Кукурузная коврижка

автор lyuba71 lyuba71

Рецепт кукурузной коврижки

На фото кукурузной коврижки

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 10 отзывов

Калорий: 400 ккал

Кухня: Американская

Сложность: Простой рецепт

Честно признаюсь, у меня возникли небольшие трудности.с переводом названия этого рецепта на русский язык! Так как в рецепте акцент делается на том, что это кукурузный хлеб, но мне казалось не совсем точным это определение к данному изделию после того, как я его приготовила и попробовала. С другой стороны, и коврижка это нечто иное чем то, что получилось у меня, если уж быть совсем точными. Но почему-то мне пришло в голову именно это название. В общем, оставляю на ваш суд принятие решения о том, как называть этот кукурузный хлеб-пирог-кекс.: Главное, что от этого его вкусовая суть не меняется! Меня привлекла в рецепте его комплексность. Ни одного из присутствующих ингредиентов не отнять, не прибавить! Получается очень аппетитная и вкусная пышная.коврижка. Есть можно с тем, с чем вам нравится. Любители кукурузной выпечки оценят. Вдохновлялась рецептом коврижке, очань нравится готовить пряники.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 200 стак.
  • кукурузная мука - 150 г
  • кукуруза - 100 г
  • йогурт натуральный - 160 г
  • молоко - 50 мл
  • яйцо - 2 шт.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • лимоны - 1
  • сироп кленовый - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 100 г
  • сахар коричневый - ½ ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Оба вида муки смешать с разрыхлителем, содой и солью.

  2. Консервированную кукурузу выложить в ситечко и дать стечь лишней жидкости.

    кукурузная коврижка
  3. После этого положить кукурузу в миксер и подробить ее.

    кукурузная коврижка
  4. Выложить полученную из кукурузы "кашицу" в объемную миску и добавить к ней коричневый сахар, йогурт, молоко, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешать.

    кукурузная коврижка
  5. Добавить яйца и еще раз все перемешать... Даже если кое-какие зернышки кукурузы останутся почти целыми.

    кукурузная коврижка
  6. В конце ввести смесь всех сухих ингредиентов, и как следует снова размешать..

    кукурузная коврижка
  7. Влить расплавленное предварительно сливочное масло.

    кукурузная коврижка
  8. Последний раз все как следует перемешать..., без фанатизма, так как тесто должно быть с "комочками". Выложить тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. (я воспользовалась алюминиевой одноразовой формой)

    кукурузная коврижка
  9. И поставить выпекаться кукурузный хлеб на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180 С духовку (до золотистого цвета).

    кукурузная коврижка
  10. По истечении указанного времени, проверить готовность хлеба деревянной шпажкой, достать из духовки и дать остыть минут 15.

    кукурузная коврижка
  11. После чего нарезать на порционные кусочки и подавать..... Я, продолжая тему американской кухни, подала его с мясной "булкой" по-американски!

    кукурузная коврижка
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить коврижку со сливами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
erind
erind

Удобная у вас инструкция по приготовлению кукурузной коврижки получилась

tonya
tonya

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

orate1980
orate1980

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

treskunova_92
treskunova_92

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

galya80
galya80

Спасибочки :)

kobera_83
kobera_83

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Седов Маша
Седов Маша

В восторге от http://recipemaster.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-s-tvorogom, очень вкусно и просто!

gutsalyuk_71
gutsalyuk_71

Спасибо lyuba71…)
кукурузную коврижку только начала готовить:)

eransi
eransi

Это было превосходно...
чуть кукурузную коврижку вместе с пальцами не слопала)

ajion2005
ajion2005

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Коврижка медовая без яиц

Когда у вас на кухне только мука и сахар, это не значит, что вам не хватит ингредиентов для вкусной выпечки. Пожалуй, каждая домохозяйка найдет у себя все необходимое для медовой коврижки без яиц....

60 мин

Коврижка с черносливом

Отличный рецепт, как приготовить коврижку с черносливом, для любителей сладкого и тех, кто придерживается поста. В этом рецепте не используем ни масла, ни яиц. Готовится все просто и быстро....

60 мин

Монастырская коврижка

Если вам хочется сладкого, а вы поститесь или захотели себя побаловать, но дома не нашли ничего молочного, чтобы сделать любимый пирог не беда! Расскажу, как сделать монастырскую коврижку!...

60 мин

Коврижка с брусникой

Брусника моя любимая ягода. В августе мы ее собираем и морозим на зиму, а зимой готовим всякие вкусняшки из нее. Этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует много ингредиентов. А вкус потрясный! Попробуйте!...

30 мин

Коврижка с творогом

Спешу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить коврижку с творогом и ягодами. Полезно, вкусно, несложно и аппетитно. Просто прекрасное сочетание для домашней выпечки, не так ли?...

60 мин

Коврижка банановая

Очень простая в приготовлении, аппетитная и вкусная коврижка банановая в домашних условиях станет отличным вариантом десерта к чаю для всей семьи. Не верите? А вы попробуйте!...

60 мин

Коврижка яблочная

Яблоко, наверное, наш национальный фрукт. Его всегда можно достать в любое время года, стоит оно недорого, а блюд из него можно сделать огромное количество. Ну, и польза, конечно, от него большая....

75 мин