Рецепт простого морковного печенья из жмыха, который образуется в соковыжималке. Вдохновлялась рецептом печенье валентинки, очань нравится готовить печенье.
Подборка рецептов: простой рецепт печенья, классические рецепты, простое печенье.
Печенье из морковного жмыха
автор omsers 
На фото печенья из морковного жмыха
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 299 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Морковь (жмых) - 1 стак.
- Апельсин - 0,5 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 2,5 стак.
- Сахар - 100-150 г
- Разрыхлитель - 0,3 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Морковный сок, причем свежевыжатый, я пью частенько, а то и вовсе многодневными циклами в оздоровительных целях... Жмых из соковыжималки использую иногда для супов, иногда - для варенья, а чаще - для выпечки. Кроме морковных кексов и тортов, пеку простецкое печенье из морковного жмыха.
-
После соковыжималки морковный жмых довольно-таки сухой, поэтому его надо размочить какой-нибудь жидкостью, например апельсиновым соком или любым другим соком по вашему вкусу, а также и просто водой. Количество сахара зависит от того, насколько сладкий сорт моркови вам попался, и от вашего личного вкуса.
-
Для морковного печенья из жмыха подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
-
Размочите морковный жмых апельсиновым соком, выжатым вручную из половинки апельсина (2-3 ст. л.).
-
Добавьте в морковную массу немного апельсиновой цедры (или другие ароматные добавки), соль и перемешайте. Масса по сочности должна напоминать привычную тертую морковь.
-
Сливочное масло нарежьте кубиком, чтобы оно быстрее размягчилось.
-
Размягченное масло перемешайте и разотрите с сахаром.
-
Добавьте подготовленную морковь и снова перемешайте.
-
Добавьте два стакана муки с разрыхлителем.
-
Перемешайте, и если тесто будет еще слишком липким, то порциями вмешайте остальную муку.
-
Морковное тесто для печенья должно получиться мягким, хорошо раскатывающимся.
-
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1-1,5 см. Нарежьте его формочками на фигурные или другие печеньки. У меня в арсенале имеется нормальное количество разных формочек, но почему-то... либо нарезаю тесто ножом на прямоугольники или треугольники, либо вырезаю стаканчиком кружочки.
-
Обрезки теста можно снова раскатать и нарезать, или слепить из них что-то фигурное (рогалики и т. д.).
-
Для запекания поместите противень с заготовками печенья в разогретую до 170-180 градусов духовку на 25 минут, но время готовки очень зависит от свойств вашей духовки! Следите за зарумяниванием...
-
Печенье из морковного жмыха готово. Приятного цвета, ароматное, пышное, мягкое и ооочень вкусное!
-
Приятного чаепития!
-
К кофе, молоку, сокам и компотам морковное печенье из жмыха тоже в тему)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рассыпчатое печенье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить печенье из морковного жмыха
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за рецепт, готовила печенье из морковного жмыха на день рождения сестры
Всем понравилось
Кто-нибудь интересовался печеньем с пожеланием?
Omsers, рецепт замечательный, спасибо!
Сделала печенье из морковного жмыха всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо за отличный рецепт!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Нежное и вкусное печенье доставит массу удовольствия сладкоежкам. Выпечка готовятся из минимума ингредиентов, времени на нее вы потратите совсем немного. Печенье - идеальный вариант к чаепитию....
60 мин
Печенье из кино и для романтиков! Готовь дома и желай, чего хочешь!Печенье с пожеланиями, предсказаниями, признаниями и известными цитатами часто мелькают в романтических фильмах и дают нам понять, что знаки повсюду. Создай себе такие знаки и погадай на добрую судьбу. Пожелания в печенье будут добрыми...
1 ч
Если вы хотите быстро испечь вкусное печенье из сгущенки, этот рецепт - то, что вам нужно. Приготовить такое печенье сможет даже ребенок, а его вкус оценят все без исключения....
45 мин
По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток:) Готовится очень быстро!...
35 мин
мука — 460 г; сливочное масло — 230 г; сахар — 630 г; яйца — 4 шт.; ванильный сахар — 2 ч.л.; лимонный сок — 2 ч.л.; какао-порошок — 1 ст.л....
40 мин
1 яблоко; 1 стак. муки; 0,5 стак. сахара; 1 яйцо; 50 г масла сливочного; 1 ч.л. разрыхлитель; ванильный сахар, корица, орехи по желанию; соль щепотка...
40 мин
2 яйца; 100 г сливочного масла; 150 г сахара; 300 г муки; ванильный сахар....
50 мин
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт печенья из морковного жмыха!!!