Пицца

автор Саша Заяц Саша Заяц

Рецепт пиццы

На фото пиццы

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 170 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Мне нравятся простые и быстрые рецепты, поэтому все время ищу подобные, но простота ни в коем случае не отражается на вкусе и качестве ингредиентов. Расскажу, как приготовить быструю пиццу. Вдохновлялась рецептом пицце любимой, очань нравится готовить пиццу.

Подборка рецептов: простой рецепт пиццы,  рецепты на ужин,  пицца с помидорами,  дрожжевая пицца.

Ингредиенты:

  • Вода — 1 стак.
  • Сахарный песок — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Быстродействующие дрожжи — 2,5 ч.л.
  • Мука — 2,5-3 стак.
  • Пармезан — 1/4 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Помидоры — 1 кг
  • Моцарелла — 400 г
  • Перец — 2 шт.
  • Базилик — 2 ч.л.
  • Зелень — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. В миску влейте горячую воду, добавьте сахар, дрожжи и размешайте, оставьте на 5 минут.

  2. Установите на миксер насадку венчик и добавьте в чашу муку, соль и тертый пармезан, включите миксер и, медленно вливая жидкие составляющие, замесите тесто.

  3. Переложите тесто на стол с мукой и домесите его вручную. Сразу разделите на 2 части (получится 2 пиццы).4 Скалкой раскатайте тесто в два тонких пласта, смажьте каждый оливковым маслом.

  4. Вымойте мясистые помидоры, сделайте крестообразные надрезы и обдайте их кипятком, очистите от кожуры.

  5. Каждый разрежьте на 4 части и откиньте на дуршлаг, придавите кулаком, чтобы избавиться от лишней жидкости.

  6. Распределите помидоры между двумя пиццами, затем выложите моцареллу. Очистите перец и разрежьте тонкими ломтиками, на одну пиццу выложите томаты с сыром, а на вторую добавьте перец, обе посыпьте молотым базиликом.

  7. Выпекайте пиццу с перцем 12 минут в разогретом до 250 градусов духовом шкафу, а после этого пиццу без перца выпекайте 10 минут.

  8. Вымойте свежий базилик и нарубите его мелко, украсьте зеленью обе пиццы и сразу подавайте к столу.

На заметку:

  • Тесто для пиццы делаю самостоятельно с помощью насадки для замеса в миксере, можете вымешивать самостоятельно, но это займет немного больше времени. После приготовления теста не оставляю его, а сразу принимаюсь за начинку и выпечку. Можете использовать мясную начинку или овощную, как у меня.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить калабрийскую пиццу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить пиццу

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
anokhina_81

Таким способом обязательно попробуем приготовить пиццу! спасибо!

unesich

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

solodkova_77

Саша, спасибо.
Приготовила пиццу.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Марианна Гараж

Думаю приготовить пиццу на сковороде recipemaster.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-na-skovorode, кто-нибудь пробовал?

tanya95

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

katya77

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

fonomyead

Пиццу готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пиццу у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

ilalyo

Очень хороший вариант пиццы. Вкусно!

varya80

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

asuncofou1997

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

evgeniya72

Надо попробовать приготовить пиццу

eridond

Пицца просто Отпад!!!
Советую всем!!!

tanyusha

Саша, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

dobrynina_94
dobrynina_94

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Танюша Добровольская
Танюша Добровольская

Какая красота…

Пицца на сковороде

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут - прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров....

10 мин

Пицца на булочках

булочки 4 шт.; сосиски 4 шт.; перец болгарский красный 2 шт.; помидоры 1 шт.; лук репчатый 1 головка; сыр твердый; зелень...

30 мин

Пицца по-быстрому

тесто готовое дрожжевое - 500 шт.; перец болгарский - по вкусу; колбаса - по вкусу; сыр твердый - по вкусу; майонез - по вкусу; соус - по вкусу; масло подсолнечное - по вкусу...

2 ч

Пицца Маргарита

Да, я сегодня пою оду восхитительной пицце Маргарите уж больно она хороша, горяча, прямолинейна и избыточна. Уверена, вам понравится рецепт из восхитительной книги В поисках тирамису от Юлии Высоцкой. Наслаждайтесь!...

1 ч

Пицца фруктовая

Мне очень нравится тесто в этом рецепте. Постоянно использую его для приготовления пиццы. Основа пиццы получается мягкая с хрустящими краешками. На этот раз приготовила фруктовую пиццу, мужу очень понравилась....

120 мин

Пицца с авокадо

Хотя многие слышали, что начинкой для пиццы может стать все, что угодно, на самом деле не все ингредиенты подходят друг другу и хорошо сочетаются. Рецепт пиццы с авокадо одновременно вкусен и хорошо сбалансирован. Нейтральный вкус авокадо компенсируется яркостью сыровяленой ветчины и остротой голубого...

1 ч 20 мин

Пицца с салями

дрожжи свежие - 3 г; мука - 200 г; молоко - 100 мл; соль - ¼ ч.л.; сахар - ⅓ ч.л.; масло подсолнечное - 1 ст.л.; сок томатный - 50 мл; соус сацебели - 1 ст.л.; салями - 120 г; сыр твердый - 150 г; кукуруза - ¼ банки; помидоры - 1 шт.; томатный соус - по вкусу; зелень - по вкусу; специи - по вкусу; шампиньоны...

1 ч 30 мин