Сырный соус

автор oqunge1980 oqunge1980

Рецепт сырного соуса

На фото сырного соуса

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 365 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Несложный рецепт

Полейте сырным соусом готовое блюдо из макаронных изделий, грибов или картофеля. Любители сыра оценят его неповторимый вкус и приятную густую консистенцию. Вдохновлялась рецептом сливочно-сырном соус, очань нравится готовить сырный соус.

Подборка рецептов: несложный рецепт сырного соуса,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • 200 мл молока
  • 150 мл мясного или овощного бульона
  • 125 г сыра
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст.л. муки
  • 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха (по желанию)

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Перекус, Ужин, Банкет

Как приготовить

  1. В сковороде или небольшой толстостенной кастрюльке растопить 30 гр сливочного масла, всыпать муку и прожарить в течение минуты, непрерывно помешивая. молоко и бульонслегка подогреть.

  2. Влить молоко в мучную смесь, тщательно размешать. Влить бульон, снова перемешать. Варить соус на небольшом огне, постоянно помешивая. С тех пор, как соус закипит, варить около 3-4 минут до загустения.

  3. Сыр натереть на терке, всыпать в слегка загустевший сырный соус. Варить, помешивая, еще 2 минуты. Добавить молотый мускатный орех, 20 гр сливочного масла и снять с огня, тщательно перемешать соус и подавать.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Соня Прибылова

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

edisidout1978

Нежно и оригинально!
спасибо, oqunge1980!

svetlana

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

anokhina_93

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Полушина Яся

А как же мне хочется уже приготовить.

Юля Украинская

Я приготовила сырный соус на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

anyusha87

Думаю, что-то похожее - сырный домашний суп.

olya85

Обязательно сделаю сырный соус!!!

Кристина Бельцева

Oqunge1980, это просто волшебный рецепт!

nastasya

Супер все получилось

Сырный суп с шампиньонами

Нежный сырный суп с шампиньонами - это всегда очень вкусно! Всего за какие-то 30 минут отличное первое блюдо....

30 мин

Сырный суп с ребрышками

Никогда бы не подумала, что сырный суп с копчеными ребрышками такой вкусный, впервые попробовала его в гостях и решила рассказать вам как приготовить сырный суп с копчеными ребрышками...

1140 мин

Сырный суп Ностальгия

Такой суп можно приготовить на даче, и с ним справится даже школьник. У меня на сайте серия похожих супчиков на плавленом сыре, так как вначале он был любимым старшего сына. Но время течет. Теперь любит и готовит уже сам младший сын. В чем изменения? Не считая оформления, подачи, присутствуют жареный...

30 мин

Сырный суп с колбасой

По этому простому и легкому рецепту вы можете приготовить очень вкусный сырный суп с колбасой, который будет по достоинству оценен вашими близкими....

30 мин

Сырный суп с курицей

Куриные бедра 400 г; Брынза 250 г; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Пастернак 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное для жарки; Панировочные сухари 2 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Базилик для подачи...

55 мин

Сырный домашний суп

сыр плавленый 150 г; картофель 4 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 головка; зелень...

1 мин

Сырный суп с семгой

Предлагаю рецепт вкусного сырного супа с семгой и шпинатом. Отличное первое блюдо для будней и праздников....

45 мин