Блинная шарлотка

автор Елизавета Елизавета

Рецепт блинной шарлотки

На фото блинной шарлотки

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 245 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт блинной шарлотки я однажды увидела в старой бабушкиной кулинарной книге. Решила приготовить! От себя в этот раз добавила шоколадный слой, что придало еще больше шарма блюду. Угощайтесь! Вдохновлялась рецептом шарлотке, очань нравится готовить шарлотку.

Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 1 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • сода - ½ ч.л.
  • мука - 1 ½ стак.
  • молоко - 500 мл
  • уксус 9% - ½ ч.л.
  • яблоки - 4 шт.
  • шоколад - 1 шт.

Как приготовить

  1. Яйцо взбиваем с сахаром венчиком.

  2. Добавляем массу в теплое молоко. Туда же соду, гашенную уксусом.

    блинная шарлотка
  3. Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Я взбила массу блендером, чтобы не было комочков.

    блинная шарлотка
  4. Добавляем немного растительного масла.

    блинная шарлотка
  5. В разогретой сковороде выпекаем блинчики.

    блинная шарлотка
  6. У меня получилось 12 штук.

    блинная шарлотка
  7. А теперь выкладываем первый блин в форму. Смазываем его сливочным маслом, сверху посыпаем натертым (или тонко нарезанным) яблоком. Добавляем сахар и корицу по вкусу.

    блинная шарлотка
  8. Следующий слой блинчик, посыпанный тертым шоколадом. И так по очереди, пока блины не закончатся.

    блинная шарлотка
  9. Последним слоем должен оказаться блинчик. Я сделала его ажурным. Отправляем шарлотку в духовку на 15 минут. Выпекаем при температуре 160 С.

    блинная шарлотка
  10. Вынимаем из духовки и аккуратно при помощи двух лопаток перекладываем шарлотку на тарелку. По желанию можно полить ее сиропом. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде.

    блинная шарлотка
  11. Приятного аппетита!

    блинная шарлотка
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить малиновую шарлотку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
elyonti2004

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

asorit1972

За рецепт спасибо

dariya92

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Юлия Крестина

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

percheklii_84

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Тома Девяткина

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт блинной шарлотки!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

anna96

Елизавета, спасибо.
Вчера попробовала блинную шарлотку сделать.
Все получилось.

alena76

Обязательно попробуйте мегу-шарлотку recipemaster.ru/vypechka/sharlotka/mega-sharlotka, это вкусно.

otoott

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

vika96

Всё круто, всё вкусно, спасибо Елизавета за твои рецепты.))))

istiti1976

Мой любимый человек очень любит блинную шарлотку и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Муромская Лиса

Обязательно попробую блинную шарлотку, это вкусно.

itareda

Спасибо за вкуснатищу!!!

vera92
vera92

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

titrowenc
titrowenc

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Яблочная шарлотка без яиц

Рецептов приготовления шарлотки очень много, а я решила опробовать вот этот, без яиц. Яблоки я брала с кислинкой, зеленые, "Белый налив"количество их может быть любым на ваше усмотрение, я брала произвольно столько, чтобы было много яблок, но не одни лишь яблоки. Еще важный момент, если яблоки будет...

40 мин

Шарлотка с крыжовником

Шарлотка с крыжовником - это практически самый популярный пирог у хозяек, и не зря. Готовится шарлотка очень просто и быстро, продукты для нее всегда под рукой, получается всегда вкусной и ароматной. А в качестве начинки можно использовать не только яблоки, но и многие другие сезонные фрукты и ягоды...

60 мин

Апельсиновая шарлотка

В обзоре об использовании Tortilla Chef я рассказывала о попытке испечь шарлотку. С учетом допущенных ошибок решила повторить попытку, но уже с апельсинами. Красиво очистить дольки, чтобы они были без пленочек, но остались целыми, мне не удалось, поэтому я их нарезала кусочками. Испечь эту шарлотку в...

6 ч 40 мин

Шарлотка традиционная

Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Яблоко 1 кг; Соль на кончике ножа; Сода 1/2 чайной ложки...

30 мин

Шарлотка из детства

Самое важное и самое любимое в этом блюде - это верхняя корочка, которая по вкусу напоминает миндальное печение. Если вы все сделаете правильно, корочка обязательно получится. В детстве я готовил такую шарлотку почти каждый день, и корочка обязательно съедалась самой первой. Отец моего друга готовил...

30 мин

Шарлотка с бананами

Яйцо куриное 3 шт.; Бананы 1-2 шт.; Сахар 1 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; Соль 2 щепотки...

30 мин

Хмельная шарлотка

Сахар 150 г; Яблоко 800 г; Белое сухое вино 100 мл; Сливочное масло 100 г; Ванилин по вкусу; Молотая корица 1 ч.л.; Белый хлеб 300 г...

1 ч