Суп чаудер

автор oltompid oltompid

Рецепт супа чаудер

На фото супа чаудер

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 127 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 127 ккал. Вдохновлялась рецептом мясном супе с гречкой, стручковой фасолью и шпинатом, очань нравится готовить супы.

Подборка рецептов: простой рецепт супов,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • картофель
  • филе рыбное
  • мидии
  • бекон
  • молоко
  • морковь
  • лук-шалот
  • масло сливочное
  • мука
  • сливки

Как приготовить

  1. Картофель, морковь и половину луковицы чистим и нарезаем средними кубиками. Один картофель нарезаем крупными пластинами. Нарезанный крупно картофель кладем в кастрюлю с водой и варим.

  2. 2. В сковородку наливаем растительное масло и выкладываем туда лук. Когда лук немного размякнет, добавляем морковь и картофель. Кладем кусочек сливочного масла и томим овощи.

    суп чаудер
  3. 3. Бекон нарезаем средними кусочками и выкладываем в кипящую воду. Отваренный бекон откидываем на сито, сливаем всю воду и выкладываем на сковородку. Обжариваем бекон, давая ему высохнуть до хрустящего состояния.

    суп чаудер
  4. 4. В картофель, который варится, добавляем стакан молока и варим дальше. В кастрюлю с картофелем и молоком кладем филе красной рыбы, нарезанное на средние кусочки. Продолжаем варить.

    суп чаудер
  5. 5. В сковородку, где томятся морковь, лук и картофель, добавляем немного муки. Перемешиваем и обжариваем.

    суп чаудер
  6. 6. Из супа вынимаем рыбу и разламываем на небольшие фрагменты. Обжаренный картофель, морковь и лук выкладываем в суп. Солим.

    суп чаудер
  7. 7. Жареный бекон выкладываем на бумажное полотенце.

    суп чаудер
  8. 8. Из супа вынимаем крупный картофель, разминаем его вилкой и выкладываем обратно. Добавляем черный перец и еще пол стакана молока и стакан жирных сливок.

    суп чаудер
  9. 9. Рыбу кладем обратно в суп, добавляем мидии. Варим еще несколько минут.

    суп чаудер
  10. 10. Разливаем суп в горшочки, посыпаем жареным беконом. Приятного аппетита!

    суп чаудер
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп с рыбными фрикадельками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить суп чаудер

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
idrasit1984

Пасибо тебе oltompid.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Зарудко Кристина

Сделала супчик впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

katya77

Oltompid, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супчика.
Столько восхищений от гостей!

Матиенко Арина

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

nueyd1974

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Клещукевич Виолетта

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

itareda

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: грибной суп, но теперь можно попробовать приготовить и суп.

Юля Украинская

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

kandarova_77

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - oltompid ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Люда Пудова

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

edisen

Вкус супчика просто потрясающий!
Будем повторять.

ureastuge

Oltompid, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Метелькова Танечка
Метелькова Танечка

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Матиенко Арина
Матиенко Арина

Я еще не делала суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Скидан Лиза
Скидан Лиза

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить супчик.

Дина Малашенко
Дина Малашенко

Искала супчик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Суп с перепелами, брюсельской капустой и картофелем

Картофель — 600 г; Соль и перец — 1 По вкусу; Перепела — 500 г; Морковь — 150 г; Капуста брюссельская — 400 г; Лук порея — 150 г...

50 мин

Клубничный суп с кнелями из сыра маскарпоне

клубника — 300 г; вино красное — 80 мл; мёд — 10 г; сахарная пудра — 20 г; сахар тростниковый — 15 г; мята; корица; заменитель сахара — 20 г; портвейн — 15 мл; сыр маскарпоне — 20 г; цветы...

20 мин

Куриный суп с болгарским перцем и томатами

Этот суп порадует вас яркими красками и наваристым вкусом....

90 мин

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком

Куриный бульон 600 мл; Тыква сквош 800 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Перец чили 1 шт.; Молотый кумин (зира) 1 ч.л.; Гарам-масала 1 ч.л.; Чеснок 6 зубчиков; Лук репчатый 1 головка; Лайм 1 шт.; Кокосовое молоко 200 мл; Сливки 48%-ные по вкусу...

1 ч

Острый густой томатный суп с фасолью

бульон говяжий 1 л; фасоль красная 400 г; томатное пюре 400 г; петрушка 50 г; масло растительное 20 мл; мука кукурузная 15 г; перец чили 2 шт.; лук репчатый 2 головки; соль 1,5 ч.л....

60 мин

Весенний суп из зеленого лука

Сейчас время зеленого лука. Предлагаю и вам попробовать вкусный зеленый суп из зеленого лука. Я не любитель лука, но этот суп меня покорил. Могу еще только добавить, что мои мальчишки попросили повторить. А суп они не любят....

1 ч

Острый мясной суп с фасолью

Помните, я как-то жаловалась, что у нас очень плохо идет говядина? Так вот на данный момент я могу смело заявить, что она очень хорошо у нас прижилась. При должном приготовлении любое блюдо из говядины улетает со стола на раз. Этот суп исключением не стал - все оценили его по достоинству. Это действительно...

30 мин