Брусника моя любимая ягода. В августе мы ее собираем и морозим на зиму, а зимой готовим всякие вкусняшки из нее. Этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует много ингредиентов. А вкус потрясный! Попробуйте! Вдохновлялась рецептом коврижке, очань нравится готовить пряники.
Коврижка с брусникой
автор valentina77 
На фото коврижки с брусникой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 348 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное - 250 г
- сахар - 1 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сода - 1 ч.л.
- мука - 3 стак.
- брусника свежая - по вкусу
Как приготовить
-
Взбить мягкое масло с яйцами. Добавить сахар и еще немного взбить. Добавить соду, перемешать и добавить муки. Замесить мягкое не липкое тесто. Разделить его на 2 части, одна должная быть чуть больше другой.
-
Ту часть которая больше раскатываем (любой форму хотите круг хотите квадрат) и переносим на смазанный противень (у меня коврик). На него выкладываем ягоду и если не хотите кисленький вкус то посыпьте сахаром.
-
Вторую часть теста трем на терке прям на ягоду. Должно получиться вот так.
-
Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 20 минут. Проверяем как обычно спичкой)
-
Как остынет режим на кусочки и посыпаем сахарной пудрой (по вкусу).
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить коврижку со сливами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Valentina77, классный рецепт коврижки с брусникой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Первый раз делала коврижку с брусникой.
получилось то, что нужно!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Valentina77, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Делаю коврижку с брусникой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Когда у вас на кухне только мука и сахар, это не значит, что вам не хватит ингредиентов для вкусной выпечки. Пожалуй, каждая домохозяйка найдет у себя все необходимое для медовой коврижки без яиц....
60 мин
Отличный рецепт, как приготовить коврижку с черносливом, для любителей сладкого и тех, кто придерживается поста. В этом рецепте не используем ни масла, ни яиц. Готовится все просто и быстро....
60 мин
Если вам хочется сладкого, а вы поститесь или захотели себя побаловать, но дома не нашли ничего молочного, чтобы сделать любимый пирог не беда! Расскажу, как сделать монастырскую коврижку!...
60 мин
Честно признаюсь, у меня возникли небольшие трудности.с переводом названия этого рецепта на русский язык! Так как в рецепте акцент делается на том, что это кукурузный хлеб, но мне казалось не совсем точным это определение к данному изделию после того, как я его приготовила и попробовала. С другой стороны,...
40 мин
Спешу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить коврижку с творогом и ягодами. Полезно, вкусно, несложно и аппетитно. Просто прекрасное сочетание для домашней выпечки, не так ли?...
60 мин
Очень простая в приготовлении, аппетитная и вкусная коврижка банановая в домашних условиях станет отличным вариантом десерта к чаю для всей семьи. Не верите? А вы попробуйте!...
60 мин
Яблоко, наверное, наш национальный фрукт. Его всегда можно достать в любое время года, стоит оно недорого, а блюд из него можно сделать огромное количество. Ну, и польза, конечно, от него большая....
75 мин
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать коврижку с брусникой на её день рождения:)))
valentina77, огромное спасибо за ваши рецепты!!