автор ungoundi 
На фото салата цезарь классический
Калорий: 197 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту - из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. Вдохновлялась рецептом салате цезарь, очань нравится готовить салат цезарь.
Подборка рецептов: простой рецепт салата цезарь, рецепты на ужин, праздничные рецепты, салаты на праздничный стол, салат цезарь.
Повод приготовления:
На ужин, На праздничный стол, Романтический ужин
Итак, вот - все необходимые нам ингредиенты. Сразу сделаю оговорку: я использовал уже готовый соус Цезарь (мне привезли из Европы, что-то похожее продается и у нас), однако если у вас его нет - соус для цезаря можно приготовить и самому. На этом сайте есть рецепт.
Листья салата я использовал свежие, собственноручно выращенные на своей даче. Салат должен быть максимально свежим и качественным, чтобы Цезарь получился вкусным.
Кусок куриного филе целиком необходимо обжарить на сковороде-гриль, ну или на обычной сковороде. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до образования уверенной корочки. Внутри мясо должно оставаться сочным. Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем слайсами.
Повторюсь, соус и крутоны у меня уже готовые, однако если у вас их нет - крутоны можно приготовить путем поджаривания небольших кусочков хлеба на сухой сковороде или запекания их в духовке, а рецепт соуса для цезаря есть на этом сайте.
Пармезан натираем на самой мелкой терке, петрушку хорошенько промываем.
Листья салата на минуту окатываем ледяной водой, после чего воду сливаем, даем листьям обсохнуть, и руками рвем их на произвольные кусочки (кому как больше нравится - кому-то крупнее, кому-то мельче).
Куриное филе тоже нарезаем на красивые слайсы или кусочки другой формы, главное - не мельчить. Кусочки курицы должны быть довольно крупными.
Петрушку рвем руками или измельчаем. Но, опять же, не мельчите - она должна чувствоваться в салате.
Дело за малым. На дно салатницы выкладываем листья салата и петрушку, добавляем соус для цезаря и немного пармезана, перемешиваем. Сверху выкладываем нарезанные яйца, курицу и сухарики, а затем присыпаем все блюдо пармезаном. Готово!
Давайте приготовим самое популярное блюдо в мире - Салат Цезарь классический рецепт был придуман итальянским поваром Цезарем Кардини, который владел несколькими ресторанчиками в Мексиканском городе Тихуана. Салат Цезарь стал очень популярен по всему миру благодаря простоте приготовления и незабываемому вкусу. Делюсь классическим рецептом приготовления - теперь вы всегда будете знать как приготовить салат "Цезарь"! На здоровье!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат цезарь с лососем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже салат цезарь классический получается здорово!
Я приготовила салат цезарь классический на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Можете прокомментировать recipemaster.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-olivkami?
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ой, соскучилась что-то по салату цезарь классический.
Приготовлю завтра)
Ungoundi, очень интересный вариант салата цезарь классический.:)
Ungoundi…мой муж сошел с ума.
Просит сделать салат цезарь классический на его работу, чтобы всем похвастаться.
Обязательно сделаю, спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ой...как вкусно!!! Обожаю салат цезарь классический!!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сделала салат цезарь классический всё было очень вкусно отличный рецептик
В 1953 году салат, носящий имя кулинара Цезаря Кардини, был отмечен Эпикурейским обществом в Париже. Цезарь назван лучшим рецептом, появившимся в США за последние полвека. Родиной салата Ромен, традиционно входящего в состав блюда, является греческий остров Кос....
10 мин
Зеленый салат 1 пучок; Помидоры 1 шт.; Куриное филе 300 г; Белый хлеб 6 кусков; Соус Цезарь по вкусу; Сливочное масло 2 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Сыр пармезан по вкусу...
30 мин
Любите этот знаменитый салатик? Тогда возьмите на заметку этот простой, но очень аппетитный рецепт. Поверьте, ваше блюдо будет не хуже, чем в ресторане:) Запоминайте и повторите дома обязательно!...
35 мин
Вы хотите в домашних условиях повторить знаменитый ресторанный салат? Если с самим рецептом обычно вопросов не возникает, то вот с заправкой дела обстоят иначе. Очень простой вариант перед вами....
10 мин
Общеизвестно, что основа "Цезаря" - это салатные листья. Но что же делать, если их нет под рукой, а любимого салатика очень хочется? Узнать, как приготовить салат "Цезарь" с капустой!:)...
60 мин
"Салат оливкой не испортишь!" - так можно было бы перефразировать известную русскую пословицу. Простой рецепт салата "Цезарь" с оливками - тому доказательство. Попробуем? ;)...
60 мин
Салат айсберг -100 г; Рукола - 150 г; Куриное филе -150 г; Помидор - 1 шт.; Белый хлеб (для крутонов); Чеснок - 1 зубчик; Сыр пармезан - 50 г...
1 ч
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.