Летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром

автор Ермолова Маргарита Ермолова Маргарита

Рецепт летнего салата с арбузом, мятой и козьим сыром

На фото летнего салата с арбузом, мятой и козьим сыром

  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 135 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Я наткнулась на этот рецепт в один жаркий ленивый день. На первый взгляд, странное сочетание ингредиентов. Тем не менее, этот салат неизменно пользуется популярностью на разных посиделках. Козий сыр можно заменить фетой. Вдохновлялась рецептом салате петергоф, очань нравится готовить салаты.

Подборка рецептов: простой рецепт салатов,  салаты с сыром,  летние салаты.

Ингредиенты:

  • 0.5 красной луковицы
  • 1 ст.л. сока лимона или лайма
  • 600 г арбуза
  • 100 г козьего сыра или феты, раскрошить или порезать кубиками
  • 75 г маслин без косточек (по желанию)
  • горсть нарезанной свежей мяты
  • 2 ст.л. оливкового масла

Как приготовить

  1. Лук нарезать тонкими перышками и полить 1 ст. л. лимонного сока. Кислота смягчит вкус сырого лука. Дайте постоять 10 минут.

  2. У арбуза удалить семена и нарезать кубиками. В большой миске смешать арбуз, сыр, маслины и лук и мяту. Полить оливковым маслом и тщательно перемешать. Выложить на красивую тарелку или подать прямо в полом арбузе (см фото).

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат новогодний шар. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
coreriste

Мы тоже недавно первый раз делали летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром.

bugera_95

Приготовила летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

alina

Спасибо!
Очень замечательный рецепт летнего салата с арбузом, мятой и козьим сыром.

tanya95

Спасибо огромное за рецепт, Ермолова!
летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром просто супер.
Все мои подруги делают теперь летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

teris

Сегодня приготовила летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром,очень вкусно!
Ермолова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

tonya

Спасибо, сегодня же приготовлю!

galka98

Мне очень понравился рецептик летнего салата из манго, гранатовых зерен и черники, хочу поделиться с вами.

olesya76

Сейчас буду готовить летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Люда Пудова

Ермолова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром по вашему рецепту, получилось сразу.

smotryaeva_96

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

sinec1976

Ермолова, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

iteserere

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Летний салат со свежей сальсой, рисом, фасолью и сыром

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 4 шт.; Свежие зерна кукурузы 1,5 стак.; Коричневый рис басмати 3/4 стак.; Чили-пудра 1 столовая ложка; Черная консервированная фасоль 420 г; Сушеный орегано 1,5 ч.л.; Соль 1/4 чайной ложки; Рубленная кинза (кориандр) 1/2...

14 мин

Летний салат из манго, гранатовых зерен и черники

Манго 1 шт.; Гранаты 1 шт.; Черника 1 стак.; Лайм 1/2 шт....

15 мин

Салат из пекинской капусты с сыром

Салаты с использованием пекинской капусты в последнее время стали гораздо популярнее. Не мог обойти стороной эту тему, поэтому расскажу, как приготовить салат из пекинской капусты с сыром....

30 мин

Салат с грушей и сыром

Фруктовый салат приготовлен с грушей, помидорами, кедровыми орешками и голубым сыром с плесенью. Мне, как любителю плесневелых сыров, очень вкусным оказался:...

1 мин

Салат с мясом и сыром

Вкусный, сытный и очень аппетитный салат с мясом и сыром в домашних условиях - отличный вариант для праздничного обеда или ужина. Он простой в приготовлении, так что его обязательно стоит попробовать....

90 мин

Салат Кардинал

Один из самых любимых салатов в моей семье, попробуйте, не пожалеете!...

31 мин

Салат Нежность

Яичные блинчики придают очень интересный вкус салату. Вместо отварного куриного филе можно использовать копченое филе или окорочок. Также, можно добавить свежий огурчик, он придаст салату легкость. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций....

14 мин