Пряничные сердечки

автор Наталья Фролова(Литвинова) Наталья Фролова(Литвинова)

Рецепт пряничных сердечек

На фото пряничных сердечек

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 25 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 324 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 180 мин. По рецепту получиться, примерно, 25 порций. Готовое блюдо содержит около 324 ккал. Вдохновлялась рецептом кружевных блинчиках-сердечках, очань нравится готовить пряники.

Ингредиенты:

  • мука (пшеничная) 2 стак.
  • яйца куриные (в тесто 1 яйцо и желток, 1 белок для глазури) 2 шт.
  • масло подсолнечное 50 мл
  • сахарная пудра 1/2 стак.
  • мед 2 ст.л.
  • сода (на кончике ножа) 2 г
  • корица (молотая) 1/4 ч.л.
  • имбирь 1/4 ч.л.
  • ванилин 1/4 ч.л.
  • мускатный орех (на кончике ножа) 1 г
  • какао (порошок) 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Ароматные пряничные сердечки украсят ваш завтрак. По этому рецепту поверхность выпеченных пряников получается гладкой. По желанию можно украсить их сахарной глазурью.

  2. Вначале смешать пудру, мед и яйца. Тщательно перемешать.

    пряничные сердечки
  3. В отдельной посуде смешать специи: корицу, ванилин, имбирь и мускатный орех.

    пряничные сердечки
  4. Ввести смесь в тесто. Добавить какао. Хорошо перемешать. Всыпать муку. Ориентируемся на муку, чтобы тесто вышло не слишком набитым и тугим. Может понадобиться чуть меньше 2 стаканов.

    пряничные сердечки
  5. Хорошо вымешать тесто. За счет меда оно слегка липкое, но после выдержки это пройдет. Убираем тесто в пакет и кладем в холодильник на 12-24 часов. Так тесто может храниться до недели. В это время оно еще лучше созреет.

    пряничные сердечки
  6. По прошествии указанного времени достать тесто. Раскатать его в пласт толщиной 5-8 мм. Специальной выемкой вырезать сердечки.

    пряничные сердечки
  7. В разогретую духовку поставить противень с пряниками. Выпекать при температуре 180 градусов до красивого золотистого цвета. Это займет 8-12 минут. Остывшие пряники покрыть сахарной глазурью или посыпать сахарной пудрой. Для сахарной глазури смешать слегка взбитый белок с сахарной пудрой. Пудру добавлять, пока не добьетесь состояния сметаны.

    пряничные сердечки
  8. Пряники очень нравятся детям. Приятного чаепития!

    пряничные сердечки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кексиков фисташковых сердечки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
vasilina

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

akinava

Пряничные сердечки — отпад!
Быстро и очень вкусно!

yelya

Сегодня приготовила пряничные сердечки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Охотникова Инка

Пряничные сердечки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

lera80

Спасибо! Люблю пряничные сердечки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

wungu

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Надежда Торлопова

Спасибо!!!
пряничные сердечки СУПЕР!!!

khomich_81

Кто-нибудь готовил слоеные сердечки с жюльеном из креветок по этому рецепту? понравилось?

Лиза Небесных

Я пошла делать как у вас!!!

didsa

Впервые делала пряничные сердечки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

nabiullina_93

Огромное спасибо!

Никанова Светлана

Наталья, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пряничных сердечек.
Мне он нравится больше других.

Гридасова Виктория

Наталья, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Шоколадные сердечки со сливочным муссом

кофе растворимый - 2 ч.л.; сливки жирностью 35% - 100 мл; белый шоколад - 90 г; горький шоколад - 100 г...

1 ч

Слоеные сердечки с жюльеном из креветок

Приготовьте своим любимым эти необыкновенно вкусные сердечки. и они будут любить вас еще больше ;) Приятного аппетита вам и вашим любимым!...

1 ч

Имбирные пряники Духи Рождества

Мука пшеничная 350 г; Масло сливочное несоленое 150 г; Сахар коричневый 150 г; Яйца куриные 4 шт.; Какао-порошок 30 г; Разрыхлитель 8 г; Сахарная пудра 400 г; Имбирь (молотый) 20 г; Гвоздика (молотая) 10 г; Лимон 1 шт.; Корица 7 г...

30 мин

Пряничные маффины с брусникой

Ну вот, все новогодние праздники закончились, и наступили рабочие будни Но все же, это не мешает еще баловать себя праздничной выпечкой...

1 ч

Творожные пончики Сердечки

Творожные пончики в форме сердечек - прекрасное завершение романтического ужина. Подать горячие пончики можно с мороженым или заварным кремом....

45 мин

Песочное печенье Сердечки

Печенье-валентинки для любимых. Очень вкусное, очень рассыпчатое печенье. Простое в приготовлении и в то же время - каждый раз готовя это печенье можно удивлять своих родных и близких как формой так и вкусом. Сегодня у меня печенье в форме сердца с апельсиновой ноткой, можно печенье сделать ванильное,...

1 ч

Нюрнбергские пряники

Масло сливочное г; Сахар 170 г; Яйцо куриное 3; Мука 300 г; Разрыхлитель теста 1 пакетик; Молоко 250 мл; Корица 2 ч.л.; Какао 2 ст.л.; Миндаль 150 г; Цукаты 50 г; Цукаты 50 г; Изюм 50 г; Кокосовая стружка 50 г; Сахарная пудра; Ром; Шоколад черный; Фисташки упаковка; Орех мускатный; Имбирь; Гвоздика...

40 мин