Салат из пекинской капусты с сыром

автор alegista alegista

Рецепт салата из пекинской капусты с сыром

На фото салата из пекинской капусты с сыром

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 78 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Салаты с использованием пекинской капусты в последнее время стали гораздо популярнее. Не мог обойти стороной эту тему, поэтому расскажу, как приготовить салат из пекинской капусты с сыром. Вдохновлялась рецептом салате петергоф, очань нравится готовить салаты.

Подборка рецептов: простой рецепт салатов,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку,  салаты из капусты,  салаты с сыром.

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи — 3 ст.л.
  • Зеленый лук — 2 шт.
  • Груша — 1 шт.
  • Кинза — 1 Пучок
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Имбирь — По вкусу
  • Огурец — 1 шт.
  • Сладкий картофель — 1 шт.
  • Пекинская капуста — 1/2 шт.
  • Голубой сыр — 100 г
  • Кунжут — 1/2 ч.л.
  • Майонез — По вкусу
  • Лайм — 1 шт.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Мою и вытираю пекинскую капусту, крошу ее мелко (только мягкую часть). Мелко нарезаю зеленый лук и кинзу. Грецкие орехи режу крупно. На мелкой терке тру чеснок и корень имбиря (1 сантиметр). Нарезаю кубиком картофель, огурец, грушу.

  2. 2. На огонь ставлю кастрюлю с водой и довожу до кипения, после этого отвариваю сладкий картофель в течение 4-5 минут, затем достаю шумовкой и промываю под холодной водой.

    салат из пекинской капусты с сыром
  3. 3. Для соуса: в миску кладу майонез (2-3 ложки), добавляю сок лайма, тертый чеснок и имбирь, все хорошенько перемешиваю, солю по вкусу.

    салат из пекинской капусты с сыром
  4. 4. Сковороду ставлю на огонь и разогреваю, отправляю на раскаленную поверхность грецкие орехи и обжариваю 2 минуты.

    салат из пекинской капусты с сыром
  5. 5. В большую миску выкладываю пекинскую капусту, добавляю огурцы, грушу, отварной сладкий картофель, половину порции грецких орехов, петрушки, зеленого лука и кинзы, добавляю пару ложек заправки и хорошенько перемешиваю.

    салат из пекинской капусты с сыром
  6. 6. Для подачи: разделяю салат на 2 порции, в каждую добавляю одинаковое количество грецких орехов, кинзу и зеленый лук, кунжут и голубой сыр.

    салат из пекинской капусты с сыром

На заметку:

  • Пекинскую капусту часто используют в азиатской кухне для приготовления свежих и маринованных салатов, например, кимчи. В нашей стране она не менее популярна, чем в Азии. Ее используют вместо салатных листьев.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить постный салат 4 капусты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить салат из пекинской капусты с сыром

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
moskvitina_95
moskvitina_95

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

olesya86
olesya86

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Ярослава Кастрикина
Ярослава Кастрикина

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Голиченко Юля
Голиченко Юля

Изумительно вкусно…

laret
laret

Спасибо! Люблю салат из пекинской капусты с сыром!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

orotelye1992
orotelye1992

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

owond
owond

Однозначно в закладки, как и рецепт http://recipemaster.ru/salaty/salat-s-myasom-i-syrom.

ererorori
ererorori

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт салата из пекинской капусты с сыром.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Дрозд Лиза
Дрозд Лиза

Я тоже заприметила салат из пекинской капусты с сыром, да пока еще руки не дошли.

otrisan
otrisan

Отличный вариант приготовления салата из пекинской капусты с сыром.
Обязательно воспользуешься рецептом!

anutot1985
anutot1985

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

valya
valya

Отличная тема:) уже в закладке.

Летний салат со свежей сальсой, рисом, фасолью и сыром

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 4 шт.; Свежие зерна кукурузы 1,5 стак.; Коричневый рис басмати 3/4 стак.; Чили-пудра 1 столовая ложка; Черная консервированная фасоль 420 г; Сушеный орегано 1,5 ч.л.; Соль 1/4 чайной ложки; Рубленная кинза (кориандр) 1/2...

14 мин

Летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром

Я наткнулась на этот рецепт в один жаркий ленивый день. На первый взгляд, странное сочетание ингредиентов. Тем не менее, этот салат неизменно пользуется популярностью на разных посиделках. Козий сыр можно заменить фетой....

30 мин

Салат из тыквы с пекинской капустой

Яркий осенний салат с разнообразными текстурами может служить самостоятельным вегетарианским блюдом...

50 мин

Салат из морской капусты с огурцом

Рецепт постного салата из морской капусты на скорую руку с добавлением свежего огурца с кунжута....

15 мин

Салат с грушей и сыром

Фруктовый салат приготовлен с грушей, помидорами, кедровыми орешками и голубым сыром с плесенью. Мне, как любителю плесневелых сыров, очень вкусным оказался:...

1 мин

Салат с мясом и сыром

Вкусный, сытный и очень аппетитный салат с мясом и сыром в домашних условиях - отличный вариант для праздничного обеда или ужина. Он простой в приготовлении, так что его обязательно стоит попробовать....

90 мин

Салат миллионеров

Узнайте рецепт, как приготовить салат миллионеров, прямо сейчас. Это очень вкусное блюдо, которое быстро готовится, но, к сожалению, по карману далеко не каждому....

15 мин