Ленивые пирожки на кефире несладкие

автор nika90 nika90

Рецепт ленивых пирожков на кефире несладкие

На фото ленивых пирожков на кефире несладкие

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 139 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хочется пирожков, но лень с ними возиться? Нет ничего проще!

Я питаю слабость к так называемым "ленивым" рецептам, ведь у меня большая семья, и время на приготовление еды хочется сократить до минимума! Я в постоянном поиске блюд, которые готовятся быстро и можно было бы накормить всю мою семью, даже придя с работы. Этот рецепт один из них, и сегодня я хочу им с вами поделиться. Я очень люблю пирожки с капустой, а в этом рецепте все составляющие, как на пирожки - кефирное тесто и капустная начинка - ну чем не пирожки с капустой. А ленивые потому, что на приготовление первой партии пирожков потребуется не более 30 минут и самые голодные уже могут кушать) Вдохновлялась рецептом ленивых пирожках с картошкой и белыми грибами, очань нравится готовить пирожки.

Подборка рецептов: простой рецепт пирожков,  простые рецепты.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Кефир - 500 мл
  • Мука - 2 стак. (200 мл)
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сахар - 0.5 ч.л.

Для начинки:

  • Соль - по вкусу
  • Капуста - 500 г
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Укроп - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для жарки:

  • Растительное масло - 100 мл

Как приготовить

  1. Необходимые ингредиенты для пирожков

  2. Готовим начинку - для этого шинкуем капусту и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  3. Лук режем кубиком

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  4. Добавляем его к капусте, перемешиваем

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  5. Морковь трем на терке

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  6. Добавляем морковь к капусте, перемешиваем, солим, перчим

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  7. Накрываем крышкой и тушим до готовности капусты - как на обычные пирожки

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  8. Пока тушится капуста - приготовим тесто. Для этого слегка подогреваем кефир, примерно до 30 градусов

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  9. Добавляем в кефир соду, перемешиваем

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  10. Затем сахар и соль, перемешиваем

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  11. Оставляем на 5 минут - видно, как наше тесто заиграло

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  12. Затем постепенно добавляем муку - тесто должно получится как на оладьи

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  13. Тем временем капуста уже готова. Открываем крышку - пускай немного остынет

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  14. Мелко нарезаем укропчик

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  15. Добавляем в тесто

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  16. Теперь добавляем слегка остывшую капусту

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  17. Перемешиваем - можно сказать пирожки уже слепили)

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  18. Выкладываем ложкой, смоченной в воде, на разогретую сковороду с растительным маслом.

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  19. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  20. Вот первая партия пирожков и готова! Приятного аппетита!

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожки со смородиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить ленивые пирожки на кефире несладкие

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
entin1984

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nika90, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Ярослава Кастрикина

Очень вкусно!
Все как в рецепте nika90.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

antonina78

Nika90 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ownown1977

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

ureastuge

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

idullu1996

Nika90, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

ompedo

Есть рецепт дрожжевых пирожков на кефире, девочки уже готовили.

anyusha87

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Александра Тиунова

Nika90, спасибо за рецепт ленивых пирожков на кефире несладкие!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Жареные пирожки с луком и яйцом на кефире

Нежные и мягкие пирожки с вкусной и сочной начинкой с пылу, с жару!Обожаю работать с тестом на кефире. Оно всегда нежное, податливое. И этот рецепт - не исключение!Важно, чтобы начинка получилась сочной, нежной. В этом поможет сметана, она здесь очень уместна. Кстати, кто-то скажет: ничего себе, 10 шт....

1 ч 20 мин

Дрожжевые пирожки на кефире

Дрожжевые пирожки на кефире - прекрасная домашняя выпечка, которую любят и взрослые и дети. С начинкой можно экспериментировать бесконечно, но я предпочитаю пирожки с зеленью и луком. Попробуйте!...

60 мин

Паровые пирожки Пян-се

кислое молоко 1 стак.; вода (горячая) 1 стак.; дрожжи 1 ст.л.; яйцо 2 шт.; сахар 1 ст.л.; соль 1/2 ч.л.; масло растительное 70 мл; мука 700 г; капуста; фарш (лук+чеснок); соль; перец черный молотый; перец красный молотый; сливочное масло или сметана...

50 мин

Пирожки классические

Очень люблю прирожки классические с разными начинками. Я делаю их обычно с вишней или с яблоком, реже с повидлом или с соленой начинкой. У классического пирожка обычно аккуратный и гладкий верх....

180 мин

Диетические пирожки

Очень вкусно, нежно, легко и быстро! Для тех, кому нельзя жирного и жареного, предлагаю рецепт, как приготовить диетические пирожки без выпечки. Готовим на пару с помощью пароварки или мультиварки....

30 мин

Пирожки с картошкой

Пробовали жареные пирожки с картошкой практически все, однако готовить умеют немногие. Этот рецепт с фото объяснит, как приготовить вкусные пирожки с картошкой....

60 мин

Пирожки с капустой

маргарин - 1 шт.; мука - 1 кг; дрожжи свежие - 1 шт.; сахар - 4 ст.л.; соль - 1 ч.л....

30 мин