Классические сырники

автор kuchumova_79 kuchumova_79

Рецепт классических сырников

На фото классических сырников

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 342 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Пышные и очень нежные сырники я готовлю именно по этому рецепту. Они получаются сочными и вкусными.

Главный секрет заключается в том, что необходимо использовать жирный домашний творог и добавлять минимум муки.

Такой десерт отлично дополнит домашнее вареньице или натуральный мед. Вдохновлялась рецептом сырниках творожных классических, очань нравится готовить сырники.

Ингредиенты:

  • Творог 0,5 кг
  • Сахар 100 г
  • Мука пшеничная 2,5 ст.л.
  • Яйца 2 шт.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка

Повод приготовления:

Завтрак, Перекус, Пикник

Как приготовить

  1. Творог выложить в глубокую миску. Тщательно размять грудки вилкой или ложкой. Всыпать соль и сахар, перемешать.

  2. Вбить в творожную массу яйца.

    классические сырники
  3. Тщательно смешать творог с яйцами.

    классические сырники
  4. Добавить в яично-творожную массу 1,5 ст. л. муки и смешать ингредиенты. Муки может понадобиться немного больше, все зависит от жирности творога и размера яйца. Масса не должна быть слишком жидкой, иначе сырники не поднимутся.

    классические сырники
  5. Всыпать ванильный сахар. Еще раз перемешать творожную массу и отставить в сторону на 10 мин

    классические сырники
  6. В тарелку высыпать оставшуюся муку (примерно 1-1,5 ст. л.). Смочить руки в холодной воде. Сформировать из массы 10 небольших шариков. Обвалять их в муке, лишнее стряхнуть.

    классические сырники
  7. Раскалить сковороду. Влить в нее растительное масло без запаха. Выложить творожные шарики в сковороду, слегка приплюснув их. На среднем огне жарить сырники до золотистости. Затем перевернуть их. Убавить огонь до минимального. Накрыть сковороду крышкой. Жарить сырники до готовности. Выложить их на бумажные полотенца. Оставить на пару минут, чтобы салфетки впитали лишнее масло. Затем переложить сырники на тарелку для подачи.

    классические сырники
  8. Классические сырники можно подавать с вареньем или медом, также хорошо подойдет сгущенка. Если в сырники добавить немного меньше сахара, то их можно подавать в качестве завтрака. Вкус и аромат этого блюда вернут вас в счастливое детство.

    классические сырники
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырники с хурмой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить классические сырники

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
owhall1996

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

entontono

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

ardepri

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Лузган Ириша

Очень довольна классическими сырниками! Благодарю за рецепт.

dinieri2004

Очень понравился рецепт сырников с изюмом recipemaster.ru/vypechka/syrniki/syrniki-s-izyumom, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

titrowenc

Классические сырники конечно на любителя.
Но понравилось.

emets_90

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

dovgaya_76

Приготовила.
Едим.
Но от классических сырников я ожидала бО'льшего!!!

eridond

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

iteserere

Муж не любит классические сырники, а тут увидев это чудо попросил положить ему классические сырники!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ustonoren

Пасибо тебе kuchumova_79.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

polovets_98

Очень простой рецепт классических сырников, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть классических сырников из магазина.;)
Спасибо Вам, kuchumova_79, за рецепты.

Сырники классические в духовке

Вкусное и полезное лакомство! Без жарки, без масла!Сырники классические в духовке получаются не настолько жирными по сравнению с жареными в масле на сковороде. Это большой плюс, ведь такие сырники более полезны и их можно готовить на завтрак маленьким домочадцам. Особенно это актуально в том случае,...

45 мин

Сырники без яиц в духовке

Сырники без яиц в духовке получаются румяными и ароматными, а куриные яйца заменяются обычным бананом....

30 мин

Сырники по-арбатски

Творог 600 г; Сахар 5 столовых ложек; Пшеничная мука 1 стак.; Яйцо куриное 1 шт....

30 мин

Сырники с протеином

Почаще радуй себя полезными лакомствами!Сырники с протеином - отличный выбор для перекуса или завтрака. Блюдо полезное, содержащее минимум жира и максимум белка. Такие сырники можно есть после тренировки в зале и после 18:00, они не принесут вреда фигуре. Сырники можно кушать с любимыми ягодами, полить...

1 ч 20 мин

Сырники с йогуртом

Сырники с йогуртом – это нежное и сладкое лакомство для всех любителей творога. Идеально подойдет для завтрака и быстрого перекуса. Эти сырники порадуют вас нежнейшим вкусом, который получается благодаря добавлению йогурта.СоветыТворог для сырников, конечно же, лучше всего брать домашний. Но если это...

20 мин

Морковные сырники

Предлагаю разнообразить всеми любимые и привычные сырники! А разнообразим мы их морковью! И вкусно, и полезно, и морковь залежалась в холодильнике:) Сырники получаются сочными, нежными, ароматными и яркими! С медом, сметанкой или вареньем, решать Вам! Они и без добавок хороши! Надеюсь, Ваше чадо их тоже...

1 ч

Сырники на манке

Сырники на манке получаются очень нежными пышными и вкусными. Они отлично держат форму, не растекаются при обжаривании. Отсутствие сахара в сырниках можно компенсировать дополнительными сладкими топпингами: карамелью, сгущенным молоком, ягодным соусом....

10 мин