Вкуснейшие блинчики с начинкой из творога с изюмом получаются очень нежными, попробуйте! Вдохновлялась рецептом сладких блинчиках с клубникой и творогом, очань нравится готовить блины.
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, блины с творогом.
Блинчики с творогом и изюмом
автор epikhina_93 
На фото блинчиков с творогом и изюмом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 183 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Тесто для блинчиков:
- Молоко - 0,6 л
- Мука - 250 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Начинка:
- Творог - 200 г
- Сметана - 1-2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Изюм - 50 г
Как приготовить
-
Что может быть вкуснее блинчиков? Правильно - блинчики с начинкой! А если начинка из творога, сметаны и изюма, думаю, равнодушных не останется. Блинчики вы можете приготовить по своему любимому рецепту. Главное, чтобы блинчики не рвались, были эластичными и нежными. Можно воспользоваться вот этим рецептом (пропорции ингредиентов можно использовать из этого рецепта или из рецепта по ссылке - по желанию).
-
К творогу будем добавлять изюм и сметану, но можно положить также ванилин, корицу, цедру апельсина или лимона. В общем, свобода для творчества.
-
Подготовим нужные продукты и приступим к приготовлению вкусных блинчиков с творогом и изюмом. Тесто для блинчиков я уже заранее приготовила.
-
Напеките блинчиков, не слишком зажаривая вторую сторону.
-
Творог я люблю крупнозерный, поэтому не стала его протирать через сито. Но вы, если любите более однородный творог, конечно, можете его и протереть. Добавим к творогу сметану и сахар. Можно чуть-чуть подсолить.
-
Изюм для начинки должен быть мягким, поэтому промойте его и замочите в теплой воде. Добавим изюм к творогу.
-
Приступим к фаршированию блинчиков творогом с изюмом. Можно сделать треугольнички. Для этого на одну половину блинчика выложим начинку.
-
Накроем второй половиной.
-
Сложим еще пополам.
-
Блинчики готовы к обжариванию.
-
А можно свернуть и по-другому. На один край блинчика выложим начинку из творога.
-
Завернем ближний краешек, затем правую и левую части блинчика.
-
Сложим блинчик два раза, получится такой аккуратный конвертик.
-
И эти фаршированные блинчики готовы к обжариванию.
-
На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте блины с двух сторон до румяной корочки. Подавайте блинчики с творогом и изюмом со сметаной, с медом, с ягодами.
-
Можно присыпать блинчики сахарной пудрой, очень вкусно получается!
-
Начинка очень нежная, вкусная и гармоничная.
-
Если ваши блинчики такие же тонкие, то начинки из творога с изюмом получится много Готовьте на здоровье!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить блинчики с кипятком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить блинчики с творогом и изюмом
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень вкусный рецепт блинчиков, буду рада воспользоваться рецептом.
Приготовила блинчики, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо, epikhina_93, за помощь!
Мой муж очень любит вкусные блины.
Делала блинчики на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт блинов!
Эти блины с творогом и клубникой получаются необычайно нежными и воздушными!...
15 мин
Предлагаю вам рецепт приготовления блинчиков с творогом и малиной, который я узнал от своей подруги. Фруктовая начинка получилась очень вкусной, и от блинчиков я был в восторге....
45 мин
С разрыхлителем блины у меня получаются всегда ажурные, воздушные и очень вкусные. И ни один не получается комом, даже первый! Прекрасно смотрятся как отдельное блюдо, так и с начинками....
60 мин
Готовлю часто блинчики не только на масленницу и Пасху, но и по выходным. Дети оч. любят....
30 мин
Сами блинчики готовятся по традиционному рецепту. Все дело в их начинке: в хостинских блинчиках это цитрусовый к шоколадный крем. Если решите приготовить такие на детский праздник - исключите коньяк из шоколадного крема....
40 мин
Творог - 150 г; Молоко - 170 мл; Мука - 120 г; Сахар - 2 ст.л.; Яйцо - 2 шт.; Растительное масло - 3 ст.л.; Соль - щепотка; Корица - 0,3 ч.л....
50 мин
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не вкусные блины.
Всем рекомендую.