Гороховый суп с курицей на кокосовом молоке

автор fondoos fondoos

Рецепт горохового супа с курицей на кокосовом молоке

На фото горохового супа с курицей на кокосовом молоке

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 71 ккал

Кухня: Азиатская

Сложность: Простой рецепт

Попробуйте приготовить гороховый суп с курицей на кокосовом молоке, он немного для нас необычный, но очень вкусный. На своей кухне можно экспериментировать и потихоньку осваивать блюда разных стран. Вдохновлялась рецептом гороховом супе, очань нравится готовить гороховый суп.

Подборка рецептов: простой рецепт горохового супа,  куриный суп,  гороховый суп.

Ингредиенты:

  • Бульон куриный — 1,3 л
  • Молоко кокосовое — 400 мл
  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Горох колотый — 160 г
  • Рис — 80 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Имбирь свежий — 1 Ломтик (длиной 3-4 см)
  • Перец острый — 1 шт. (стручок)
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Куркума молотая — 1 ч.л.
  • Зира молотая — 1/2 ч.л.
  • Кориандр молотый — 1/2 ч.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Все овощи почистите и промойте холодной водой, особенно тщательно почистите и вымойте лук-порей. Нарежьте его колечками, репчатый лук - кубиками, острый перец чили нарежьте мелко, чеснок и имбирь измельчите. Горох и рис промойте.

  2. Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками, залейте холодной водой и пока отставьте. Молотые специи перемешайте.

    гороховый суп с курицей на кокосовом молоке
  3. Оливковое масло нагрейте в толстостенной посуде, положите сразу вместе нарезанные овощи (лук репчатый и порей, чеснок, имбирь, чили) и обжаривайте, перемешивая, 6-7 минут.

    гороховый суп с курицей на кокосовом молоке
  4. Добавьте специи, лавровый лист и обжаривайте овощи еще 1-2 минуты. Положите горох, влейте куриный бульон, доведите суп до кипения и варите 75 минут под крышкой, на медленном огне.

    гороховый суп с курицей на кокосовом молоке
  5. Положите рис, картофель, нарезанное кубиками куриное филе, влейте кокосовое молоко. Готовьте суп еще 25-30 минут и в конце приготовления посолите по вкусу.

    гороховый суп с курицей на кокосовом молоке
  6. Гороховый суп с курицей на кокосовом молоке подайте горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

    гороховый суп с курицей на кокосовом молоке

На заметку:

  • Среди множества супов пряные, острые и согревающие супы азиатской кухни занимают особое место. Они интересны наличием экзотических ингредиентов, которые сейчас можно купить без труда. Смотрим, как приготовить гороховый суп с курицей на кокосовом молоке.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп со свининой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить гороховый суп с курицей на кокосовом молоке

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
anokhina_81

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Мотора Римма

Гороховый суп — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Голиченко Юля

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала гороховый супчик,очень понравилось.Спасибо.

Инга Дрозд

Очень своевременно выставлен рецепт. fondoos, Спасибо!

Никанова Светлана

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

longidin

Опачки!
Теперь братик обрадуется гороховому супчику!

Юлия Верескова

Я тоже заприметила гороховый супчик, да пока еще руки не дошли.

tatyana

В восторге от горохового супа, очень вкусно и просто!

Марта Скребнева

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Добровольская Диана

А я готовила гороховый супчик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, fondoos!!!

Танюша Вострокнутова

Гороховый суп конечно на любителя.
Но понравилось.

uredlalas1973

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

chistyakova_74
chistyakova_74

Когда делала гороховый суп и не сомневалась, что получится вкусно!

arisha
arisha

Готовится элементарно)

Варя Коростелёва
Варя Коростелёва

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт горохового супа.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

entontono
entontono

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я гороховый суп не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке

Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке готовится очень быстро и удобно. Вы не отличите вкус блюда, приготовленного в кастрюле, от того, что вы будете готовить при помощи мультиварки. Даже больше того, суп в мультиварке получится более сытным и густым. Ведь ингредиенты будут готовиться в одной...

100 мин

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Вкусный, сытный и очень популярный суп, который можно подать на обед или ужин....

40 мин

Гороховый суп с копченой курицей

Интересно, что этот суп имеет гораздо более сильный аромат копчености, чем подобный суп с копчеными ребрышками. И получается очень наваристым и вкусным....

2 ч 25 мин

Суп гороховый с копченой курицей

Картофель 300 г; Дробленый горох 300 г; Морковь 200 г; Лук 100 г; Укроп 20 г; Петрушка 20 г; Гренки 100 г; Растительное масло 20 мл; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Куриные копченые окорочка 1 шт....

30 мин

Гороховый суп с фрикадельками

Вкусный, питательный и наваристый гороховый суп с фрикадельками из индейки. Идеальное блюдо на обед....

1 ч 5 мин

Гороховый суп с копченостями

горох — 200 г; ребрышки копченые — 400 г; картофель — 3 шт.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; зелень; соль...

2 ч 15 мин

Голландский гороховый суп

Этот голландский суп должен быть настолько густым, чтобы в нем стояла ложка. Его подают с ржаным хлебом, покрытым ломтиками бекона. Мясо из супа также можно положить на хлеб, смазанный горчицей. Для его приготовления используют особую колбаску: традиционную копченую сосиску rookworst. Ее чаще отваривают...

1 ч