Сырники с манкой

автор alena99 alena99

Рецепт сырников с манкой

На фото сырников с манкой

  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 223 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Сырники приготовлены из творога с манкой: этот рецепт посвящается всем тем, кто не умел до этого момента готовить сырники.

Оставалось у меня немного фермерского творога и сметаны - выбрасывать ж жалко! Решила который раз в жизни попытаться изобразить сырники просто своему наитию, без чужих рецептов - до этого у меня получался исключительно "жареный творог". И ура! Получилось! Вдохновлялась рецептом творожниках с манкой, очань нравится готовить сырники.

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 30 г сметаны
  • 2-3 ст.л. манки (зависит от влажности творога)
  • 2-3 ст.л. сахара.

Как приготовить

  1. Смешать творог, сметану, яйцо, сахар и манку. Количество манки надо варьировать в зависимости от творога: если переложить, то "подошва" получится, если не доложить - "жареный творог".

  2. Оставить минут на 10, чтобы манка разбухла.

  3. Сформировать в руках круглые сырники и обвалять их с двух сторон в манке (это даже не обязательно делать, просто в первый раз я побоялась, что снова развалятся при переворачивании).

  4. Обжарить творожные сырники на сковороде на среднем огне с двух сторон до готовности. Переворачиваю я с помощью силиконовой лопаточки и вилки: лопаточкой цепляю снизу сырник, а сверху поддерживаю вилочкой.

  5. Подавать на свое усмотрение: со сметаной, вареньем, джемом и пр.

  6. У меня получилось 5 шт. среднего размера. Главное: не формировать сырники большими, иначе их тяжело будет переворачивать.

На заметку:

  • Сейчас я даже перестала обваливать сырники в манке - не разваливаются. Так же не всегда добавляю сметану.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырники с хурмой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ortise1999
ortise1999

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

owond
owond

Alena99, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

ustonoren
ustonoren

Очень вкусно! Люблю сырники с манкой!

runeass
runeass

Сырники с манкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

estoutesi
estoutesi

Alena99, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

galya96
galya96

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

arisha99
arisha99

Довольна сырниками апельсиновыми recipemaster.ru/vypechka/syrniki/syrniki-apelsinovye. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Макарьева Катарина
Макарьева Катарина

Ой...как вкусно!!! Обожаю сырники с манкой!!!!

idullu1996
idullu1996

Alena99, рецепт сырников с манкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

roza71
roza71

Alena99, спасибо за новый вариант сырников с манкой.
Нужно будет обязательно попробовать

yelya80
yelya80

Alena99, спасибо.
Приготовила сырники с манкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Сырники без яиц в духовке

Сырники без яиц в духовке получаются румяными и ароматными, а куриные яйца заменяются обычным бананом....

30 мин

Сырники апельсиновые

Творог – 200 г; Апельсин – 1/2 шт.; Яйцо – 1 шт.; Мука – 3 ст.л. (с горкой); Разрыхлитель – 0,5 ч.л.; Сахар – по вкусу; Масло растительное - для жарки...

25 мин

Сырники по-арбатски

Творог 600 г; Сахар 5 столовых ложек; Пшеничная мука 1 стак.; Яйцо куриное 1 шт....

30 мин

Сырники с протеином

Почаще радуй себя полезными лакомствами!Сырники с протеином - отличный выбор для перекуса или завтрака. Блюдо полезное, содержащее минимум жира и максимум белка. Такие сырники можно есть после тренировки в зале и после 18:00, они не принесут вреда фигуре. Сырники можно кушать с любимыми ягодами, полить...

1 ч 20 мин

Сырники с йогуртом

Сырники с йогуртом – это нежное и сладкое лакомство для всех любителей творога. Идеально подойдет для завтрака и быстрого перекуса. Эти сырники порадуют вас нежнейшим вкусом, который получается благодаря добавлению йогурта.СоветыТворог для сырников, конечно же, лучше всего брать домашний. Но если это...

20 мин

Морковные сырники

Предлагаю разнообразить всеми любимые и привычные сырники! А разнообразим мы их морковью! И вкусно, и полезно, и морковь залежалась в холодильнике:) Сырники получаются сочными, нежными, ароматными и яркими! С медом, сметанкой или вареньем, решать Вам! Они и без добавок хороши! Надеюсь, Ваше чадо их тоже...

1 ч

Сырники на манке

Сырники на манке получаются очень нежными пышными и вкусными. Они отлично держат форму, не растекаются при обжаривании. Отсутствие сахара в сырниках можно компенсировать дополнительными сладкими топпингами: карамелью, сгущенным молоком, ягодным соусом....

10 мин