Суп из репы и моркови

автор Кваскова Ира Кваскова Ира

Рецепт супа из репы и моркови

На фото супа из репы и моркови

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 37 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 37 ккал. Повод: повседневный. И все это мы будем варить. Вдохновлялась рецептом сладких оладьях из кабачков и моркови, очань нравится готовить супы.

Подборка рецептов: простой рецепт супов,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • Морковь 250 г
  • Репа 250 г
  • Лук репчатый 1 луковица
  • Апельсин 1 шт.
  • Сахар (песок) 2 щепотки
  • Перец (красный кайенский) 2 щепотки
  • Масло арахисовое 2 ст.л.
  • Сметана 0 по вкусу

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

Повседневный

Как приготовить

  1. Лук очистите и измельчите.

  2. Морковь и репу очистите и нарежьте соломкой.

  3. Разогрейте масло в сотейнике, обжарьте лук в течение 1 мин, затем добавьте морковь и репу и обжаривайте в течение 5 мин, регулярно помешивая.

  4. Влейте 0,5 л воды, накройте крышкой и варите в течение 15 мин

  5. Одновременно с этим вымойте апельсин.

  6. Срежьте немного цедры и нарежьте ее на полоски длиной 3 см.

  7. Опустите в кипящую воду на 1 мин, затем промойте холодной водой.

  8. Апельсин разрежьте пополам, выдавите сок, оставьте 100 мл.

  9. Влейте в сотейник, добавьте сахар, соль и кайенский перец.

  10. Перемешивайте в течение 30 с.

  11. Разлейте суп по подогретым тарелкам, украсьте апельсиновой цедрой.

  12. По вкусу можете добавить сметану.

  13. Сразу подавайте.

  14. Еще больше рецептов в разделе Lifestyle на ELLE.ru

На заметку:

  • Суп из репы и моркови

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить драники из моркови. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить суп из репы и моркови

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
atamanchuk_94

ДА!!! Кваскова, огромное спасибо, за рецепт супа.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

dirond

Я выбрала супчик, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

katarina

Я никогда не готовила супчик — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

rango1971

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Солтаханова Тася

Иду пробовать…

Галиакберова Александра

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

valentina

Очень хороший вариант супчика. Вкусно!

adoshka

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

zverenkakr

Кваскова!
Спасибо огромное за новенький рецептик супа!!!

asofres

Очень вкусно!
Все как в рецепте Кваскова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

nyuta92

Кваскова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно супчик будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

lika74
lika74

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

othofotor
othofotor

Кваскова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

loroflo
loroflo

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Алена Прокопенко
Алена Прокопенко

Нямка нямнямка…

atofr1996
atofr1996

Прикольный рецепт

Салат из репы и шпината с теплым винегретом из бекона

Мини репа с ботвой 700 г; Оливковое масло extra virgin 1/2 чайной ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Хересный уксус 2 ч.л.; Зернистая горчица 2 ч.л.; Молодой шпинат 4 стак.; Бекон 30 г; Лук-шалот 1 шт.; Измельченные жареные орехи пекан 2 столовые ложки...

15 мин

Запеченные палочки из кабачков и моркови

Кабачки 300 г; Морковь 300 г; Морская соль по вкусу; Орехи 50 г; Специи 1 ч.л....

1 ч

Гречневый суп с грибами и орехами

Сочетнаие гречневой каши с грибами давно уже стало классикой. Так почему бы не перенести его в суп? Для дополнительного вкуса и интересной текстуры мы решили добавить в него еще и грецких орехов, их легкий, сладковатый вкус только подчеркнет сладость гречки....

1 ч 35 мин

Селедка под шубой без моркови

Такой вариант салата я попробовала в гостях. Оказывается, селедочка очень вкусно получается без моркови, но с яблоком! Удивительно нежный и легкий вкус у салата!...

180 мин

Суфле из моркови и творога

Очень нежное и полезное суфле из моркови и творога...

1 ч 30 мин

Салат из репы со шпинатом

репа; масло оливковое; мёд; уксус; апельсин; черный перец; соль; шпинат; петрушка; кинза; лук репчатый красный; помидоры черри; перец чили...

30 мин

Икра из свеклы и моркови

Не смотря на то, что этот рецепт очень прост в приготовлении, икра получается необычайно вкусной, аппетитной, сытной и радует глаз сочным, ярким цветом. Икра хороша тем, что может быть как холодной закуской, так и использоваться в качестве заправки для борща, а так же можно будет применять ее для приготовления...

2 ч 40 мин