Name: гороховый суп с копченостями классический
Total time: 2 h
Yield: 12 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Горох - 2 стак. (200 мл); Копченые ребрышки - 700 г; Вода - 3 л; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Картошка - 5 шт.; Растительное масло - 4 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец острый стручковый - 20 шт.; Лавровый лист - 2 шт.

В течение часа отвариваем копчености с горохом. Затем добавляем туда очищенные морковь и луковицу. И варим еще с полчасика. Пока все варится, мы с вами сделаем на растительном масле зажарку из лука, порезанного кубиками, и моркови, натертой на крупной терке. Итак, через полчаса после закипания мы бросаем в суп картофель, порезанный или кубиками, или соломкой. И гороховый супчик варится еще минут 5. В конце варки добавляем в наш замечательный суп лавровый лист. Обязательно солим и кладем перец горошком. А после всего этого действа выкладываем и зажарку. Наш суп варится еще минут 5. Затем мы отставляем кастрюльку в сторону - гороховый суп с копченостями должен же и настояться!
Готовое блюдо можно украсить любой зеленью.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

osenisals1972

Ну, это было превосходно!
гороховый супчик вместе с пальцами едва не съела)

Инга Низенко

Dariya81, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

arisha

Здравствуйте dariya81!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

ildun

Рецепт горохового супа тоже интересный вариант.

alesya77

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит гороховый супчик.

Портнова Виктория

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Водопьянова Вита

Это реально наслаждение

inears

Dariya81, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

starchenko_73

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Алена Прокопенко

Вкуснятина неописуемая!!!

Алёнкина Антонина

Отличный рецепт, спасибо огромное

Гороховый суп с копченостями классический

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить гороховый суп с копченостями классический

Комментарии к рецепту