300 г; картофель 400 г; лимон 1 шт.; черри 100 г; руккола 50 г; каперсы 40 г; оливки 50 г; соус песто 80 г; специи 2 г; перец болгарский 1 шт....
30 мин
картофель - 600 г; салат - 1 кочан; огурцы - 2 шт.; яблоки зеленые - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; укроп - 1 пучок; оливковое масло - 5 ст.л.; яблочный уксус - 2 ст.л.; сок лайма - 1 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; соус - по вкусу; специи - 1...
15 мин
Этот салат сразу напоминает о лете и дачных вечерах. Особенно вкусно с молодой картошечкой. Если нет итальянской заправки, можно заменить оливковым или обычным растительным маслом. В этом случае хорошо добавить итальянскую приправу или прованские травы по вкусу....
1 ч
Самое распространенное использование селедки в европейских и скандинавских странах в холодных закусках и салатах. Для этого используется соленая или маринованная сельдь разной степени посола и с разной последующей обработкой. Обладая ярким вкусом, селедка отлично сочетается с более нейтральными по вкусу...
1 ч 20 мин
Интересный рецепт, надо будет испробовать