Салат цезарь оригинальный

автор Ksunj Ksunj

Рецепт салата цезарь оригинальный

На фото салата цезарь оригинальный

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 224 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Салат "Цезарь" был изобретен итальянцем Цезарем Кардини для его ресторана в Техвана, Мехико. Великий Цезарь изобрел салат в день, когда разгулявшиеся гости все еще никак не хотели покидать ресторан, а запасы в ресторане были на нуле. В результате остались довольны не только гости того ресторана:). Вдохновлялась рецептом салате цезарь в лаваше, очань нравится готовить салат цезарь.

Подборка рецептов: простой рецепт салата цезарь,  салат цезарь.

Ингредиенты:

  • пармезан - 100 г
  • оливковое масло - 50 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • соус - 6 шт.
  • горчица французская - по вкусу
  • специи - 1

Как приготовить

  1. 1.Замачиваем в холодной воде салатные листья на час, чтобы в салате листья хрустели. Далее высушиваем листья полотенцем и рвем (именно рвем) листья в миску.

  2. Батон очищаем от корки. Нарезаем на кубики 1х1 см. И обжариваем на оливковом масле. 3.Пармезан натираем на мелкой терке. 4.Переходим к соусу: - 1 яйцо отпускаем в кипяток на 1 мин, разбиваем его в блендер, при чем не забывайте добавить белок, который за одну минуту прихватился к кажуре - сок 1 лимона - 1-2 зубчика чеснока давим также в блендер - 50 г тертого пармезана - соль и свежемолотый перец - при желании можно добавить 1 ч. ложку горчицы Взбиваем все до однородной массы 5.Листья Салата, сухари и 10 г пармезана и 5-6 капель соуса Worcester перемешиваем 6.Добавляем соус и снова перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку. Украшаем оставшимся пармезанам и... Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат цезарь. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
nedare2004

Рецепт интересный.
Попробую!

zhenya74

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

inears

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Федорчук Анюта

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

sedov_71

Большое спасибо за рецепт салата цезарь оригинальный.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

lika78

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

asya91

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

milyisal

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить салат цезарь с фетой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

viktoriya

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

marianna82

Искала салат цезарь оригинальный, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

olesya86

Делаю салат цезарь оригинальный уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ksunj громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

adsimucel

Спасибочки Ksunj
попробуем обязательно

Салат Цезарь классический

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту - из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат....

20 мин

Салат Цезарь традиционный

Зеленый салат 1 пучок; Помидоры 1 шт.; Куриное филе 300 г; Белый хлеб 6 кусков; Соус Цезарь по вкусу; Сливочное масло 2 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Сыр пармезан по вкусу...

30 мин

Салат Цезарь с базиликом

Оливковое масло 1/2 стак.; Французский багет 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок 2 столовые ложки; Анчоусная паста 1 столовая ложка; Листья базилика 1 стак.; Петрушка 35 г; Салат романо 450 г; Тертый сыр пармезан 120 г...

30 мин

Салат Цезарь с майонезом

Вы хотите в домашних условиях повторить знаменитый ресторанный салат? Если с самим рецептом обычно вопросов не возникает, то вот с заправкой дела обстоят иначе. Очень простой вариант перед вами....

10 мин

Новогодний салат Цезарь

Хочу предложить вам в качестве идеи для праздничного стола несложный вариант, как приготовить новогодний салат "Цезарь". Легкий, аппетитный и любимый многими....

45 мин

Салат Цезарь с оливками

"Салат оливкой не испортишь!" - так можно было бы перефразировать известную русскую пословицу. Простой рецепт салата "Цезарь" с оливками - тому доказательство. Попробуем? ;)...

60 мин

Салат Цезарь с орехами

Иногда даже идеальный классический рецепт можно весьма удачно дополнить интересной изюминкой. Предлагаю вам обратить внимание на эту классную идею, как приготовить салат "Цезарь" с орехами....

25 мин