Дрожжевые пирожки на кефире

автор stolyarova_74 stolyarova_74

Рецепт дрожжевых пирожков на кефире

На фото дрожжевых пирожков на кефире

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 282 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Дрожжевые пирожки на кефире - прекрасная домашняя выпечка, которую любят и взрослые и дети. С начинкой можно экспериментировать бесконечно, но я предпочитаю пирожки с зеленью и луком. Попробуйте! Вдохновлялась рецептом пирожках с нутом, очань нравится готовить пирожки.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 шт. (для теста)
  • Вода — 340 мл
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Мука — 4 стак.
  • Дрожжи быстродействующие — 1 шт. (пакетик)
  • Яйца сваренные вкрутую — 6 шт. (начинка)
  • Лук зеленый — 2 шт. (пучка)
  • Масло сливочное — 200 г

Повод приготовления:

На природу, Для детей, На полдник

Как приготовить

  1. Перемешиваем дрожжи с мукой. Добавляем соль и сахар, яйцо, воду и растительное масло. Замесите тесто и поставьте в теплое место на 20 минут, после чего снова тщательно замесите. Оставьте еще на 15 минут.

  2. Яйца варим вкрутую, затем очищаем и мелко нарезаем. Лук измельчаем, а сливочное масло растапливаем в микроволновке. Перемешиваем все ингредиенты, соль по вкусу.

    дрожжевые пирожки на кефире
  3. Делим тесто на шарики, каждый шарик раскатываем и кладем внутрь начинку. Формируем пирожки и перекладываем их на противень для расстойки.

    дрожжевые пирожки на кефире
  4. Когда пирожки поднимутся, смазываем их взбитым яйцом.

    дрожжевые пирожки на кефире
  5. Выпекаем пирожки в духовке 25 минут, температура 180 градусов.

    дрожжевые пирожки на кефире
  6. Приятного аппетита!

    дрожжевые пирожки на кефире

На заметку:

  • Приготовим дрожжевые пирожки на кефире в домашних условиях. Первым делом нужно заняться приготовлением теста, хорошо его замесить и оставить подниматься. Начинка готовится из вареных яиц, смешанных с зеленым луком, топленым сливочным маслом и солью. Раскатываем тесто и формируем из него пирожки, наполнив их приготовленной начинки. После расстойки пирожков на противне, выпекаем их в духовке до готовности, примерно 25 минут.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить дрожжевые пирожки с черникой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить дрожжевые пирожки на кефире

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
anokhina_93

Stolyarova_74, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

mina

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

dariya

Впервые делала дрожжевые пирожки на кефире.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

vita74

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Вера Ионцева

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Юля Холдеева

Скажу честно: не возлагала больших надежд на дрожжевые пирожки на кефире (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

vasilisa

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Алена Прокопенко

А я рискнула приготовить ленивые пирожки на кефире несладкие для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

ksyusha

Stolyarova_74, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала дрожжевые пирожки на кефире по вашему рецепту, получилось сразу.

estont1973

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

eramyasp

Дрожжевые пирожки на кефире давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Колтуновская Аська

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

akinava

Спасибо за отличный рецепт!

yasyac
yasyac

Пасиба))
по рецепту делаю))

aringiof
aringiof

Stolyarova_74, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

sofya99
sofya99

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Инна Ланге
Инна Ланге

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, дрожжевые пирожки на кефире сказка!

Жареные пирожки с луком и яйцом на кефире

Нежные и мягкие пирожки с вкусной и сочной начинкой с пылу, с жару!Обожаю работать с тестом на кефире. Оно всегда нежное, податливое. И этот рецепт - не исключение!Важно, чтобы начинка получилась сочной, нежной. В этом поможет сметана, она здесь очень уместна. Кстати, кто-то скажет: ничего себе, 10 шт....

1 ч 20 мин

Ленивые пирожки на кефире несладкие

Хочется пирожков, но лень с ними возиться? Нет ничего проще!Я питаю слабость к так называемым "ленивым" рецептам, ведь у меня большая семья, и время на приготовление еды хочется сократить до минимума! Я в постоянном поиске блюд, которые готовятся быстро и можно было бы накормить всю мою семью, даже придя...

45 мин

Пирожки с картошкой

Пробовали жареные пирожки с картошкой практически все, однако готовить умеют немногие. Этот рецепт с фото объяснит, как приготовить вкусные пирожки с картошкой....

60 мин

Пирожки из лепешек

А я снова к вам с пирожками! Несмотря на многообразие рецептов этой выпечки, ее все-таки можно разделить на виды. Есть пышные дрожжевые, а есть достаточно тонкие, такие, как у меня в рецепте....

30 мин

Пирожки с груздями

Груздь - это очень ценный, богатый белками гриб. В народе известны также целебные свойства этого гриба. Пирожки, приготовленные из засоленных груздей, получаются вкусными и очень сытными!...

180 мин

Китайские пирожки

В этом рецепте главное тесто: предельно простое и быстрое изготовление, начинка-любая: сыр, творог, мясо, варенье.что угодно! Тесто при жаренье отлично пропекается начинки не вытекают. Отдельное спасибо "поваренку" KSENIA- есть много вариантов этого теста, но этот беспроигрышный....

1 ч

Пирожки со щавлем

Тесто; Молоко – 125 мл; Вода – 125 мл; Яйцо – 1 шт.; Дрожжи – 1 пакетик; Соль – 0,5 ч.л.; Растительное масло – 3 ст.л.; Мука – 500 г; Начинка; Щавель – 400 г; Сахар....

2 ч