Name: сладкие блинчики с клубникой и творогом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Клубника - 500 г; Крахмал - 1 ст.л.; Сахар - по вкусу; Творог - 500 г; Сметана - 4 ст.л.; Сахарная пудра - 2 ст.л.

Просейте в миску 400гр муки. Добавьте 1 ч. л.соли, 4 ст. л.сахара, 1 ст. л.разрыхлителя. Взбейте 2 яйца с 1 ч. л.ванильного сахара и соедините с теплым молоком (на глаз). Влейте молочную смесь в муку и перемешайте миксером до образования гладкого теста. Оставьте на 10мин после чего добавьте 50г растопленого сливочного масла и снова перемешайте. Разогрейте сковородку, сможьте при помощи кулинарной кисти топленным маслом и выпекайте блины по 1,5-2 мин с каждой стороны.
Для соуса (500г замороженной клубники, сахар по вкусу, 1 ст. л. крахмала) засыпать замороженную клубнику с сахаром, оставьте размораживаться на 2-3часа, довести до кипения, влить смесь 2 ст. л.холодной воды с крахмалом, тщательно перемешать, варить, помешивая 1 мин Снять с огня, добавить нарезанные ягоды, полностью остудить.
Для начинки немного клубники смешать с творогом (500г творога, 2-4 ст. л.густой сметаны,2-3ст. л.сахарной пудры) поставить в холодильник до использования.
Каждый блин смазать творожной начинкой, свернуть в трубочку. Подавать сладкие блинчики с ягодным соусом.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить французские блинчики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

vita74

Katrova_71, блинчики делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Метелькова Танечка

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Таня Кваскова

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала блины,очень понравилось.Спасибо.

Ланге Юля

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

yelona75

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

ontande1978

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: вкусные блины recipemaster.ru/vypechka/bliny/blinchiki-s-tvorogom-i-klubnikoi, но теперь можно попробовать приготовить и блины.

Вера Ионцева

Попробовали сегодня вкусные блины, просто класс!!!

soltakhanova_82

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Маша Комлева

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

ksyusha82

Я приготовила блинчики для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А блинчики не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

ongendi

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

lashuner

Коллега приготовила вкусные блины.
Никогда вкуснее вкусные блины не пробовала!!!
Всем советую.

Лиза Небесных

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

ersulol

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

ondont

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Макарьева Ксюша

Очень красивая и оригинальная подача блинчиков.
Рецепт супер, спасибо!

Юля Холдеева

Вкуснятина, обожаю вкусные блины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, katrova_71 :)

Сладкие блинчики с клубникой и творогом

Ингредиенты:

Для соуса:

Для начинки:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить сладкие блинчики с клубникой и творогом

Комментарии к рецепту