Пицца рождественский венок с соусом энчилада

автор Maria Maria

Рецепт пиццы рождественский венок с соусом энчилада

На фото пиццы рождественский венок с соусом энчилада

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 15 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 293 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 15 порций. Готовое блюдо содержит около 293 ккал. Вдохновлялась рецептом пицце, очань нравится готовить пиццу.

Подборка рецептов: простой рецепт пиццы,  пицца с помидорами,  пицца с грибами,  пицца с ветчиной.

Ингредиенты:

  • тесто (для пиццы) 500 г
  • картофель (отварной) 6 шт.
  • ветчина 200 г
  • помидоры 2 шт.
  • баклажаны 1 шт.
  • сыр (Тильзитер) 150 г
  • моцарелла 150 г
  • шампиньоны 4 шт.
  • майонез 3 ст.л.
  • кетчуп 1,5 ст.л.
  • тимьян (сушёный) 1 щепотка
  • кедровый орех 1 ст.л.
  • паприка 1 щепотка
  • масло оливковое 80 мл
  • кукурузная мука 2 ст л
  • чеснок 1 зубок
  • какао (порошок) 1 щепотка
  • чили (молотый) 1 ч.л.
  • томатное пюре 500 мл
  • зира (кумин) 1 щепотка
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • соль морская 1 ч.л.
  • мед 1/2 ч.л.
  • лук (мелко нарезанный) 2 ст.л.
  • масло сливочное 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Тесто скатать в виде шара, накрыть полотенцем и оставить подходить в тепле 30 мин Для соуса энчилада нагреть в сковороде 80 мл оливкового масла, обжарить лук, добавить сливочное масло, муку и жарить, постоянно помешивая, 1 мин Постепенно влить воду, размешать, добавить пюре из помидоров, пропущенный через пресс чеснок, мед, сок лимона и специи, дать закипеть на сильном огне, затем готовить, помешивая, на небольшом огне 10 - 12 мин Баклажаны нарезать тонкими кружочками и замочить в воде на 10 мин, чтобы не горчили. Картофель нарезать кубиками, ветчину нарезать ломтиками. Баклажаны посолить, обжаить на растительном масле, выложить на салфетку. Грибы тонко нарезать, обжарить на растительном масле 2 мин Помидоры нарезать дольками. Сыр натереть на крупной терке. Перед раскатыванием тесто вымесить, добавив 1 ст. л. муки. Стол застелить пергаментом, смазать маслом, раскатать из теста круглую лепешку, в середине сделать крестовидный надрез, закрыть надрез салфеткой. Смазать основу пиццы майонезом, кетчупом, посыпать паприкой и тимьяном. Выложить слой картофеля, затем слой ветчины, смазать 4 ст. л. соуса энчилада. Следующим слоем выложить баклажаны, орешки, моцареллу, помидоры, посолить, посыпать сыром и украсить грибами. Убрать салфетку, аккуратно вытянуть каждый "лепесток" через начинку и закрепить. Смазать "лепестки" и края пиццы смесью кетчупа с майонезом. Духовку разогреть до 220 градусов, выпекать пиццу 18 мин

  2. Украсить зеленью петрушки и маслинами. Подавать с картофелем фри и соусом энчилада.

  3. Примечание. Время выпекания зависит от толщины основы пиццы. Если основа тонкая, пицца будет готова через 12-15 мин, средняя основа пропечется за 18-20 мин, толстую основу запекают 25-35 мин

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Инга Дрозд
Инга Дрозд

Спасибо за отличный рецепт!

aringiof
aringiof

Спасибо, Maria!
Ваш рецепт пиццы рождественский венок с соусом энчилада всё-таки самый лучший из всех!

kira
kira

Спасибо за отличные рецепты!!!

indutomat1975
indutomat1975

Только закончила приготовление пиццы рождественский венок с соусом энчилада.
Спасибо!

ksyusha80
ksyusha80

Оооочень вкусно получилось

Анастасия Недовесова
Анастасия Недовесова

Мне очень понравился рецептик recipemaster.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-shampinyonami, хочу поделиться с вами.

odsotonsi1982
odsotonsi1982

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пицце рождественский венок с соусом энчилада зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Полина Дементьева
Полина Дементьева

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

lera
lera

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

isandere
isandere

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пиццу рождественский венок с соусом энчилада.
Большое тебе спасибо, Maria, за такие простые, но аппетитные блюда.

ressur
ressur

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

torackowo1971
torackowo1971

Я теперь просто обязана приготовить пиццу рождественский венок с соусом энчилада

Байгер Лида
Байгер Лида

Maria, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Пицца с шампиньонами

Любите пиццу с грибами? Приготовьте ее собственными руками! Сделать это можно очень просто и быстро, не затратив при этом много времени и финансовых средств. Вот вам рецептик!...

45 мин

Пицца Валентинка

Пицца Валентинка приготовлена в виде сердечка на день Влюбленных моему любимому человеку....

30 мин

Пицца без молока

пшеничная мука 350 г; помидоры в собственном соку 300 г; вода 220 мл; сыр 200 г; куриная грудка 1 шт.; ананас консервированный 100 г; репчатый лук 1 шт.; оливковое масло 60 г; сахар 20 г; перец чили 1 шт.; соль 10 г; дрожжи 8 г; свежая петрушка 0,5 пучка; мука пшеничная -160 г; вода -90 мл; сахар 30...

35 мин

Пицца Пепперони

Пепперони 1 кусок; Маринованные грибы 1 банка; Корнишоны 1 банка; Сдобное дрожжевое тесто 500 г; Томатный соус 2 столовые ложки; Сыр 200 г; Растительное масло 1 ч.л....

25 мин

Пицца де Италия

Прототипы пиццы существовали сперва у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В 17-м веке, в Италии появились специальные люди-пиццайоло, готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пицца может быть с различными начинками, с тонким или толстым коржом.записывайте...

1 ч 20 мин

Пицца с мидиями

мука 500 г; теплая вода 250 мл; активные сухие дрожжи (саф-момент, саф-левюр) 10 г; мед 1 ч.л.; соль 1 ч.л.; растительное масло; замороженные мидии 100-150 г; шампиньоны 3-4 шт.; белое сухое вино 2 ст.л.; лук репчатый 1 шт.; помидор 1 шт.; перец болгарский 0,5-1 шт.; консервированная кукуруза 1-2 ст.л.;...

50 мин

Пицца Сердечко

Пиццу готовил первый раз так что экспериментировал....

20 мин