Сырники с манкой

автор alena99 alena99

Рецепт сырников с манкой

На фото сырников с манкой

  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 223 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Сырники приготовлены из творога с манкой: этот рецепт посвящается всем тем, кто не умел до этого момента готовить сырники.

Оставалось у меня немного фермерского творога и сметаны - выбрасывать ж жалко! Решила который раз в жизни попытаться изобразить сырники просто своему наитию, без чужих рецептов - до этого у меня получался исключительно "жареный творог". И ура! Получилось! Вдохновлялась рецептом творожниках с манкой, очань нравится готовить сырники.

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 30 г сметаны
  • 2-3 ст.л. манки (зависит от влажности творога)
  • 2-3 ст.л. сахара.

Как приготовить

  1. Смешать творог, сметану, яйцо, сахар и манку. Количество манки надо варьировать в зависимости от творога: если переложить, то "подошва" получится, если не доложить - "жареный творог".

  2. Оставить минут на 10, чтобы манка разбухла.

  3. Сформировать в руках круглые сырники и обвалять их с двух сторон в манке (это даже не обязательно делать, просто в первый раз я побоялась, что снова развалятся при переворачивании).

  4. Обжарить творожные сырники на сковороде на среднем огне с двух сторон до готовности. Переворачиваю я с помощью силиконовой лопаточки и вилки: лопаточкой цепляю снизу сырник, а сверху поддерживаю вилочкой.

  5. Подавать на свое усмотрение: со сметаной, вареньем, джемом и пр.

  6. У меня получилось 5 шт. среднего размера. Главное: не формировать сырники большими, иначе их тяжело будет переворачивать.

На заметку:

  • Сейчас я даже перестала обваливать сырники в манке - не разваливаются. Так же не всегда добавляю сметану.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырники с хурмой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ortise1999
ortise1999

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

owond
owond

Alena99, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

ustonoren
ustonoren

Очень вкусно! Люблю сырники с манкой!

runeass
runeass

Сырники с манкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

estoutesi
estoutesi

Alena99, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

galya96
galya96

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

arisha99
arisha99

Довольна сырниками апельсиновыми recipemaster.ru/vypechka/syrniki/syrniki-apelsinovye. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Макарьева Катарина
Макарьева Катарина

Ой...как вкусно!!! Обожаю сырники с манкой!!!!

idullu1996
idullu1996

Alena99, рецепт сырников с манкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

roza71
roza71

Alena99, спасибо за новый вариант сырников с манкой.
Нужно будет обязательно попробовать

yelya80
yelya80

Alena99, спасибо.
Приготовила сырники с манкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Сырники без яиц в духовке

Сырники без яиц в духовке получаются румяными и ароматными, а куриные яйца заменяются обычным бананом....

30 мин

Сырники апельсиновые

Творог – 200 г; Апельсин – 1/2 шт.; Яйцо – 1 шт.; Мука – 3 ст.л. (с горкой); Разрыхлитель – 0,5 ч.л.; Сахар – по вкусу; Масло растительное - для жарки...

25 мин

Сырники по-арбатски

Творог 600 г; Сахар 5 столовых ложек; Пшеничная мука 1 стак.; Яйцо куриное 1 шт....

30 мин

Сырники с протеином

Почаще радуй себя полезными лакомствами!Сырники с протеином - отличный выбор для перекуса или завтрака. Блюдо полезное, содержащее минимум жира и максимум белка. Такие сырники можно есть после тренировки в зале и после 18:00, они не принесут вреда фигуре. Сырники можно кушать с любимыми ягодами, полить...

1 ч 20 мин

Сырники с йогуртом

Сырники с йогуртом – это нежное и сладкое лакомство для всех любителей творога. Идеально подойдет для завтрака и быстрого перекуса. Эти сырники порадуют вас нежнейшим вкусом, который получается благодаря добавлению йогурта.{h3}Советы{/h3}{ol}{li}Творог для сырников, конечно же, лучше всего брать домашний....

20 мин

Морковные сырники

Предлагаю разнообразить всеми любимые и привычные сырники! А разнообразим мы их морковью! И вкусно, и полезно, и морковь залежалась в холодильнике:) Сырники получаются сочными, нежными, ароматными и яркими! С медом, сметанкой или вареньем, решать Вам! Они и без добавок хороши! Надеюсь, Ваше чадо их тоже...

1 ч

Сырники на манке

Сырники на манке получаются очень нежными пышными и вкусными. Они отлично держат форму, не растекаются при обжаривании. Отсутствие сахара в сырниках можно компенсировать дополнительными сладкими топпингами: карамелью, сгущенным молоком, ягодным соусом....

10 мин