автор Diana 
На фото горохового супа с копченой курицей
Калорий: 184 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Интересно, что этот суп имеет гораздо более сильный аромат копчености, чем подобный суп с копчеными ребрышками. И получается очень наваристым и вкусным. Вдохновлялась рецептом гороховом супе, очань нравится готовить гороховый суп.
Подборка рецептов: простой рецепт горохового супа, вкусные рецепты, суп с копченостями, гороховый суп.
Замачиваем предварительно горох, залив горячей водой, на час - два (или больше, если есть время).
Ставим вариться горох в воде - примерно 2 литра. После закипания добавляем куриный окорочок. Это нужно для того, чтобы горох и бульон впитали запахи копченого мяса, и для облегчения отделения в дальнейшем мяса от костей. После минут 20-30 слабого кипения (под крышкой) окорочок вынимаем, варим горох почти до полной мягкости.
Тогда кладем в кастрюлю порезанный кубиками картофель. Солим и добавляем приправы.
Делаем заправку. Томим лук на небольшом огне 5-6 минут, затем добавляем натертую морковь, держим на конфорке еще 5-7 минут.
Окорочок режем на кусочки, сняв предварительно кожу.
За это время - 12-15 минут - картофель практически сварился. Добавляем заправку, мясо, накрываем, кипятим (с крышкой) на слабом огне еще минут 5 и выключаем.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп с копченой курицей в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Diana, спасибо за рецепт горохового супа! Обязательно приготовлю :)
Какая у Вас Фантазия!!!
Кто-нибудь готовил гороховый супчик recipemaster.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kuritsei-na-kokosovom-moloke?
Брависсимо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Это мой самый любимый рецепт горохового супчика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Попробуйте приготовить гороховый суп с курицей на кокосовом молоке, он немного для нас необычный, но очень вкусный. На своей кухне можно экспериментировать и потихоньку осваивать блюда разных стран....
120 мин
Вкусный, сытный и очень популярный суп, который можно подать на обед или ужин....
40 мин
Рекомендую рецепт приготовления горохового супа с копченой грудинкой для сытного обеда. Очень просто, но при этом вкусно и полезно. Смотрим и запоминаем!...
60 мин
Гороховый суп с копченой колбасой, как напоминание из детства. Еще о тех замечательных теплых столовых, у поваров которых гороховый суп всегда получался замечательным. Попробуем воссоздать тот супчик....
240 мин
Картофель 300 г; Дробленый горох 300 г; Морковь 200 г; Лук 100 г; Укроп 20 г; Петрушка 20 г; Гренки 100 г; Растительное масло 20 мл; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Куриные копченые окорочка 1 шт....
30 мин
Прекрасное горячее первое блюдо для обеда. Вкусный и наваристый суп на цыпленке никого не оставит равнодушным. Подавать такой суп нужно с гренками или подсушеным белым хлебом и зеленью....
120 мин
Предлагаю вашему вниманию классический рецепт горохового супа с окороком - самого что ни на есть мужского блюда: сытного, питательного и ужасно вкусного!...
60 мин
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.