Кабачковый суп-пюре

автор esofasha esofasha

Рецепт кабачкового супа-пюре

На фото кабачкового супа-пюре

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 210 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Супы-пюре всегда нравятся детям больше, чем обычные! У них шелковистая структура и необычные оттенки вкусов! Вам понравится такой супчик Вдохновлялась рецептом супе-пюре креси, очань нравится готовить суп-пюре.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре,  легкие рецепты,  суп из кабачков.

Ингредиенты:

  • кабачок молодой 2 шт.
  • лук репчатый красный 1 шт.
  • морковь 0.5 шт.
  • Паприка сушеная 1 ч.л.
  • бульон 250 мл
  • чеснок 1 зуб
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. На фото- ингредиенты.

  2. Кабачки, морковь, лук порезать кубиками, сложить в кастрюлю, добавить соль, перец, паприку, бульон (сколько потребуется для тушения, чтобы он покрывал овощи на 1/3) и тушить под закрытой крышкой до готовности.

    кабачковый суп-пюре
  3. Сложить готовые овощи в блендер, взбить до получения однородного гладкого пюре. Если нужно, разбавить бульоном. Прогреть пюре на огне и разлить по тарелкам. Подавать со сметаной, украсив листиками базилика. Приятного аппетита!

    кабачковый суп-пюре
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
evgeniya84

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я кабачковый суп-пюре готовить...

gridasova_95

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

nabiullina_93

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

yurrorrou1992

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

pirsonsug

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

houdat

Esofasha, большое спасибо за рецепт кабачкового супа-пюре!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

tundinton

Размещаю ссылочку на рецепт http://recipemaster.ru/supy/sup-pyure/tomatny-sup-pyure, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Инна Офинская

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт кабачкового супа-пюре меня выручил!

alofi

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Суп-пюре из баклажанов

Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюкана....

60 мин

Картофельный суп-пюре

Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо перепелиное 4 шт.; Сметана 100 г; Масло растительное 20 мл; Масло сливочное 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Орех мускатный по вкусу...

35 мин

Суп-пюре с артишоками

Сливочное масло 75 г; Лук репчатый 5 головок; Чеснок 1 зубчик; Артишоки 1 кг; Сливки 10%-ные 300 мл; Овощной бульон 1 л; Рубленая петрушка 6 столовых ложек...

1 ч 15 мин

Суп-пюре из брокколи

Капуста брокколи 300 г; Морковь 60 г; Сливки 100-150 г; Яйцо перепелиное 8 шт.; Вода 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 ч.л....

40 мин

Суп-пюре из чечевицы

Очень простой, но при этом вкусный суп на основе красной чечевицы, полезный и питательный. Для супа-пюре нужна именно красная чечевица, зеленая и черная для этого супа не подходят. Сварить, конечно, можно с любой чечевицей, но это будет совсем не то, потому что именно красная чечевица хорошо разваривается...

40 мин

Суп-пюре из крабов

Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И все это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением искусства!...

120 мин

Суп-пюре из курицы

Из нежного куриного мяса получается отличный суп-пюре, причем можно брать и куриную грудку без кожи и другие виды филе. Суп одновременно легкий и питательный, подходит для детского питания и вообще очень вкусный....

1 ч 20 мин